ஒரு மென்மையான, மணம் பிஸ்கட் ரோல் ஜாம் கொண்டு, உகந்த சமையல் ஒரு படி சமைத்த, ஒரு கப் டீ அல்லது ஒரு கண்ணாடி பால் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். சுவையான ஒரு சுவையானது சுலபமான எளிய பரிந்துரைகளை கவனித்து, எளிமையான மற்றும் விலையுயர்ந்த பொருட்களின் தொகுப்புகளைப் பயன்படுத்தி அடையப்படுகிறது.
ஆப்பிள் ஜாம் கொண்ட செய்முறையை பிஸ்கட் ரோல்
பொருட்கள்:
- sifted கோதுமை மாவு - 140 கிராம்;
- முட்டை பெரிய கோழி - 3 துண்டுகள்;
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 90 மில்லி;
- மணல் சர்க்கரை - 160 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 20 மிலி;
- ஆப்பிள் ஜாம்.
தயாரிப்பு
ஒரு ரோலுக்கான பிஸ்கட் தயாரித்தல் முட்டைகளின் செயலாக்கத்துடன் தொடங்குகிறது. அவை அவசியமாக புதியதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் அறை வெப்பநிலையின் தற்போதைய கருத்துக்கு முரணாக இருக்க வேண்டும். செயலாக்கத்திற்கு முன்னர் அவற்றிற்கு முன்னதாகவே குளிர்ச்சியுங்கள். சர்க்கரை சர்க்கரை, கலவையில் ஊற்றவும், கலவையை ஒரு கலவை கொண்டு செயல்படுத்தவும், தொடக்கத்தில் குறைந்த வேகத்துடன் அதை சரிசெய்யவும், அதிகபட்சமாக சறுக்கிச்செல்லும் செயல்முறையை அதிகரிக்கவும் துவங்குவோம். ஒரு காற்றோட்டமாக, பளபளப்பான, பிரகாசமான வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்கு சுமார் பத்து நிமிடங்கள் முட்டை வெகுஜனத்தை நாங்கள் வென்றோம். அதற்குப் பிறகு கோதுமை மாவுகளை அதை அடுக்கி, கீழே இருந்து மென்மையான இயக்கங்களுடன் மெதுவாக தலையிடுங்கள். இந்த நிலையில் ஒரு கலவை கொண்டு மாவை அல்லது செயல்முறை அவசியம் இல்லை. அதன் ஒரேவிதமான ஒற்றுமையை அடைய மட்டுமே தேவை.
நாம் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் எண்ணெயைச் சுத்தமாக வைத்திருக்கும் சர்க்கரையின் மீது பிஸ்கட்டின் அடிவயிற்றை ஊற்றினால், அது பரவி, சுடுவதற்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். அதன் திறன்களைப் பொறுத்து, பிஸ்கட் சுமார் ஏழு முதல் 10 நிமிடங்கள் 185 டிகிரி வெப்பநிலையில் நன்றாக சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.
இந்த நேரத்தில், வேகவைத்த தண்ணீர் ஜாம் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க மற்றும் அதிகபட்ச சீரான ஒட்டவும். நாம் இரண்டாவது, முடிக்க, பிசினெட்டின் தாள், மேசை மீது வைக்கிறோம், கவனமாக முதலில் நீக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையும் சீக்கிரம் பிஸ்கட் தயாரிக்கப்பட்டு, ஜாம் ஒரு அடுக்கு மற்றும் மேல் சுழலும், சூடான, ரோல்ஸ்.
அவசரமாக ஜாம் ஒரு பிஸ்கட் ரோல் சுட எப்படி?
பொருட்கள்:
- sifted கோதுமை மாவு - 140 கிராம்;
- முட்டை பெரிய கோழி - 3 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 160 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 20 மிலி;
- ஜாம் அல்லது ஜாம்.
தயாரிப்பு
ஒரு ரோலுக்கான மாவை சிறிது வித்தியாசமாக தூண்டிவிட்டது. ஒரு பொருத்தமான கொள்கலனில் கலந்து, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை கலந்து, பின்னர் ஒரு உலர்ந்த முட்டையின் அடிவாரத்தில் ஓட்டலாம், முதலில் ஒரு ஸ்பட்லூ அல்லது கரண்டியால் அசைக்கலாம், பின்னர் ஒரு கலவையுடன் பளபளக்கும். 185 டிகிரிகளில் ஏழு நிமிடங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர சுடப்பட்ட ஒரு எண்ணெய் மற்றும் காகிதத்தோலில் இலை மீது விளைவாக மாவை ஊற்ற.
முடிந்ததும் பிஸ்கட் இன்னும் சூடான ஜாம் அல்லது ஜாம் மற்றும் விரைவாக சுருண்டு சுருட்டப்பட்ட சுடப்பட்டிருந்தது.