பன்றி இறைச்சி இருந்து Lenten patties - ஒவ்வொரு சுவைக்கு இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் அசல் சமையல்!

பக்விட் இருந்து Lenten கட்ஸ் பதவி அல்லது சைவ உணவில் உணவு மெனு ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவு. ஆரோக்கியமான உணவுகள் மட்டுமல்ல, உணவின் ஊட்டச்சத்து பண்புகளும் மட்டுமல்லாமல், மதிப்புமிக்க தாதுக்கள், உறுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றில் சரியாக செயல்பட தேவையானவை.

குங்குமப்பூ இருந்து ஒல்லியான துண்டுகளாக்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒவ்வொரு தொழில்நுட்பத்திற்கும் எளிமையான மற்றும் அணுகத்தக்க வகையில் படிப்படியாக இருந்து ருசியுள்ள ஒல்லியான துண்டுப்பிரதிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. டிஷ் உருவாக்கத்திற்கான அடிப்படையானது, திராட்சைப் பொருளின் முழுமையான தயார்நிலையுடன் சமைக்கப்படுகிறது, இது ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்டு, செய்முறையைப் பொறுத்து அதனுடன் இணைந்திருக்கும்.

1. கஞ்சி பொடியாக்கப்பட்டிருக்கிறது, இறைச்சி சாம்பலிலும் நசுக்கியது அல்லது ஒரு கலப்பினத்திலே நசுக்கப்பட்டது.
2. புதிய அல்லது வெப்பமண்டலமாக பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள், காளான்கள் அல்லது பிற தானியங்களுடன் பக்விட் அடிப்படையில் இணைக்கவும்.
3. நீங்கள் கிரேக்க, பூண்டு, எல்லா வகையான சாம்பலையும் சேர்க்க விரும்பினால், கிரேக்க ஆண்கள் மிக மெல்லிய மற்றும் மணம் போவார்கள்.

பக்விட் கஞ்சி இருந்து Lenten கட்லட் - செய்முறை

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளிலிருந்து காய்கறி வறுத்தலைக் கொண்டு பக்ஷீட் கஞ்சி இருந்து மிகவும் எளிதான ஒல்லியான துண்டுப்பிரதிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உலர்ந்த அல்லது புதிய வடிவத்தில் சேர்க்க முடியும், இது தைம் அல்லது துளசி, பொருட்கள் சுவை சிறப்பாக நிழல்கள் சுவை. மூலக்கூறுகளின் பாகுபாடு போதுமானதாக இல்லை என்றால், ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் 400 மில்லி;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 170 கிராம்;
• பிரட்தூள்களில் நனைந்த - 0,5 கண்ணாடிகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• தக்காளி, துளசி, உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீரில் பக்வித் தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்த ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஷிங்கிங், ஒரு வறுக்கப் பாலில் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய பகுதி கடந்து.
3. கிடைக்கக் கூடிய சமையலறை கேஜெட்டுகள், சீசன் பருவத்தின் உதவியுடன் வறுத்த கஞ்சி கரைசல்.
4. இருபுறமும் எண்ணெயில் வறுத்த ரொட்டியைக் கரைத்து, பிரட்தூள்களில் நனைத்தபடி, ஒல்லியான துண்டுகளாக்குங்கள்.

குங்குமப்பூ செதில்களில் இருந்து லென்டென் கட்லெட்டுகள் - செய்முறை

வறுத்த ஒல்லியான துண்டுப்பிரசுரங்களை வறுக்கவும், உடனடி சமையல் கஞ்சி இல்லாமல், உடனடியாக சமையல் பாக்கெட்டைத் தயாரிக்க வேண்டும். பெரும்பாலும், அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட நேரம் அறிவுறுத்தல்களுக்கு செங்குத்தான கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ஒரு சுருக்கமான பயிர் தேவைப்படுகிறது. ஒவ்வொரு முறையும் தயாரிப்புகளை வடிவமைப்பது எளிது, பனைகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும்.

