நீங்கள் யார், எங்கே, என்ன நிலைகளில் இருந்து அவர் இந்த உணவு சமைத்திருக்கிறார் என்று தெரியாது, ஏனெனில் நீங்கள் hawkers அல்லது கியோஸ்க்களிலிருந்து shawarma வாங்க கூடாது என்று தெரிகிறது. அதை சமைக்க மிகவும் மலிவான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக.
மிகவும் பிரபலமான வடிவில் Shaurma இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள், சாஸ், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா கொண்ட ஒரு நிரப்பப்பட்ட மூடப்பட்டிருக்கும், lavash உள்ளது. இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு சைவ ஷவர்மா - பல்வேறு காரணங்களுக்காக இறைச்சி சாப்பிடாதவர்களுக்கு, ஒரு மாறுபாடு உள்ளது.
Shaurma கோடை, எளிதாக விருப்பத்தை
பொருட்கள்:
- lavash thin bezdozhzhevoy - 4-6 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரி - 3 துண்டுகள்;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 pc;
- தக்காளி - 4-5 துண்டுகள்;
- இளம் முட்டைக்கோஸ் - ½ சிறிய முட்கரண்டி;
- குளிர் ஆலிவ் எண்ணெய் அழுத்தும் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் - 1 சிறிய பானை;
- எலுமிச்சை - ½ பிசிக்கள்.
- முட்டை இல்லாமல் மயோனைசே மெலிதான அல்லது இதே போன்ற சாஸ் - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஷாரர்மா சைவ உணவைக் கொண்டிருப்பதைக் கவனிக்கவும், இங்கே கொடுக்கப்படும் செய்முறையை கிட்டத்தட்ட கலோரிகளைக் கொண்டிருக்காது, நீங்கள் வேலை நாட்களில் நடுநிலையில் ஒரு கடிவைப் பாதுகாக்க முடியும்.
நாம் சீமை சுரைக்காய் தொடங்க - என்னுடைய, குறிப்புகள் துண்டித்து மற்றும் தலாம் தலாம். காய்கறி உரித்தல் உதவியுடன், மெல்லிய நீண்ட ரிப்பன்களைக் கொண்ட சீமை சுரைக்காய் வெட்டி, எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் வரை விட்டு விடுங்கள்.
இதற்கிடையில், என் மற்ற காய்கறிகள். முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக, வெள்ளரி - மெல்லிய வைக்கோல், தக்காளி - கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான semirings துண்டாக்கப்பட்ட. அனைத்து ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிக்க. ஒவ்வொரு பிடாவும் சிறிது சாஸ் சேர்த்து தடவி, நிரப்பவும், உறை வைக்கவும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அது வெங்கன் shaurma செய்ய மிகவும் எளிமையான மற்றும் விரைவான தான்.
திருப்திகரமான பதிப்பு
இறைச்சி இல்லாமல் Shaurma மிகவும் சத்தான இருக்க முடியும் - நாம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கத்திரிக்காய் சேர்க்க.
பொருட்கள்:
- lavash மெல்லிய (இல்லை ஆர்மேனியன்) - 1 தொகுப்பு;
- இளஞ்சிவப்பு இரகங்கள் உருளைக்கிழங்கு - 0.3 கிலோ;
- undezodorized சூரியகாந்தி எண்ணெய் - பற்றி ½ கப்;
- கத்திரிக்காய் வெள்ளை சிறிய - 2 பிசிக்கள்.
- சிறிய பல்புகள் - 2 பிசிக்கள்.
- சாஸ் (உங்கள் தேர்வு, எடுத்துக்காட்டாக, தக்காளி) - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- குளூட்டமேட் மற்றும் உப்பு இல்லாமல் "காய்கறிகளுக்கான" பருப்புகள் - ½ ஸ்டம்ப். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு, வெண்ணெய் உடன் வெட்டப்பட்ட, வைக்கோல் வெட்டி, உப்பு மற்றும் பதப்படுத்துவதில், ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சுடப்படும், ஒரு மணி நேரம் மற்றொரு கால் கொடுக்க, எண்ணெய் கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன். வைக்கோல் - மெல்லிய இறகுகள், கத்திரிக்காய் கொண்டு வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட. மிளகுத்தூள் சேர்த்து மீதமுள்ள எண்ணெய் வறுத்த வெங்காயங்களில் தயார் செய்து குளிர்ச்சியாகும்.
சாஸ் உடன் அடுப்பு ஊற்ற, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கத்திரிக்காய் வைத்து, அணைக்க. வீட்டில் சைவ ஷர்மா
புரதத்தின் விருப்பம்
செய்முறையை பருப்பு வகைகள் அடங்கியிருந்தால், புரதம் மூலமாக இறைச்சி இல்லாமல் இறைச்சிக்காக இருக்கலாம். நிரப்பல்கள் எந்த, வேகவைத்த அல்லது சாஸ் சிவப்பு அல்லது வெள்ளை பீன்ஸ், braised பீன்ஸ், இளம் பீன்ஸ் podschennye காய்களுடன் உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட சேர்க்க. நீங்கள் கூட hummus பயன்படுத்தலாம் - வெங்காயம் பசை. நாம் அதை ஒரு தட்டையான கேக் மீது பரப்பி, திணிப்பு வைத்து, அதை இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு அற்புதமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட shawarma மாறிவிடும் - ஒரு திருப்தி மற்றும் பயனுள்ள டிஷ்.