முட்டை தன்னை சுவையாக, திருப்திகரமான மற்றும் உணவளிக்கும் டிஷ் ஆகும், மேலும் புதிய மற்றும் இனிப்பு தக்காளி கூடுதலாக அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும், ஒரு பண்பு வாசனை மற்றும் juiciness பெறுகிறது.
Omelettes மற்றும் தக்காளி கொண்ட scrambled முட்டைகள் எண்ணற்ற சமையல் உள்ளன, ஆனால் இந்த கட்டுரையில் நாம் மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் சுவையான ஒன்றை தேர்வு.
தக்காளி மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோஸ்
தக்காளி மற்றும் தொத்திறைச்சி ஒரு முட்டையும் வறுக்கவும் அனைவருக்கும் தெரியும் எப்படி, ஆனால் அனைவருக்கும் அதை பற்றவைக்க முடியும். செய்முறை நம்பமுடியாத எளிய மற்றும் வேகமாக உள்ளது, மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு ஜோடி தயாராக ஒரு குறைவான அல்ல, ஏனெனில், முன்கூட்டியே பயமாக இல்லை.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் - 2 துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயம் - 2 இறகுகள்;
- இனிப்பு மிளகு - ½ பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் உப்பு மற்றும் மிளகு, காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் க்யூப்ஸ், பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட நுரை கொண்டு அடிக்க - ringlets. நாம் சாண்ட்விச்களுக்கு ஒரு அடர்ந்த பிளாஸ்டிக் பையில் அனைத்து பொருட்கள் அனுப்ப மற்றும் அது முடிந்தவரை அதிக காற்று வெளியே கசக்கி முயற்சி, பின்னர் பையை மூட மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை மூழ்கடித்து. 12-13 நிமிடங்கள் கழித்து, ஹாம் மற்றும் தக்காளி ஒரு முட்டை தயார்.
தக்காளி மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்டு முட்டைகளை துண்டாக்கியது
தக்காளி மற்றும் தொத்திறை கொண்ட வழக்கமான வறுத்த முட்டை எங்கே.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தொத்திறைச்சி - 3 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- தக்காளி - 1 PC;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மஞ்சள் கருவிலிருந்து முட்டையை வெட்டவும், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை வெட்டவும். பல்கேரிய மிளகு இரண்டு பெரிய மோதிரங்கள் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு, ஒவ்வொரு மோதிரத்தின் மையத்தில் அடித்து புரதம் ஊற்ற மற்றும் கவனமாக மேல் மஞ்சள் கரு வைக்கவும் (குறிப்பு: முட்டைகளை வளையங்கள் அவர்கள் வெளியே கசிவு இல்லை என்று போதுமான தடித்த வேண்டும்). டிஷ் தயார் செய்வது புரோட்டின் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது: ஒருமுறை அது அடர்த்தியான மற்றும் பால்-வெள்ளை-மாறிவிட்டது - நாங்கள் மேஜையில் முட்டைகளை பரிமாறிக் கொள்கிறோம். இந்த டிஷ் சமையல் ஒரு மாற்று விருப்பத்தை பேக்கன் மற்றும் தக்காளி கொண்ட முட்டை துருவல், ஆனால் அவருக்கு புரதம் அதை சேர்த்து முன் சிறிது பேக்கன் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.
தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் உடன் முட்டடை
நீங்கள் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் சில காய்கறிகள் கூடுதலாக அதை தயார் என்றால் இந்த பாரம்பரிய உணவு மிகவும் அசாதாரண மாறும்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பால் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- செர்ரி தக்காளி - 8-10 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பச்சை பட்டாணி - 60 கிராம்;
- வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம், செர்விள் - ருசிக்க;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு முட்டையின் முட்டைகளை உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு அடிக்க, பால் வரை முதலிடம் பிறகு. நாங்கள் வெங்காயத்தை அரை மோதிரங்களாக வெட்டுவதோடு, காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்க உருளைக்கு அனுப்பவும், வெளிப்படையாக அதை வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு வறுக்க பான் மீது அரை தக்காளி செர்ரி மற்றும் பச்சை பட்டாணி வைக்கவும். காய்கறிகளை ஒரு நிமிடம் வைத்திருக்கிறோம் மற்றும் அனைத்து துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைகளையும் ஊற்றுவோம். விரைவில் omelet சிறிது கீழே இருந்து grasps என - வெட்டப்படுகின்றன மூலிகைகள் அதை தூவி ஒரு மூடி கொண்டு மூடி. முட்டை முழுமையாக முதிர்ச்சியடைந்தவுடன் முட்டை தயாரிக்கப்படும்.
வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து முட்டைகளை துண்டாக்கியது
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 1 PC;
- வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கடாயில் வெளிப்படையான வரை க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் நாம் அதே வழியில் வெட்டி தக்காளி அனுப்ப, சிறிது காய்கறி கலவையை உப்பு சேர்க்க மற்றும் திரவ ஆவியாக்கும் வரை தீ வைத்து. வெகுஜன தயார் நிலையில் வந்தவுடன் - பான் 2 முட்டைகளை ஓட்டவும் தீவைக் குறைக்கவும். வெங்காயம் முடிக்கப்படும் வரை முட்டைகளை வறுக்கவும்.
காளான்கள் மற்றும் தக்காளி கொண்ட முட்டைக்கோஸ்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - ¼ பிசிக்கள்.
- செர்ரி தக்காளி - 3 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 4 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நீங்கள் தக்காளி ஒரு முட்டடை செய்ய முன், காய்கறிகள் வெட்டி அவர்களை வறுக்கவும்: பான் செல்ல முதல் காளான்கள், செர்ரி தக்காளி துண்டாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் quarts தொடர்ந்து திரவ ஆவியாகும் முன் தயாராக இது காளான், உள்ளன. முடிக்கப்பட்ட காய்கறி கலவை உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு துடைத்து முட்டை ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் சமைக்கப்படுகிறது.
காளான்கள் மற்றும் தக்காளி கொண்ட முட்டைகளை முட்டையிடும் போது, அதே வழியில் சமைக்கப்படுகிறது, காய்கறி கலவை சாட்டையுடன் இல்லாமல் ஊற்றப்படுகிறது, ஆனால் முழு முட்டையுடன் மட்டுமே டிஷ் பருவமடைகிறது.