உறைந்த காளான்கள் இருந்து காளான் சூப்

காளான்கள் பொறிந்து, சுண்டவைக்கப்பட்டு, சுடப்படும். அவர்கள் உணவுகள் சுவையான, மணம் மற்றும் இதயத்தில் விட்டு. மேலும், எதிர்கால உபயோகத்திற்காக அறுவடை செய்யலாம் அல்லது அவற்றை உறிஞ்சுவதன் மூலம் அறுவடை செய்யலாம். நீங்கள் உறைந்த காளான்கள் இருந்து காளான் சூப் சமைக்க எப்படி, சமையல் காத்திருக்கிறார்கள் கீழே.

உறைந்த காளான்கள் இருந்து ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள காளான் சூப்

பொருட்கள்:

• உறைந்த காளான்கள் - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்;
• கேரட் - 170 கிராம்;
• வெங்காயம் - 110 கிராம்;
• முத்து பார்லி - 30 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

Multivarka பான், நாம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, grated கேரட், முத்து பார்லி கழுவி. வெங்காயம் தரையில் இல்லை. மேலும் அங்கு உறைந்திருக்கும் காளான்கள் மற்றும் நறுமணப் பொருள்களை நாங்கள் அனுப்பினோம். சமையல் வழிமுறை, உப்பு, மூடி மூடி, "களைச்செடி" நிரலை நிறுவுதல் மற்றும் நேரம் 2 மணி நேரம் ஆகியவற்றை நிறுவுவதற்கு சூடான நீரை ஊற்றுவோம். 1 மணி நேரம் 45 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, வெங்காயம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. நாம் துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுகளை வைத்துள்ளோம். ஒவ்வொரு சேவையிலும் ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் போடினால், சூப் சுவை மட்டும் மேம்படுத்தப்படும்.

உறைந்த வெள்ளை காளான்கள் இருந்து காளான் சூப்

பொருட்கள்:

• உறைந்த காளான்கள் - 350 கிராம்;
• கேரட் - 130 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மாவு - 30 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம்
• வளைகுடா இலை;
• தாவர எண்ணெய்;
• தாக்கல் செய்ய புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு

சிவப்பு நிறத்தில் வெள்ளை உறைந்த காளான்கள் ஒரு வறுக்கப் பான் மற்றும் வறுக்கவும், பின்னர் நாங்கள் சிறிது மாவுடன் சிறிது சிறிதாக மாற்றி, சிறிது சிறிதாக வறுக்கவும், உண்மையில் 2 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் தீ மீது. அது கொதித்தது பிறகு, உப்பு சேர்க்க, வறுத்த வெள்ளை காளான் மற்றும் லாரல் இலைகள் சேர்க்க. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும். கடாயில் வறுக்கவும். பின்னர், மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடுங்கள், பின்னர் தட்டுகள், pritrushivaem கீரைகள் மீது சூப் ஊற்ற மற்றும் ஒவ்வொரு சேவை ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் வைத்து.

உறைந்த காளான் காளான் கிரீம் சூப்

பொருட்கள்:

• குழம்பு கோழி - 500 மிலி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உறைந்த சாம்பியன்கள் - 450 கிராம்;
• கிரீம் - 220 மில்லி;
• வெண்ணெய் 73% கொழுப்பு - 45 கிராம்;
• மாவு - 50 கிராம்;
• உப்பு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் அரைத்து, வறுத்த பான் மீது வைக்கவும், சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் போது, ​​உறைந்த காளான்கள் வைக்கவும். வெங்காயம் இலேசாக பழுப்பு வரை வறுக்கவும். ஒரு கலவையை போட்டு, 150 மி.லி. கோழி குழம்புக்குள் ஊற்றவும், ஒரு மிளகுத் தேயிலைக்கு அரைக்கவும். வறுத்த பான், வெண்ணெய் உருக, அதை மாவு ஊற்ற மற்றும் அதை வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி. விளைவாக வெகுஜன காளான்கள் கலந்து, குழம்பு மற்றும் கொதி ஓய்வு ஊற்ற. நாங்கள் கிரீம் ஊற்ற மற்றும் சூடு, விரைவில் கொதிக்கும் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும் என, தீ உடனடியாக அணைக்க.

முத்து பார்லி கொண்டு உறைந்த காளான்கள் இருந்து காளான் சூப்

பொருட்கள்:

• உறைந்த காளான்கள் - 300 கிராம்;
• முத்து பார்லி - 130 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
• உப்பு;
• கிரீன்ஸ்;
• வளைகுடா இலை;
• புதிதாக தரையிறங்கிய கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

முதல் நாம் பார்லி சுத்தம், கொதிக்கும் நீர் சுமார் 200 மில்லி அதை ஊற்ற மற்றும் நீராவி 2 மணி நேரம் அதை விட்டு. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், தண்ணீர் 2.5 லிட்டர் தண்ணீர், அது காளான் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. நாம் நுரை ஒரு காபி தண்ணீரில் எடுத்து மிளகு மற்றும் லாரல் இலைகளை சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் ஒரு சத்தம் அவர்களை நீக்க. இதன் விளைவாக காளான் குழம்பு வேகவைத்த முத்து பார்லி வைத்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் அதை சமைக்க. மென்மையாக வரை காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும். நாம் அதை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றுவோம், அதே வறுக்கப்படும் பாணியில் காளான்களை அனுப்புவோம். வறுக்கவும், 10 நிமிடங்கள் கிளறி, வெங்காயம், உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவை திரும்பவும். உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு, ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து 25 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், சூப், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சமைக்கவும் முன் 15 நிமிடங்கள் உண்ணலாம். தயார் காளான் சூப் நாம் துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க, பின்னர் மூடி கீழ் நாம் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் கொடுக்க. பான் appetit!