முட்டைக்கோசு மற்றும் முட்டைகளின் கலவை சமையல் ஒரு உன்னதமான கருதப்படுகிறது. இந்த எளிய, ஆனால் மிகவும் சுவையாக உணவு, காலிஃபிளவர் ஒரு omelette போன்ற அலட்சிய எந்த வாசனையை விட்டு போக மாட்டேன். இந்த பயனுள்ள சமையல் பயன்பாட்டின் உதவியுடன் ஒரு multivarker இருந்தால், நீங்கள் ப்ரீமிக் கார்டில் ஒரு காலை உணவை தயார் செய்யலாம்.
ஒரு பல்லுயிர் கொண்ட காலிஃபிளவர் கொண்ட முட்டை
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 200 கிராம்;
- பால் - 100 மில்லி;
- முட்டை - 6 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
மல்லிகைத் துண்டிக்கப்படுவதை தடுக்க, பன்முகத்தன்மை கொண்ட வேலை திறன் சரியாக எண்ணெய் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது.
காலிஃபிளவர் பூர்வமான தயாரிப்பைத் தேவைப்படுகிறது: கவனமாக ஆராயுங்கள், இருண்ட பகுதிகளில் இருந்தால், அவற்றை நீக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் multivark செய்ய முட்டைக்கோஸ் மாற்ற. பொறித்த கொள்கலனில், முட்டைகளை உடைத்து, உப்பு, பால் ஊற்றவும், விரைவாக கலக்கவும். அடிக்க வேண்டாம் - நுரை இருக்க கூடாது. இந்த கலவையுடன் முட்டைக்கோசு நிரப்பவும் மற்றும் "பேக்கிங்" முறையில் அல்லது உதவியாளர்களிடமிருந்து எங்கள் உதவியாளரை திருப்பிச் செய்யவும். நீங்கள் ஒரு ஜோடி இந்த டிஷ் சமைக்க என்றால், நீங்கள் ஆண்டுக்கு ஆண்டுகளுக்கு குழந்தைகள் மிகவும் ஏற்றது இது காலிஃபிளவர் ஒரு சத்துணவு முட்டை, கிடைக்கும்.
நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு வீட்டில் ஒரு multivark இன்னும் இல்லை. இந்த நல்ல சாதனம் அங்கு இல்லை என்றால், நாங்கள் அடுப்பில் காலிஃபிளவர் ஒரு omelette தயார் - இது மிகவும் எளிதானது. மேலும் பயனுள்ள பசுமை சேர்க்க.
கீரை, காலிஃபிளவர் மற்றும் சீஸ் உடன் முட்டை
பொருட்கள்:
- எண்ணெய் "விவசாயி" - 50 கிராம் + 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கீரை - 3 பெரிய handfuls;
- பால் - 75 மில்லி;
- சீஸ் "ரஷியன்" - 70 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 10-12 இறகுகள்;
- முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 100 கிராம்;
- முட்டை கோழி - 5-6 துண்டுகள்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கீரை மற்றும் பச்சை வெங்காயம் முன்னிலைப்படுத்தப்பட வேண்டும். என் கீரைகள், ஈரத்தை வெளியேற்றுவோம், அதை பெரியதாக வெட்டி விடுவோம். 50 கிராம் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு, உருகி, அது எங்கள் கீரைகள் நிமிடம் 2 குண்டு 2.
சிறிய துண்டுகளாக முட்டைக்கோஸ் வெட்டவும், சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் போட்டு, பின் அதை ஒரு வடிகட்டியில் தூக்கி எறிந்து விடுங்கள். பேக்கிங் அல்லது பேக்கிங் தாள் படிவம் மீதமுள்ள எண்ணெய்,
பால் முட்டைகளை கலக்க வேண்டும். அது விரைவாக செய்ய நல்லது, ஆனால் கவனமாக, நீங்கள் வெகுஜன ஒரே மாதிரியான செய்ய முயற்சி முடியாது, மிக முக்கியமாக - காற்று whipping அதை oversaturate இல்லை, இல்லையெனில் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான முட்டை பெற முடியாது. காய்கறிகளை ருசித்து பூர்த்தி செய்ய சோலிம். நாங்கள் அடுப்பில் முட்டை சமைக்கிறோம் (நீங்கள் முன்பே சூடாக முடியும்) நடுத்தர வெப்பத்தில் அரை மணிநேரத்தை விட சற்று குறைவாக இருக்கும். முட்டை தயார் செய்யும்போது, வெண்ணெய் வெண்ணெயுடன் எங்கள் உணவை தெளித்து, அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து, சீஸ் ஒரு ருசியான மேலோடு உருவாக்குகிறது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, காலிஃப்ளவர் ஒரு மென்மையான மற்றும் மணம் ஓம்லெட் செய்முறையை மிகவும் எளிது.