தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஒரு கலவை தயார் எப்படி கீழே நீங்கள் கருதுகின்றனர்.
க்ருடன்ஸ், பாலாடை மற்றும் தொத்திறை கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 100 கிராம்;
- பட்டாசுகள் - 50 கிராம்;
- மசாலா;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
முதல், சாலட் அனைத்து பொருட்கள் தயார். இதற்கு, புகைபிடித்த துத்தநாகம் மெல்லிய வைக்கோல்களாக வெட்டப்பட்டு, சீஸ் ஒரு கறுப்பு மீது துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது, மற்றும் ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு சுத்தப்படுத்தப்பட்டு அழுத்துகிறது. பிறகு ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லாவற்றையும் இணைத்து, ருசிக்க உப்பு சேர்க்க, மயோனைசே கொண்டு அதை நிரப்பவும்.
சாஸ், சீஸ், வெள்ளரி மற்றும் முட்டை சாலட்
பொருட்கள்:
- தொத்திறைச்சி - 250 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 250 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 150 கிராம்;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
தொத்திறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது. புதிய வெள்ளரிக்காய் கழுவி, தலாம் வெட்டி அதை ஒரு பிட் வெட்டுவது. முட்டைகள் கொதிக்க, ஷெல், குளிர்ந்த மற்றும் அறுப்பேன் இருந்து சுத்தம். பொருத்தப்பட்ட raw cheese விரித்து ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க. அடுத்து, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, வீட்டில் மயோனைசே , உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
தக்காளி, சாஸ், சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்;
- கிரீன்ஸ்;
- மசாலா.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- புளிப்பு கிரீம்.
தயாரிப்பு
தொத்திறன் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. சீஸ் அதே கத்தி வெட்டி. தக்காளி கழுவப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்டன. பனிக்கட்டி கழுவி, சிறிது உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட கூறுகள் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து மற்றும் கலப்பு. பின்னர் கோதுமை தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன இடுகின்றன. பல் கிராம்பு பூண்டு சுத்தமான, பத்திரிகை மூலம் அழுத்தி புளிப்பு கிரீம் இணைக்க. சாலட்டின் மேல் பிடித்த ஆடைகளை நாங்கள் பரப்பி, அதை மேஜையில் சேர்ப்போம்.
தொத்திறைச்சி, தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- பழுத்த தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் பச்சை - 1 கொத்து;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- வியன்னா sausages - 4 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- கீரை இலைகள்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- இயற்கை தயிர் - 150 மில்லி;
- மயோனைசே - 100 மில்லி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
வின்னீஸ் தொத்திறைச்சிகள் மெல்லிய வட்டாரங்களில் ஒளிரும் மற்றும் மெலென்ங்கோ பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவது. பல்கேரிய மிளகு, பதப்படுத்தப்பட்ட, விதைகள் இருந்து சுத்தம், கழுவ மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. மேலும் வெட்டுவது மற்றும் சீஸ். பூர்த்தி செய்ய, மயோனைசே இயற்கை தயிர் சேர்த்து, நாம் உப்பு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, சர்க்கரை மற்றும் தரை மிளகு தூக்கி.
அடுத்து, தக்காளி தயாரிப்பிற்கு செல்க. ஆரம்பத்தில், அவை தூய்மையான துணியுடன் கழுவி, துடைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் ஒவ்வொரு தக்காளி "கழுதை" கீழே வைத்து 8 துண்டுகளாக வெட்டி, ஆனால் இறுதியில் அதை குறைக்க வேண்டாம், ஆனால் முழு கீழே விட்டு. இதன் விளைவாக, நீங்கள் திறந்த பூவின் வடிவத்தில் தக்காளி கூடைகள் பெற வேண்டும். அடுத்து, மெதுவாக கூடுதல் பழச்சாறு கொண்டு கரும்பு நீக்க மற்றும் எரிவாயு நிலையம் அதை ஊற்ற. முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, சாஸுடன் பருவமடைந்து கூடைகளில் பரவுகின்றன. நாங்கள் பச்சை நிற சாலட்டின் இலைகள் நிறைந்த ஒரு பரந்த தட்டையான "பூக்கள்" பரப்பி, ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் சேவை செய்கிறோம். நாம் வோக்கோசு, செலரி அல்லது கிலென்ட்ரோவுடன் சாலட் கீன்களை அலங்கரிக்கிறோம்.
தக்காளி, வெள்ளரிகள், சீஸ் மற்றும் தொத்திறை கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- புதிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 250 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
தொட்டியை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி, வட்டங்களில் தக்காளி வெட்டி விடுகிறோம். சீஸ் ஒரு grater மீது அரை, மற்றும் பூண்டு சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. சாலட் அடுக்குகளை பரப்பி, மல்லோனிஸுடன் ஒவ்வொரு மண்ணையும் பூண்டு கூடுதலாக மசகு, பத்திரிகை மூலம் அழுத்துவதன். முதல் நாம் தொத்திறைச்சி, பின்னர் தக்காளி மற்றும் சீஸ் வைத்து. குளிர்சாதன பெட்டியில் சில மணிநேரத்திற்கு தயாராக சாலட்டை நாங்கள் அனுப்புகிறோம், மேஜையில் பணியாற்றுவதற்கு முன்பு, புதிய தக்காளி துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும்.