பல்வேறு விதமான உலர்ந்த பழங்களைப் பயன்படுத்தி தற்போது சில்லறை விற்பனையாளர்களால் பரவலாக வழங்கப்படுகிறது, உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து ஒரு ருசியான வைட்டமின் இனிப்பு சூப் தயாரிக்க முடியும். இந்த அசாதாரண சூப் ஒரு இனிப்பு மற்றும் ஒரு தனி டிஷ் போன்ற சுவாரஸ்யமான, மற்றும் நிச்சயமாக, இந்த டிஷ் குழந்தைகள் முறையிடுவேன். நாம் கவனமாக உலர்ந்த பழங்கள் தேர்வு, "சரியான" (என்று, பயனற்ற இரசாயனங்கள் மூலம் செயல்படுத்தப்படுகிறது) பிரகாசிக்க மற்றும் மாறாக கடினமானது இல்லை பார்க்க.
நாம் ஒரு கலவை தயாரிக்கவில்லை என்பதால், ஆனால் சூப், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் தண்ணீர் தவிர வேறு சில பொருட்கள் வேண்டும்.
உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு கலவையை இருந்து இனிப்பு அரிசி சூப்
பொருட்கள்:
- திராட்சையும் - 100 கிராம்;
- உலர்ந்த apricots - சுமார் 150 கிராம்;
- ப்ரொன்ஸ் - சுமார் 200 கிராம்;
- அத்திப்பழங்கள் - 100 கிராம்;
- பீச் - சுமார் 100 கிராம்;
- அரிசி - சுமார் 150 கிராம்;
- barberry;
- குங்குமப்பூ;
- வெண்ணிலா.
தயாரிப்பு
9-16 நிமிடங்கள் (அரிசி வகையைப் பொறுத்து) போதுமான அளவு தண்ணீர் அரிசி மற்றும் கொதிக்கவைக்கவும். உப்பு நீரில் உண்ணும் தண்ணீர், நீங்கள் விரும்பினால், வேகவைத்த தண்ணீருடன் அரிசியை உண்ணலாம்.
ஒரு தனி கொள்கலனில் கொதிக்கும் நீருடன் நீராவி ஊறவைத்தல் . அது வீங்கி விடும் போது, தண்ணீரை ஒன்றிணைத்து, எலும்புகளை அகற்றுவோம், ஒவ்வொரு சிங்கையும் 2 பகுதிகளாகக் குறைக்கலாம்.
மீதமுள்ள உலர்ந்த பழங்கள் கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்படும் மற்றும் 8-15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு நாம் தண்ணீர் வாய்க்கும். தோற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்காகவும், உலர்ந்த பழங்களின் அடுப்பு வாழ்க்கையை அதிகரிப்பதற்காகவும் மோசமான தயாரிப்பாளர்களாலும் வர்த்தக அமைப்புகளாலும் பயன்படுத்தப்படும் உலர்ந்த பழங்கள் மீது பயன்படுத்தப்படும் தவிர்க்க முடியாத இரசாயன சேர்க்கைகள் நீக்கப்படுவதற்கு இது செய்யப்படுகிறது. உலர்ந்த apricots, கூட, துண்டுகளாக வெட்டி, ஆனால் மிக நன்றாக இல்லை.
ப்ரொன்ஸ், பார்பெர்ரி மற்றும் பிற கழுவிய உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் (அல்லது ஒரு பீங்கான் கொள்கலனில்) வைக்கப்பட்டு, 0,7-1 லிட்டர் அளவுகளில் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு மூடி மூடிவிட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு தெர்மோஸில் சமைக்கலாம். சூப் குறைந்தது 4 மணி நேரம் உட்புகுத்து விடுங்கள். நாம் கொதிக்கும்போது, தவிர்க்க முடியாமல் வைட்டமின்களை இழப்போம். நீங்கள் காத்திருக்க விரும்பவில்லை என்றால் - 20-40 நிமிடங்கள் ஒரு தண்ணீர் குளியல் சூப் protail. சமைத்த அரிசி, பருப்பு, குங்குமப்பூ மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் சூப் சேர்க்கவும். நீங்கள் இனிப்பானதாக விரும்பினால் - சேர்
அத்தகைய சூப், நீங்கள் தனித்தனியாக இயற்கை பால் கிரீம் சேவை செய்யலாம்.
நீங்கள், சில வழியில், செய்முறையை மாற்றலாம் மற்றும் பால் மூலம் உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு இனிப்பு சூப் செய்யலாம். இந்த பதிப்பில், எல்லாவற்றையும் முந்தைய செய்முறையில் (மேலே பார்க்கவும்) அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, உலர்ந்த பழங்களை உலர்ந்த பழங்கள் கழுவி, சூடான பால் கொண்டு ஊற்றவும் மற்றும் வலியுறுத்துகின்றனர். நிச்சயமாக, போன்ற உணவுகள் தயாரித்தல் நீங்கள் செய்முறையை பட்டியலிடப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள், ஆனால் மற்றவர்கள் மட்டும் பயன்படுத்த முடியும்.