ஒரு படிந்து உறைந்த செய்ய எப்படி?

பேக்கிங் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கக்கூடாது, ஆனால் கண்களுக்கு இனிமையானது. இது மிகவும் சிக்கலற்ற கேக்குகள், muffins மற்றும் buns இருந்து சமையல் கலை masterpieces செய்ய முடியும் ஒரு படிந்து உறைந்த உள்ளது என்று இந்த நோக்கத்திற்காக உள்ளது. மேலும், ஒரு நல்ல படிந்து உறைந்த அலங்கரிக்க மட்டும் முடியும், ஆனால் பேக்கிங் சுவை மேம்படுத்த. என்ன தேர்வு செய்யலாம், எப்படி சரியாக செய்ய வேண்டும் என்று இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

கேக்குகள் மற்றும் ரோல்ஸ் ஒரு புரதம் படிந்து எப்படி செய்ய?

இந்த படிந்து உறைந்த மட்டும் அதிசயமாக சுவையாக, ஆனால் மிகவும் அழகாக உள்ளது. Merengue மிகவும் சாதாரணமாக காணப்படும் ரொட்டி கூட அலங்கரிக்க முடியும். எனவே, தொடங்குவோம்.

பொருட்கள்:

• முட்டை வெள்ளை - 4 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

உப்பு ஒரு சிட்டிகை கூடுதலாக மென்மையான சிகரங்கள் வரை துருவல் அணில். நுரை சரியான நிலைத்தன்மையை உருவாக்க, புரதங்கள் குளிர்ச்சியாகவும் ஒரு பிட் தளர்வாகவும் இருக்க வேண்டும். தூள் போட்டு சர்க்கரை அரைக்கவும். ஒரு மெல்லிய முள்ளம்பன்றி, தொடர்ந்து வெள்ளை வெள்ளையாகும், தூள் சர்க்கரை அறிமுகம். ஒரு வலுவான பளபளப்பான உச்ச வரை உறிஞ்சும் அணில். உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு வடிவத்தை கொடுத்து, படிந்து உறைந்திருக்கும் உறைகளை மூடு. சிறிது நேரம் கழித்து, ஐசிங் திடப்படுத்திவிடும், மற்றும் பேக்கிங் மேசைக்கு வழங்கப்படும்.

குக்கீகளை மற்றும் கிங்கர்பிரெட் சர்க்கரை ஐசிங் செய்ய எப்படி?

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 1 கப்;
• பால் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

சர்க்கரையை நன்றாக தூளாக போடவும். மென்மையான வரை சூடான பால் தூள் தூங்க. உறைபனியுடன் குளிரூட்டப்பட்ட பொருட்களை மூடு. அது உறைந்த நிலையில் இல்லை என்றாலும், பேஸ்ட்ரி கரைசல் பொடிகள் மூலம் அலங்கரிக்கப்படுகிறது. களிமண் கெட்டிக்காக அனுமதிக்கவும்.

வண்ண படிந்து உறைந்த செய்ய எப்படி?

வண்ண படிந்து உறைந்த செய்ய, நீங்கள் சர்க்கரை அல்லது புரத உணவு வண்ணங்கள் சேர்க்க வேண்டும், முன்பு சூடான நீரில் நீர்த்த. சிவப்பு, சிவப்பு, பசலை கீரை, ஆரஞ்சு, கேரட், ஆரஞ்சு, ஊதா மற்றும் செர்ரிக்கு பர்கண்டிக்கு தேங்காய்களுக்கான தேனீக்கள் ஆகியவற்றிற்காக ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பழ மற்றும் காய்கறி பழச்சாறுகளை பயன்படுத்தலாம். கவலைப்பட வேண்டாம், காய்கறிகளே உறைந்த நிலையில் சுவைப்பதில்லை.

ஒரு கப்கேக் ஒரு எலுமிச்சை படிந்து உறைந்த செய்ய எப்படி?

பொருட்கள்:

• தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சூடான தண்ணீர்.

தயாரிப்பு

திரவ புளிப்பு கிரீம் மாநிலத்தில் சூடான நீரில் சர்க்கரை கரைக்கவும். ஒரு மென்மையான பளபளப்பான நிலைக்கு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

சாக்லேட் ஐசிங் செய்வது எப்படி?

