ரோஸஸ் குடும்பத்தின் முஷ்முலா ஒரு இலையுதிர் மற்றும் பழ மரம் ஆகும், இது நிஸ்பெரோ அல்லது ஷைஸ்க் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பல நாடுகளில், உதாரணமாக, அஜர்பைஜான், ஈரான் மற்றும் துருக்கி, இந்த ஆலை 3000 ஆண்டுகளுக்கு பயிரிடப்பட்டுள்ளது. இந்த பழம் பழம் ரோமர்கள் மற்றும் கிரேக்கர்கள் மத்தியில் பண்டைய காலத்தில் பிரபலமாக இருந்தது. அவர்கள் தங்கள் சொத்துக்களுக்கும் நன்மைகளுக்கும் மதிப்பளித்தனர்.
ஒரு medlar என்ன?
ஏவே, பேரி மற்றும் ஹவ்தோர்ன் இந்த ஆலைக்கு நெருங்கிய உறவினர்களாகக் கருதப்படுகிறது. பழம் ஒரு மரமாகும், அது இரண்டு முக்கிய வகைகளாகும்:
- ஜெர்மன் ரொட்டி சிறிய மரம், நீளம் உள்ள 3-4 மீட்டர் அடைய முடியும். ஒரு பழம் ஒரு பழம் - சுவை பழம் ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கூழ், ஆனால் மிகவும் புளிப்பு, அவர்கள் ஒரு பழுப்பு நிறம் உள்ளது. அறுவடை செய்யப்படும் முதல் உறைபனிகள் அறுவடைக்கு ஏற்றபடி ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன, அவை காத்திருக்கவில்லையெனில், உப்புத் தீர்வில் பழத்தை சேமித்து வைக்க வேண்டியது அவசியம். ஆப்பிள்களில் இருந்து எண்ணெய்க்கான பல நினைவுகள் சுவை.
- Medlar ஜப்பனீஸ் 7 மீட்டர் வரை வளர முடியும், இந்த மரம் கிரீடம் பரந்த மற்றும் அடர்த்தியான, மற்றும் பனி வெள்ளை நிற மலர்கள் மிகவும் மணம் உள்ளன. ஒளி மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு-மஞ்சள் நிறம் சுற்று பழங்கள் விட்டம் 5 செ.மீ. வரை செல்லலாம். ஜப்பனீஸ் லோக்கட்டின் கூழ் ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்ட நிறத்தில் உள்ளது, அவை தாமதமாக வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், கோடைகாலத்தில் பழங்களை சேகரிக்கின்றன.
மெட்லர் - கலவை
இஸ்ரேல், ஜப்பான் மற்றும் ஸ்பெயினில் இந்த பழம் மதிப்புமிக்க மற்றும் பிடிக்கும். இந்த நாடுகளில், ஜப்பனீஸ் வகை வேர் எடுத்துள்ளது. இரகசிய medlar விட ரகசியம் உள்ளது. புரதம், புரதம், மாலிக் அமிலம் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றோடு சேர்த்து, இந்த பழம் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களின் மொத்த சேமிப்பையும் கொண்டுள்ளது.
- பீட்டா-கரோட்டின்;
- கரோட்டின்;
- நியாசின்;
- ஃபோலிக் அமிலம் ;
- வைட்டமின் E மற்றும் A;
- குழு B இன் வைட்டமின்கள்;
- கால்சிய
- பாஸ்பரஸ்;
- அயோடின்;
- இரும்பு;
- மெக்னீசியம்;
- பொட்டாசியம்.
மெட்லர் ஏன் பயனுள்ளது?
இந்த ஆலைகளின் பழங்கள் ஜாம், சப்பாத்தி, ஜெல்லி, ஜாம் ஆகியவற்றில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஜப்பனீஸ் medlar, மேலும் துல்லியமாக, அதன் நொதிக்கப்பட்ட சாறு தன்னை ஒரு மது, குறைந்த மது என்றாலும். ஜெர்மன் medlar பழம் இருந்து நீங்கள் வினிகர் செய்ய, ஒரு marinade செய்ய முடியும். ஜப்பனீஸ் வகை எலும்புகள் ஒரு வாகை காபி உற்பத்திக்கு ஏற்றது.
அதன் கலவை காரணமாக, லோக்வாட் மிகவும் மதிப்புவாய்ந்த பழம், கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு medlar கொண்டு வர முடியும்? பழம் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் கர்ப்பிணியின் உடலை வலுப்படுத்தும், எதிர்கால குழந்தை அனைத்து தேவையான பொருட்கள் வழங்க வேண்டும். மருத்துவ நலனுக்காக சாப்பிடுவதும், பயன்படுத்துவதும் தவிர பயனுள்ள மெட்லர் எது? உதாரணமாக, இந்த மரத்தின் மரம் பல்வேறு பெண்களின் ஆபரணங்கள் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படலாம், பயிரிடப்பட்ட அலங்கார மரம் ஒரு வீட்டு உபயோகப் பாத்திரமாக உள்ளே பயன்படுத்தலாம்.
எடை இழப்புக்கான மெட்லர்
மோனோ உணவிற்காக இந்த பழம் பயன்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் இந்த உணவை உணவில் சேர்க்கலாம், அதில் நீங்கள் சில நேரங்களில் பெர்ரி மற்றும் பழங்களை சாப்பிடலாம். இந்த medlar கலோரி உள்ளடக்கத்தை பழம் மிகவும் சிறியது என்று உண்மையில் காரணமாக உள்ளது. பழத்தின் சராசரி அளவு 11 கிலோ கற்களாகும். இறக்கும் நாட்களில் அமர்ந்து இருக்கும் இந்த மரத்தின் பழங்களை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். ஒல்லியாகவேண்டியது என்ன? இது மிகவும் பசியை உணர்கிறது.
நாட்டுப்புற மருத்துவம் உள்ள Medlar
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகையில் இந்த பழத்தை குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள். ரூட் இருந்து பழம் அதன் வெளிப்பாடு Medlar மருத்துவ குணங்கள். இரைப்பை குடல் அழற்சியை நீண்டகாலமாக நிரூபித்துள்ள ஒரு பழக் கொட்டை, நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இன்னும் தடுக்கக்கூடிய மற்றும் ஒப்பனை நோக்கங்களில், குளிர்ச்சியில் இயற்கையான பயன்பாட்டின் அதிசயம் இது.
செரிமானப் பிரச்சினையில் சிக்கல்களுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- 1 கோப்பை medlar;
- தண்ணீர் (இரண்டு விரல்களை பழம் கொண்டு).
தயாரிப்பு
- பழம் தண்ணீரில் வெள்ளம்.
- அவர்கள் மென்மையாக மாறும் வரை ஒரு சிறிய தீயில் சமைக்க வேண்டும்.
- உணவுக்கு 1-2 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
இருமல் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- சாறு லூக்கா - 1 பகுதி;
- சர்க்கரை சாறுக்கு ஒரு பகுதியாகும்.
தயாரிப்பு
- பழ சாறு சர்க்கரை சமமான விகிதத்தில் கலக்கப்படுகிறது.
- இருமல் மறைந்து செல்லும் வரை ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
குரூப் மெட்லார் இருந்து சிகிச்சை முகமூடி முகமூடி
பொருட்கள்:
- பழம் பழம் 50 கிராம்;
- கற்றாழை சாறு 2 தேக்கரண்டி;
- ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா மாவு மற்றும் கிரீம்.
தயாரிப்பு
- முற்றிலும் அசை.
- 15 நிமிடங்கள் தோலில் விண்ணப்பிக்கவும்.
- சூடான நீரில் கழுவவும்.