கோழி மார்பிலிருந்து ஷிஷ் கப்பாப்

ஒரு கோழி மார்பிலிருந்து ஒரு தாகமாக மற்றும் ருசியான ஷிஷ் கேபாப்பை தயாரித்தல் மிகவும் கடினம். பொதுவாக இது விரைவாக வெளியேறுகிறது மற்றும் கடுமையானது. உன்னுடன் சில சுவாரஸ்யமான உணவை பகிர்ந்துகொள்வோம், இந்த இறைச்சியிலிருந்து ருசியான உணவை உண்ணலாம் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள். இது ஒரு பஃபே அட்டவணை மற்றும் தினசரி உணவுக்கு ஏற்றது.

கோழி மார்பகத்தின் ஜூசி கேபாப்

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பக - 2 பிசிக்கள்.
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• இறைச்சிக்கு கனிம நீர்;
• தாவர எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• மசாலா;
• எலுமிச்சை - ருசிக்க;
• புதிய வோக்கோசு கீரைகள்.

தயாரிப்பு

சிறிய பகுதியிலுள்ள சிறு பகுதிகளாக சிக்கன் இறைச்சி வெட்டப்படுகின்றன. எலுமிச்சை கழுவி, துடைக்கப்பட்டு, ஷின்குவூ வளையல்கள். நாம் விளக்கை சுத்தம் செய்து நடுத்தர மோதிரங்களை வெட்டுவோம். இப்போது ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து, மார்பகத்தின் கீழே ஒரு துளையிடத்தில் அடுக்கி, மேலே எண்ணெய் மற்றும் கனிம நீர் ஊற்றவும். ருசிக்க எல்லா மசாலாங்களையும் தெளித்து, நன்கு கலந்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடிவிட்டு, 4 மணி நேரம் கழித்து விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரம் கழித்து, நாம் skewer மீது சரம் நம் இறைச்சி, ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 5 நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் மாற்று, அதனால் மார்பகங்கள் உலர் இல்லை! நீங்கள் வீட்டில் ஒரு டிஷ் தயார் என்றால், நாம் skewers மற்றும் நன்கு சூடான அடுப்பு பயன்படுத்த. சேவை செய்வதற்கு முன்பு, கோழி மார்பகங்களிலிருந்து ஷிஷ் கேபாப் ஒரு தட்டில் புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டு, எலுமிச்சை சாறு கொண்டு இறைச்சியை தெளிப்பார்கள்.

கோழி மார்பகத்திலிருந்து ஷிஷ் கேபாப் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகத்தின் கசிவு - 800 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
• ஆப்பிள் பிராந்தி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

எனவே, எலுமிச்சை கொண்டு, நாம் அனுபவத்தை அகற்றி, ஒரு சிறு துண்டு துணியில் தடவி, எலுமிச்சை சாற்றை வெளியேற்றவும். இப்போது நாம் ஒரு கிண்ணத்தில், சாறு, சாறு, ஆப்பிள் பிராந்தி, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, நாம் சர்க்கரை, மசாலா தூக்கி எல்லாம் கலந்து கலந்து. மார்பக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு இறைச்சி வைத்து, உலர் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் நீக்க. இந்த நேரத்தில், நாங்கள் இப்போது ஆப்பிள் தயார்: தங்கள் காலாண்டுகள் வெட்டி, பின்னர் பெரிய துண்டுகள் துண்டாக்கி எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க. மரத்தாலான skewers, அல்லது மெல்லிய உலோக skewers மீது கோழி மற்றும் ஆப்பிள்கள் அடர்த்தியான சரம். இறைச்சி கொண்டு எல்லாவற்றையும் உயர்த்தி, 15 நிமிடங்கள் அடுப்பு அல்லது அடுப்பு மீது கஷாயம் கப்பாப்பை சமைக்கவும், தொடர்ந்து திருப்புங்கள்.

கோழி மார்பிலிருந்து உணவு ஷிவி கேபப்

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகங்கள் - 1 கிலோ;
• பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
• மசாலா;
• மூலிகைகள் Provencal - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கேபிர் - 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

கோழி வடிகட்டி கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. நாம் உமிழ்விலிருந்து பல்புகளை சுத்தம் செய்கிறோம், அரைக்கோளங்களைக் கவ்விக் கொண்டு, அதை சாறு கொடுக்கத் தேவையான அளவைப் போடுகிறோம். எலுமிச்சை சாறு ஒரு சிறு துண்டு துணியில் போட்டுவிட்டோம். கோழி குழம்பு துண்டுகள் ருசிக்க உப்பு சேர்க்க, மிளகு, மசாலா மற்றும் கம்பு கொண்டு தெளிக்க. முற்றிலும் கைகள் இறைச்சி கலந்து, kefir ஊற்ற மற்றும் marinate செய்ய 2 மணி நேரம் விட்டு. பின்னர், சதுப்பு இறைச்சி துண்டுகள் சதுப்பு நிலங்களில் சமைக்கும் வரை skewers மற்றும் வறுக்கவும்.

ருசியான கப்பாப் skewers

பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் மது - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• தரையில் பப்பாளி - பிஞ்ச்;
• வெங்காயம் உலர்ந்த - பிஞ்ச்;
• கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
• மசாலா;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய், மது வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து. பின்னர் நாம் தரையில் மிளகுத்தூள் சேர்க்க, நாம் ஒரு உலர்ந்த வெங்காயம் தூக்கி, நாம் பூண்டு கசக்கி, நாம் மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு வைத்து. சிறு துண்டுகளாக வெட்டி சிக்கன் பீற்று, ஒரு இறைச்சி இறைச்சி வைத்து உங்கள் கைகள் நன்றாக கலந்து. ஒரு மணிநேரம் ஊறுகாய் மூடி, அகற்றவும். அதன் பிறகு, உறிஞ்சிகளுக்கு கோழி துண்டுகள் போட்டு, அவற்றை வறுத்த கோழிகளால் வறுக்கவும்.