பொருட்கள்:

• பக்ளேட் ஸ்பேக்ஸ் - 250 கிராம்;
• தண்ணீர் 400 மில்லி;
• சாம்பல் - 1 / 3-1 / 2 தேக்கரண்டி;
• மஞ்சள் மற்றும் மிளகு - 1 சிட்டிகை;
• பிரட்தூள்களில் நனைந்த - 0,5 கண்ணாடிகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. பக்ஷீட் செதில்களால் வேகவைத்த தண்ணீர் நிரம்பியுள்ளன, அது முழுமையாக உறிஞ்சப்படும் வரை மீதமுள்ளதாக இருக்கும்.
2. சுவை, உப்பு, மிளகு, மஞ்சள், கலந்து கலந்து உப்பு சேர்க்கவும்.
3. Preheated எண்ணெய் பரவியது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மேல் 1.5 செ.மீ. இல்லை மேற்பரப்பு மற்றும் தடிமன் பொருட்கள் அமைக்கவும்.
4. இரு பக்கங்களிலும் பக்ஷீட் செதில்களில் இருந்து ஒல்லியான துண்டு துண்டாக வறுக்கவும்.

காளான்கள் கொண்டு வேகவைத்த குங்குமப்பூ

Buckwheat இருந்து மாட்டிறைச்சி கட்லட், இது செய்முறையை அடுத்த வழங்கப்படும், காளான்கள் கூடுதலாக தயார். பிந்தைய வெங்காயம் கூடுதலாக எண்ணெய் முன் வறுத்த. உருளைக்கிழங்கில் வறுத்தெடுக்கப்படுவது மட்டும் எண்ணெய் வறுத்தலாகாது, ஆனால் அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது, பச்சையம் மீது பழுப்பு நிறமாகவும், தக்காளி சாஸுடன் மேற்பரப்பைப் பற்றவைக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் 400 மில்லி;
• வெங்காயம் - 2-3 துண்டுகள்;
• காளான்கள் - 700 கிராம்;
• மாவு - 60 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, ரொட்டி crumbs.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீரில் கொதிக்க விடுங்கள்.
2. வெண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் காளான்கள் உள்ள வறுக்கவும், ருசிக்கும் seasoning.
3. கஞ்சி கொண்டு காளான் வறுக்கவும் அரைத்து, மாவு கலந்து, seasoning.
4. புளகூட்டில் இருந்து காளான்கள் , பிரட்தூள்களில் நனைக்க, எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

புதர் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் பட்டி

ஜூசி மற்றும் ருசியானது முட்டைக்கோசு மற்றும் மாம்பருடன் சலிப்பு பக்விட் பீட்ஸை சமைக்கப்படும். முட்டைக்கோஸ் வெட்டு சுமார் 15 நிமிடங்கள் வரை மென்மையான வரை தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு sauté பான் வெளியே வைக்கலாம். ரவை சிறியதாகவோ அல்லது மாவு, ஸ்டார்ச் மூலமாகவோ மாற்ற வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் 400 மில்லி;
• முட்டைக்கோசு - 300 கிராம்;
• மங்கா - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. சமைத்த வரை தண்ணீரில் பக்விதை கொதிக்கவும்.
2. மென்மையான முட்டைக்கோசு வரை குண்டு அல்லது கொதிக்க, கஞ்சி பரவுகிறது.
3. வெங்காயம் அல்லது grater கொண்டு நசுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து.
4. மாவை, உப்பு வெகுஜன, மிளகு, கலவை, வெட்டப்பட்ட துண்டுகளிலிருந்து மாவு, மாவு மாவு ஆகியவற்றில் ஊற்றவும்.
5. இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து பிரவுனிங், எண்ணெய் முட்டைக்கோசு மற்றும் buckwheat இருந்து ஃப்ரை ஒல்லியாக துண்டுகளாக்கி .

குங்குமப்பூ மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து லண்டன் கட்லட்கள்

முன் சமைத்த அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் உடன் கலவை நீங்கள் கூடுதலாக இருந்தால் buckwheat இருந்து Lenten கட்லெட்டுகள் இன்னும் சத்தான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் இருக்கும். பீ மாவு ஒரு கட்டாய மூலப்பொருள் அல்ல, மேலும் அது கோதுமை மாவுகளின் கூடுதலான பகுதியுடன் மாற்றப்படலாம், அதே நேரத்தில் வெங்காயப் பாலில் பாதி வெங்காயம் சேர்க்கும்.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 200 கிராம்;
• பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
• மாவு பட்டாணி - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• மாவு - 60 கிராம்;
• தவிடு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, ரொட்டி crumbs.

