தயிர் மீது "நுரை உள்ள நெக்ரோ" ருசியான சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த இனிப்பு உள்ளது, எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வாசலில் தோன்றியது என்றால் நீங்கள் காப்பாற்ற இது, மற்றும் உண்மையான ஏதாவது சுட்டுக்கொள்ள எந்த நேரமும் இல்லை. கேக் "நுகிரில் உள்ள நீக்ரோ" என்ற பாத்திரத்தை நாங்கள் உங்களுக்கு பல சமையல் வழங்குகிறோம், மேலும் நீங்களே மிக மலிவு விலையைத் தேர்வு செய்கிறோம்.
கேக் "நுரை உள்ள நெக்ரோ"
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 10 கிராம்;
- ஜாம் - 1 உருப்படியை;
- kefir - 1 உருப்படியை;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- சோடா உணவு - 2 சிட்டிகை.
கிரீம்:
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 10 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
- புளிப்பு கிரீம் - 500 மிலி.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல் வெண்ணிலா மற்றும் எளிய சர்க்கரை நன்கு முட்டை அடித்து. பின்னர் ஜாம் சேர்க்க, மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி கலவை எல்லாம். தனி கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோடா ஒரு சிட்டிகை குளிர் kefir இணைக்கிறோம். இப்போது கவனமாக முட்டை வெகுஜன உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் துடைப்பம். இதன் விளைவாக திரவ மாவை ஒரு அச்சு மீது ஊற்றப்படுகிறது, காகித மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் எண்ணெய் எண்ணெயை. ஒரு preheated அடுப்பில் கேக் வைத்து சுமார் 40 நிமிடங்கள் குறிப்பு, 180 ° சி வெப்பநிலை தேர்வு நேரத்தை வீணாக்காமல், கிரீம் தயார் செய்வோம்: வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் அடித்து படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை அறிமுகப்படுத்துங்கள். நாங்கள் பாதியளவு முடித்துள்ள கேக்கை வெட்டி, ஒரு நல்ல கிரீம் கொண்டு அதை மூடிவிட்டு, ஒரு விநாடி அதை மூடி, சிறிது சிறிதாக அழுத்துகிறோம். நாம் விரும்பியிருந்தால் பக்கங்களிலும் மற்றும் மேல், அலங்கரிக்கும் சாக்லேட் சில்லுகள் மீது "நுரை உள்ள நெக்ரோ" கேக் பரவியது.
பை "செய்முறை நீக்ரோ"
பொருட்கள்:
கேக்:
- ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் - 200 மில்லி;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- சோடா - 2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
கிரீம்:
- தூள் சர்க்கரை - 0.5 மேஜை;
- பிஸ்கட் சிறு துண்டு - 100 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - 100 கிராம்;
- கிரீம் 33% - 500 மில்லி;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
நாங்கள் முன்கூட்டியே அடுப்பை வெளிவிடுவதோடு, 190 ° C வரை சுட வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை கலவை அடிக்க, ஸ்ட்ராபெரி ஜாம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை தெளி. பின்னர் நாம் படிப்படியாக சோடா மற்றும் உப்பு sifted மாவு அறிமுகம், மற்றும் ஒரே மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பிறகு, அதை ஒரு கண்ணாடி அச்சுக்குள் மாற்றி, அரை மணி நேரம் கேக் சுட வேண்டும். பின்னர் கேக் முற்றிலும் குளிர்ந்து மற்றும் பல பகுதிகளாக வெட்டி. இப்போது கேக் ஒரு கிரீம் தயார் செய்யலாம். இதற்காக நமக்கு தேவையான சர்க்கரை பவுடர், கிரீம் சால்ட், வெண்ணிலா சர்க்கரை, வாதுமை கொட்டை கொட்டைகள் மற்றும் கடற்பாசி கேக். உங்களிடம் எந்தத் துண்டுகள் இல்லை என்றால், நீங்கள் எந்த துண்டாக்கப்பட்ட குக்கீகளையும் பயன்படுத்தலாம். எனவே, குளிர்ந்த கிரீம் தூள் மற்றும் வனிலா சர்க்கரை நன்கு வலுவிழக்கச் செய்யப்படும். பிறகு நாம் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய்களை தயார் செய்யப்பட்ட கேக்குகளை சமைப்போம், அக்ரூட் பருப்புகள் நொறுக்கப்பட்ட கர்னல்களுடன் தெளிக்க வேண்டும். பை "நெக்ரோவில் உள்ள நீக்ரோ" பக்கமும் கிரீம் உடன் தடவப்பட்டதும், crumbs அல்லது biscuits உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் தயாராக உள்ள தயாரிக்கப்பட்ட சுவையாகவும் அலங்காரத்தை அலங்கரிக்கவும், பல மணிநேரம் நிற்கவும், ஊறவும், பின்னர் அதை மேஜையில் சேர்ப்போம்!
கேக் செய்முறையை "நுரை உள்ள நெக்ரோ"
பொருட்கள்:
- மாவு - 250 கிராம்;
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- திராட்சை வத்தல் ஜாம் - 250 மில்லி;
- சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- சமையல் சோடா ஒரு சிட்டிகை ஆகும்.
கிரீம்:
- தயிர் - 250 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை - 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
மாவை, கலவை கொண்டு முட்டை அடித்து, kefir, சர்க்கரை ஊற்ற, ஜாம் மற்றும் சோடா போட. முழுமையாக கலந்து கலந்து, மாவு பகுதியிலும் ஊற்றவும், மாவை சலிக்கவும் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் நிற்க வைக்கவும். பேக்கிங் டிஷ் ஒரு சிறிய மார்கரின் மற்றும் ஒரு மாவுடன் தூவி. மாவை 2 பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டு ஒவ்வொரு 20 நிமிடத்திற்கும் 200 ° C ஒரு preheated அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. கிரீம், சர்க்கரை பொடியுடன் தயிர் வாட் மற்றும் முதல் கேக்கை அரை வெகுஜன பரவுகிறது. பின்னர் இரண்டாவது பிஸ்கட் மூலம் மேல் மூடி, கிரீம் எஞ்சியுள்ள மேல் அதை புதைப்பார்கள். நாங்கள் எங்கள் விருப்பப்படி கேக் அலங்கரித்து அதை 3 மணி நேரம் கழிக்க விடுகிறேன்.