ஆப்பிள் ஊற்றுவது

இலையுதிர் பருவத்தின் ஆரம்பத்தில், எல்லாவற்றையும் ஒரு குடும்பத்திற்குப் பயன்படுத்த இயலாமல் இயலாத ஆப்பிள்களின் அறுவடைகளைச் சுமந்து செல்கின்றனர். எனவே, ஆப்பிள் மரங்களின் மகிழ்ச்சியான உரிமையாளர்கள் பழங்களைப் பயன்படுத்தி ருசியான சமையல் வகைகளைத் தேடுகின்றனர். நீங்கள் அவற்றின் எண்ணாக இருப்பதாக கருதினால், விரைவில் வரவிருக்கும் குளிர்காலத்தில் ஒரு மணம் மற்றும் ருசியான ஆப்பிள் மதுபானம் தயாரிப்பதைத் தொடங்க விரைந்து கொள்ளுங்கள்.

ஓட்கா இல்லாமல் ஆப்பிள் இருந்து ஒரு மதுரா தயார் எப்படி?

ஆல்கஹால் இல்லாத திரவங்கள் ஆல்கஹால் விட நீண்ட நேரம் அலையடிக்கின்றன மற்றும் மிகவும் வலுவானவை அல்ல. நீங்கள் ஏதேனும் காரணத்திற்காக, மதுபானம் தயாரிக்க தைரியமில்லையென்றால், குடிப்பழக்கம் தயாரிக்க இந்த அடிப்படை செய்முறையைத் தடுத்து நிறுத்துங்கள்.

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 8 கிலோ;
• சர்க்கரை - 2 கிலோ.

தயாரிப்பு

துண்டுகள் மற்றும் விதைகளில் இருந்து ஆப்பிள்கள் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, அதன் பின் நாம் துண்டுகளை வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு ஏனாமிலா அல்லது கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும் சர்க்கரத்துடன் தூங்குகிறோம். கசிவு பல அடுக்குகள் ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி, பின்னர் சூடான அல்லது சூரியன் 4-5 நாட்களுக்கு சூரியன் விட்டு. நொதித்தல் அறிகுறிகள் தெரிந்தவுடன், பாட்டில் அசைக்கப்பட்டு, ஒரு அறை அல்லது மற்ற குளிர் இடங்களில் வைக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள்களின் மதுபானம், பிற்பகுதியில் பழுக்கக் கூடியதாக இருப்பதால், அவர்கள் 4 மாதங்கள் முதல் 6 மாதங்கள் வரை வலியுறுத்தியிருக்க வேண்டும்.

எப்படி ஆப்பிள் இருந்து மது ஊற்ற செய்ய?

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 8 கிலோ;
• சர்க்கரை - 2 கிலோ;
• ஓட்கா - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் தண்டுகளிலிருந்து ஆப்பிள்களைத் தட்டிவிட்டு பெரிய துண்டுகளாக வெட்டினோம். சர்க்கரை ஒவ்வொரு அடுக்கு கொட்டி, ஒரு கண்ணாடி ஜாடி அடுக்குகளில் ஆப்பிள்கள் லே. இப்போது நாம் ஆப்பிள்களில் ஓட்காவில் ஊற்றுவோம். பிந்தைய அளவு குடிக்க விரும்பும் பலத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் மிகவும் விளிம்புகள் செய்ய முடியும் உள்ளடக்கங்களை நிரப்பவும், ஒரு மூடி கொண்டு ஜாடி மூடி 5 நாட்களுக்கு வெப்ப அதை வைத்து. நொதித்தல் துவங்கிய பிறகு, திரவ 3-5 மாதங்களுக்கு செல்லுபடியாகும்.

வீட்டில் ஆப்பிள் நிரப்புதல்

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள்;
• சர்க்கரை - ருசிக்க;
• ஓட்கா - 1 எல்;
• தண்ணீர் - 4 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

ஆப்பிள்களிலிருந்து மதுபானம் தயாரிப்பதற்கு முன் சாறு அசைப்பது அவசியம். ஒரு பத்திரிகை அல்லது ஒரு juicer, அல்லது ஆப்பிள் தேய்த்தல் மற்றும் கையை மூலம் கசிவு மூலம் அவர்களை wringing நீங்கள் இதை செய்ய முடியும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் குறைந்தது 2 லிட்டர் ஆப்பிள் பழச்சாறு பெற வேண்டும். சாறு தயாராக உள்ளது பிறகு, தீ தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து இதில் ஒரு ஆழமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், மீது வைத்து. ஒரு மணி நேரம் பாக்டீரியாவை குடிக்கவும், சூடாகவும், ஆப்பிள் பழச்சாறுடன் மென்மையாக்கவும். இதன் விளைவாக தீர்வு ஒரு கண்ணாடி பாட்டில் அல்லது ஒரு மர பீப்பாய் ஊற்றப்படுகிறது, ஓட்கா ஊற்ற மற்றும் பாதாள அறையில் வைத்து. ஒரு வாரம் கழித்து, மெழுகு கொண்ட கொள்கலனின் மூடினை சரிசெய்யும் இடத்தைப் பூர்த்திசெய்து, 3 மாதங்களுக்குள் ஊற்றுவதற்கு விட்டு விடுங்கள்.

ஆப்பிள் கொட்டும் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 4 கிலோ;
• தண்ணீர் - 4 லிட்டர்;
• மது - 4 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 3 கிலோ.

தயாரிப்பு

விதைகள் மற்றும் பூவிதழ்கள் ஆகியவற்றால் ஆப்பிள்களால் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, பின்னர் அவற்றை கண்ணாடி அல்லது பற்சிப்பித்திறன் மற்றும் பத்திரிகைகளுக்கு (தானியத்தின் நிலைக்கு அல்ல) ஒரு உருட்டுதல் முனையுடன் அல்லது வேறு எந்த மேம்படுத்தப்பட்ட செய்தியுடனும் மாற்றுவோம். ஆப்பிள்கள் நொறுக்கப்பட்ட பிறகு, ஓட்கா அல்லது ஆல்கஹால் ஒரு லிட்டர் சேர்த்து, மூடி கொண்டு ஒரு வாரம் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். நொதித்தல் துவங்கும் நேரத்திற்குப் பிறகு, பாத்திரத்தின் உள்ளடக்கங்களை மற்றொரு சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த கொள்கலனில் வடிகட்டி, மீண்டும் வடிகட்டவும்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears கொட்டகை

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 2 கிலோ;
• pears - 2 கிலோ;
• ஜாதிக்காய் - 1 துண்டு;
• மெலிசா - 6-7 இலைகள்;
• ஓட்கா - 1 எல்;
• சுவைக்கு சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears கோர் இருந்து சுத்தம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஜாதிக்காய் மற்றும் மெலிசா இலைகள் இணைந்து ஒரு நொதித்தல் கிண்ணத்தில் வைத்து. குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் (2-3 லிட்டர், விரும்பிய வலிமை பொறுத்து) மற்றும் ஓட்கா கொண்ட கொள்கலன் உள்ளடக்கங்களை நிரப்பவும். நாங்கள் ஒரு வாரம் கழிப்பறை அல்லது வேறு குளிர்ந்த இடத்திற்கு அலையும்படி நிரப்ப வேண்டும், மற்றும் நாங்கள் குடிக்க வடிகட்ட பிறகு சர்க்கரை கலந்து கலந்து அதை பாட்டில்களில் ஊற்றுவோம்.