பொருட்கள்:

• சாக்லேட் - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

தண்ணீர் கூடுதலாக தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக. வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் சூடான சாக்லேட் தேன் சேர்க்க - இந்த பளபளபபூட்டி பளபளப்பான செய்யும், மற்றும் பேக்கிங் ஒரு விலையுயர்ந்த மிட்டாய் இருந்து போல இருக்கும். பேஸ்ட்ரிகளை மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து, படிந்து உறைந்த வெளிப்புறமாக மாறும், ஆனால் அது வெட்டப்பட்டு உடைக்க முடியாது.

ஒரு தடித்த frosting கேக் செய்ய எப்படி?

இனிப்புக் கலவைகளில் நீங்கள் மர்பிபான் சிலைகளுடன் அலங்கரிக்கப்பட்ட அழகிய கேக்குகள் காணலாம். தயாரிப்பு தன்னை மேஷம் - தடித்த படிந்து உறைந்த மூடப்பட்டிருக்கும். வீட்டிலேயே அத்தகைய ஐசிங் செய்ய எப்படி சொல்வோம்.

மார்சிபன் மாஸ்டி

பொருட்கள்:

• பாதாம் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் - 0.5 கப்.

தயாரிப்பு

கொதிக்கும் நீரில் பாதாம் பருப்பு - அதை தோல் தலாம் எளிதாக இருக்கிறது - தலாம் மற்றும் அடுப்பில் உலர். பாதாம் பருப்பை 12 மணி நேரம் உலர வைக்கவும். சர்க்கரை தூள் சர்க்கரை கரைக்கப்படுகிறது. தண்ணீர் கூடுதலாக அரை சர்க்கரை தூள் இருந்து, மருந்து சமைக்க. உலர்ந்த பாதாம் மாவுகளுடன் சேர்த்து தூள் சர்க்கரையின் எஞ்சியுடன் சேர்த்து வெட்டவும். கலவைகளில் கலப்பு, கலவை மர்சிபான் சேர்க்கவும். இது plasticine போன்ற மீள் மாறும். மர்சிபனிலும், நீங்கள் உணவு வண்ணங்களை வண்ணத்தில் சேர்க்கலாம். கேக்கை மூடுவதற்கு, மர்பிபனை 5-7 மிமீ தடிமனாக மாற்றி கேக் மூடி வைக்கவும். ஒரு சமையல் குடுவை கொண்ட பக்கங்களை அடுக்கவும். மீதமுள்ளவர்களிடமிருந்து கேக்கை அலங்கரிக்க சிலைகளை சிற்பமாக்க முடியும்.

மார்ஷ்மல்லோவிலிருந்து மாஸ்டிக்

மார்ஷ்மெல்லோ - செஃபிர் போன்ற இனிப்புகள், பேஸ்டில்கள் நினைவூட்டுகின்றன. அவர்கள் இனிப்புகளுடன் துணிகளை விற்கிறார்கள். கலவை செய்ய, வெள்ளை இனிப்புகள் பயன்படுத்த நல்லது.

பொருட்கள்:

• மார்ஷ்மெல்லோ - 100 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தூள் சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி.

தயாரிப்பு

ஒரு சிறிய கொள்கலனில் மார்ஷ்மெல்லோ வைக்கவும், நீர் குளியல் மீது நீர் மற்றும் வெப்பத்தை சேர்க்கவும் (நீங்கள் இன்னும் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் பயன்படுத்தலாம்) - வெகுஜன அளவு அதிகரிக்கும். நீங்கள் மாஸ்ட்டினை மென்மையாக்க விரும்பினால், இனிப்புகள் ஏற்கனவே வீங்கியிருக்கும்போது சாயங்களை சேர்க்கலாம். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் குழப்பு. சிறிய பகுதிகளில் சர்க்கரை பொடி சேர்த்து வெங்காயத்தை கலக்க வேண்டும். வேலை மேற்பரப்பில் வெகுஜன லே, தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் கலவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மார்சிபனுடன் அதே வழியில் மூடு.