தயாரிப்பு

1. குளிர்ந்த தயாராக, வரை குவளை buckwheat மற்றும் பீன்ஸ்.
2. 15 நிமிடங்கள் நீரில் சம அளவு சேர்க்க, தவிடு ஊற.
3. பூண்டு சேர்த்து, ஒரு கலப்பையில் பக்விட் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை அரைக்கவும்.
4. தவிடு, மாவு, பட்டாணி மற்றும் கோதுமை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் கலக்கவும்.
5. ஒல்லியான பக்விட் பீட்ஸை, பிரட்தூள்களில் உள்ள ரொட்டி, எண்ணெய் வறுக்கவும்.

குங்குமப்பூ மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளில் இருந்து லென்டென் கட்லட்கள்

சுவை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுவை சமைத்த ஒல்லியான patties இணக்கம் அனுபவிக்க. வேகவைத்த அல்லது மூல ரூட் காய்கறிகளை மின்காமத்திற்கு பயன்படுத்தினால் சுவை வேறுபடும். நடைமுறையில் நடைமுறையில் பொருந்தும் மற்றும் நுகர்வோர் சமமாக கோரிக்கை, மற்றும் அந்த, மற்றும் உணவு மற்ற பதிப்பு.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 0,5 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• மாவு - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. குளிர்ந்த முழு தயார்நிலைக்கு பக்ஷீட் கொதிக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு நன்றாக grater மீது அரை, சாறு இருந்து சிறிது கசக்கி, கஞ்சி மாற்ற.
3. எண்ணெய், பொறித்த பூண்டு, உப்பு, மிளகு, கலவையில் வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
4. இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து பொருட்கள் மற்றும் வறுக்கவும் படிவம்.

பக்ரீத் மற்றும் பக்ஷீட் ஆகியவற்றோடு பருப்புப் பான்கள்

கொதிக்கும் சிவப்பு அல்லது பசுவல் பானைகளில் பங்கேற்கலாம். இந்த வழக்கில் சிறந்த வாசனை ஒரு கறி அல்லது ஹாப்ஸ்- suneli ஒரு மணம் கலவையாகும். அரிசி, சோளம், கோதுமை மாவு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 200 கிராம்;
• பருப்பு - 200 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• கறி - ருசிக்க;
• ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மாவுக்காக மாவு.

தயாரிப்பு

1. ஒரு மலிவான வழியில் சமைத்த மற்றும் அரைக்கும் வரை கொதிக்க, buckwheat மற்றும் பருப்பு.
2. நன்றாக துருவல் மற்றும் ஸ்டார்ச் மீது மாவு மாவு சேர்க்கவும்.
3. சீசன் வெகுஜன ருசிக்க, அதன் தயாரிப்புகளை தயாரிப்பது, மாவுகளில் பானு.
4. பீன்ஸ் மற்றும் குங்குமப்பூ ஆகியவற்றில் இருந்து எண்ணெயில் உள்ள ஒல்லியான துண்டுகளாக்கி எண்ணெய் வையுங்கள்.

அடுப்பில் வறுத்த buckwheat

மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் உணவு அடுப்பில் buckwheat இருந்து ஒல்லியான துண்டுகளாக்கப்பட்ட சமைக்கப்படும். வெண்ணிலா மற்றும் கேரட் ஒரு கிளாசிக் அடிப்படை முன்னர் இனிப்பு பல்கேரிய மிளகு, சீமை சுரைக்காய், நறுக்கப்பட்ட தக்காளி அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் விரும்பினால் கூடுதலாக.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் 400 மில்லி;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• மாவு - 60 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய், கீரைகள், மசாலா.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உள்ள வறுத்த ஒன்றாக வெட்டப்பட்டது, ஈரப்பதம் buckwheat சமைக்க மற்றும் உறிஞ்சி கொதிக்க.
2. பூண்டு, கீரைகள், உப்பு, மிளகு, கீரைகள், மாவு, அசை மற்றும் நன்கு வெட்டவும்.
3. பேஸ்ட் துண்டுகளாக்கப்பட்டு, பேக்கிங் ஷீட்டில் காகிதத்தோல் வைத்து, 180 டிகிரி அடுப்பில் சூடான 20 நிமிடங்களுக்கு அனுப்பி வைத்தேன்.