சீமைமாதுளம்பழம் ஒரு விசித்திரமான பழம். கச்சா சாப்பிட மிகவும் கடினமாக உள்ளது. ஆனால் quince இருந்து compotes மற்றும் ஜாம் வெறுமனே பொருத்தமற்ற இருக்கும்! அவளது ஓரியண்டல் வாசனை, உடனடியாக குளிர்கால குளிர்காலத்தில் ஒரு சூடான கோடை நினைவுகள் உயிர்த்தெழுகிறது, எதையும் குழப்பம் இல்லை. ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சின் இந்த உறவினர் வைட்டமின் சி நிறைந்த நிலையில் இருப்பதால், அது குளிர்ந்த காலக்கட்டத்தில் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்க முடிகிறது. சீமைமாதுளம்பழம் நல்லது, சுத்தமாகவும், வெட்டவும், மரத்தினால் குத்தப்படுகிறது - முற்றிலும் ஆண் ஆக்கிரமிப்பு. நீங்கள் இதைச் செய்ய முடிந்தால், எங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஏற்ப computs செய்வது கடினம் அல்ல.
சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து compote செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சீமைமாதுளம்பழம் - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1/2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு தூரிகை உதவியுடன் நான் என்னுடைய கழுவியிருக்கிறேன், நாங்கள் "புழுதி" அகற்றுவோம். 4 பாகங்களில் கொல்ம் பழம் கொண்டு, விதைகள் மூலம் கோர்வை வெட்டவும். சிறிய துண்டுகளாக சீமைக்காயை வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானைக்குள் தள்ளுங்கள். நாம் தூங்கும் சர்க்கரை (ஒரு தூதரை நேசிக்கும், அதன் எண்ணிக்கையை 2 முறை அதிகரிக்கலாம்). மூடி மூடி, குறைந்தபட்சம் 5 நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்தை குறைக்கலாம். Compote செய்ய தயாராக உள்ளோம், நாங்கள் 15-20 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகிறோம். விரும்பினால், நீங்கள் அரை இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க முடியும். சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து compote குடிக்க சிறந்த குளிர்ந்த உள்ளது.
குளிர்காலத்தில் சீமைமாதுளம்பழம் compote
பொருட்கள்:
- சீமைமாதுளம்பழம் - 2 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சிட்ரிக் அமிலம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நான் என் கழுவியிருக்கிறேன், கவனமாக விதைகள் கோர் வெட்டி - அது நீண்ட சமையல் பிறகு உறுதியான உள்ளது. நிமிடங்கள் 15 கொதிக்கும் தண்ணீரில் சீமைமாதுளம்பழம், சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலம் சேர்த்து ருசிக்கவும். நாம் மீண்டும் கொதிக்க விடவும், பின்னர் நாம் கொதிகலன்களிலுள்ள compote ஐ ஊற்றுவோம். நாங்கள் உலோக கவர்கள் உருட்டிக்கொண்டு, தலைகீழான ஜாடிகளை அசைத்து, ஒரு சூடான போர்வைக்குள் போடுகிறோம். மற்றும் compote குளிர்ந்த போது, நாம் இருண்ட சரக்கறை உள்ள வங்கிகள் நீக்க - குளிர்காலத்தில் வரை!
சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவை
பொருட்கள்:
- சீமைமாதுளம்பழம் - 500 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 400 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் வில்லோவை சுத்தம் செய்து, துண்டுகளாக வெட்டி உப்புநீரில் ஊற்றுவோம், அதனால் பழங்கள் இருட்டாக இல்லை (2 லிட்டர் தண்ணீர், 1 தேக்கரண்டி உப்பு). இதற்கிடையில், ஆப்பிள் செய்வோம். நாங்கள் தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து அவற்றை சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் 4 நிமிடங்கள் அவற்றை முக்குவதில்லை. பிடிபட்ட பிறகு மலட்டு கேன்கள் மீது இடுகின்றன. ஐவி கழுவப்பட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கவைத்து, பின்னர் - ஜாடிகளில். சர்க்கரை தண்ணீரில் கரைந்து, ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வந்து, நம்முடைய கலவை மீது இந்த சிரப் போட்டு ஊற்றவும். அது ஒரு சீமைமாதுளம்பழம் கொண்ட ஆப்பிள் அனைத்து compote தயாராக உள்ளது! வங்கிகள் சுருண்டு கிடந்தன, மற்றும் குளிர் போது, நாம் சேமிப்பு மறைக்க.
சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் திராட்சைகள் இருந்து compote எப்படி brew வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- சீமைமாதுளம்பழம் - 1 கிலோ;
- திராட்சையும் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 350 கிராம்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 3 கிராம்.
தயாரிப்பு
ரெயின்கள் கழுவப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் சுத்தப்படுத்தி கேன்கள் மீது பரவுகின்றன. நாங்கள் முந்தைய செய்முறையை அதே வழியில் சீமைமாதுளம்பழம் தயார், பின்னர் மென்மையான வரை 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க - ஜாடிகளை. தண்ணீரில், அது வேகவைத்த இடத்தில், சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை கலைக்கவும். நாம் சாறு கொதிக்க மற்றும் பழத்தில் ஊற்ற. வங்கிகள் உலோகக் கவசங்களுடன் இணைகின்றன.
ஒரு குழந்தைக்கு பீச் மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் compote
பொருட்கள்:
- சீமைமாதுளம்பழம் - 500 கிராம்;
- peaches - 500 g;
- சர்க்கரை - 400 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் quince கொண்டு quince பிரித்து, அதை சுத்தம் மற்றும் உப்பு நீர் அதை தூக்கி. பீச் பழங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரால் உறிஞ்சப்படுகின்றன, அவற்றில் இருந்து தசைகளை அகற்றி குழியை அகற்றுகிறோம். நாங்கள் அதை பெரிய ஆட்டுக்குட்டிகளாக வெட்டி அதை வங்கிகளால் பரப்பினோம்.
எப்படி அப்காஜியனில் சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் கோர்னீனியிலிருந்து compote தயாரிக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- சீமைமாதுளம்பழம் - 100 கிராம்;
- cousine - 100 g;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
நாம் அடுப்பை சுத்தம் செய்து, வெட்டி அதை ஜாடிக்குள் போடுவோம். துவைத்த dogwood சேர்க்கவும். கொதிக்கும் சர்க்கரை பாகு கொண்டு நிரப்பவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடிவிட்டு, ஒரு நாளுக்கு விட்டு விடுங்கள். சிரப் வடிகட்டிய பிறகு, 40 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் ஒரு ஜாடி ஊற்றினார். இப்போது அது குளிர்காலத்திற்கு ஏற்கனவே சுழலும்.