குழந்தைகள் 2 ஆண்டுகள் சமையல்

வாழ்க்கையின் இரண்டாவது வருடத்தில், குழந்தை உணவைப் பற்றிய தனது சொந்த சுவைகளை உருவாக்கத் தொடங்குகிறது, பிடித்த மற்றும் விரும்பாத உணவுகள் உள்ளன. இந்த காலகட்டத்தில், நொறுக்கப்பட்ட மெனு ஒரு வயது வந்தவரின் உணவு போன்றது. ஆனால் எல்லாவற்றையும் அறிமுகப்படுத்த அவசரப்படாதீர்கள், உடனே அது மதிப்புக்குரியது அல்ல.

ஒரு குழந்தை 2 வருடங்கள் ரேஷன்

குழந்தைக்கு முன்னதாக பால், கலவைகள், தானியங்கள் மற்றும் காய்கறித் தூள் ஆகியவற்றைப் பெற்றிருந்தால் , இப்போது விருப்பங்கள் மிக அதிகமாக இருக்கும்.

ஒரு குழந்தை உணவு 2 ஆண்டுகளில் முக்கிய விதிகள் பரிசீலிக்க.
முன்பு போல, உணவு ஒரு நாளைக்கு ஐந்து உணவைக் கொண்டுள்ளது. காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு சுமார் சமமானதாக இருக்க வேண்டும், இரண்டாவது காலை உணவு மற்றும் மதியம் சிற்றுண்டிக்கு நாங்கள் இலகுவான உணவை வழங்குகிறோம். ஒரு குழந்தை மதிய உணவு இடைவேளையில் பெற வேண்டிய மிகப்பெரிய சத்துக்கள்.
இப்போது 2 ஆண்டுகளில் ஒரு குழந்தையின் உணவில் மதிய உணவிற்கு மூன்று உணவுகள் முழு மெனு உள்ளது. முதல் திரவ உணவு, பின் ஒரு மீன் துண்டு அல்லது இறைச்சி துண்டு, மற்றும் முத்தமிட இறுதியில்.
2 வயதுடைய சிதறல்களுக்கு, குழந்தைகள் மெனு வெவ்வேறு பொருட்களுடன் சமையல் சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் 70% அவசியம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும்.
2 வருடங்களில் குழந்தையின் உணவை மாமிசம், மீன் அல்லது முட்டை, பால் மற்றும் தானியங்கள் தினமும் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு குழுவும் அதன் சொந்த செயல்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே ஒரு தயாரிப்பு மற்றொரு இடத்திற்கு மாற்றப்படாது.

2 வருடங்கள் குழந்தைகளின் சமையல்: முதல் படிப்புகள்

முன்பு போல, துடைப்பம் ஒரு முதல் உணவாக சூப்கள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கை வழங்க முடியும். குழம்பு தயாரிக்க, கோழி, வியல் அல்லது முயல் சிறந்தது.

பொருட்கள்:

கோழி இறைச்சி - 0.5 கிலோ;
கேரட் - 1 துண்டு;
விளக்கை - 1 துண்டு;
பால் - 1 டீஸ்பூன்;
மாவு - 2 டீஸ்பூன். ;
வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
தண்ணீர் - 0.5 லி;
புளிப்பு கிரீம் - 0,5 ஸ்டம்ப்;
ருசியான கீரைகள்

தயாரிப்பு

கோழி இருந்து குக் குழம்பு. இறைச்சி எடுத்து அதை குளிர்ச்சியுங்கள். இறைச்சி கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு குளிராக இருக்கும்போது, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்துக் கொள்ளவும். கேரட் மென்மையான வரை குக்கீ. ஒரு இறைச்சி கொண்டு ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி dismantle மற்றும் அதை கடந்து. சாறு அரை கண்ணாடி சாறு, பால், வெண்ணெய், மாவு சேர்க்கவும். ஒருமித்த வரை குழப்பு. குழுவில் வெகுஜன அறிமுகப்படுத்தி, தொடர்ந்து கலக்கும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் பரிமாறவும்.

2 வருடங்கள் குழந்தைகளின் சமையல்: இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளில் இருந்து உணவுகள்

இரண்டாவது நீங்கள் ragout, puddings அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள் சமைக்க முடியும். இறைச்சி அல்லது மீன் அடுப்பில் ஒரு ஜோடி அல்லது ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அவர்களை சமைக்க என்றால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இறைச்சி புட்டு

பொருட்கள்:

வியல் - 50 கிராம்;
வெள்ளை ரொட்டி - 1 துண்டு;
பால் - 50 மிலி;
முட்டை - 0.5 பிசிக்கள்;
வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
grated rusks - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

ரொட்டி பால் ரொட்டி. இறைச்சி கொதிக்க மற்றும் ரொட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து. மஞ்சள் கரு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். ஒரு நுரை புரதம் பீட் மற்றும் மெதுவாக திணிப்பு செருக. எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் கிரீஸ் அமைக்க, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் வெகுஜன வெளியே போட. 20 நிமிடங்கள் காகித, எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. மாமிச உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பரிமாறவும்.

நீராவி கட்லட்கள்

பொருட்கள்:

இறைச்சி - 60 கிராம்;
வெள்ளை ரொட்டி - 1 துண்டு;
வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி கடந்து. பால் அல்லது தண்ணீரில் ரொட்டி ஊறவைத்துவிட்டு இரண்டாவது முறையாக இறைச்சியைத் தவிர்க்கவும். வெண்ணெய், உப்பு சேர்க்கவும். மென்மையான ஒத்த வெகுஜன பெறப்படும் வரை உமிழ்நீரை உழுதல். ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள துண்டுகளை வைத்து சூடான தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற. அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்து மூடி வைக்கவும். அவ்வப்போது திரவத்துடன் பாய்ச்சப்படுகிறது.