ஒரு நிமிடத்திற்கு ஒரு நிமிடத்திற்கு, ஒரு நிமிடத்திற்கு 5 நிமிடங்களில் ஒரு கேக் தயாரிப்பதற்கு நாங்கள் விரைவாகச் செல்கிறோம். இந்த முறை மாவை சிறப்பு வடிவங்களில் தேவையில்லை. கேக் ஒரு கப் அல்லது ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சுடப்படும், இது மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வைக்கப்படலாம்.
விரைவில் ஒரு நுண்ணலை ஒரு கப்கேக் செய்ய எப்படி, நாம் கீழே சமையல் சொல்கிறேன்.
எல்லா சமையல் பொருட்களுக்கும் கேப்கேக்குகளை செய்வதற்கான ஒரு முக்கியமான பரிந்துரை, அதனால் உங்கள் நுண்ணலை அடுப்பு சுத்தமாக உள்ளது: மாவை சுடப்படும் போது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுகளின் மொத்த அளவிலும் பாதிக்கும் அதிகமாக மாவைக் கொள்ள வேண்டும்.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் விரைவு சாக்லேட் கேக் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தானிய சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணிலா - 1/4 தேக்கரண்டி;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
மாவு, கொக்கோ மற்றும் சர்க்கரை ஒரு உலர்ந்த கலவையில், கோழி முட்டை ஓட்ட, மென்மையான வரை முழுமையாக கலந்து, பால், தாவர எண்ணெய், வெண்ணிலா மற்றும் சாக்லேட் சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் நன்றாக அசை. சுமார் மூன்று நிமிடங்களுக்கு நுண்ணலை உள்ளே தக்காளி வைக்கவும். சமையல் நேரம் உங்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்பு திறன் சார்ந்துள்ளது. கேக் உயரும் போது, அது தயாராக இருக்கிறது.
சாக்லேட்-காபி கப்கேக், ஒரு குவளை ஒரு நுண்ணலை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- காபி கரையக்கூடியது - 1 டீஸ்பூன்;
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலின் - 1/2 தேக்கரண்டி.
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/3 தேக்கரண்டி;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் ஒன்றாக கலந்து: மாவு, காபி, கொக்கோ தூள், சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர். பின்னர், முட்டையில் ஓட்டவும், பால், வெண்ணெய் சேர்த்து, மென்மையான வரை நன்கு கலந்து விடவும். எண்ணெயில் குவளையின் அடிவாரத்தை உயர்த்தி, மாவை ஊற்றி, அதிகபட்ச மின்சக்தியில் தொண்ணூறு விநாடிகளுக்கு நுண்ணலை வைக்கவும். தேவைப்பட்டால் (கேக் இன்னும் உயரும் என்றால்), நாம் நேரம் அதிகரிக்கிறது. கேக் கொஞ்சம் குளிர்ச்சியைக் கொடுக்கும், கத்தியைக் கொண்டு விளிம்புகளை வெட்டி, அதை சாஸர் மீது ஏற்றவும். சேவை செய்யும் போது, நீங்கள் தூள் சர்க்கரை மேல் தெளிக்கலாம், அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம் கொண்டு ஊற்ற அல்லது வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் இணைந்து சேவை.
சுண்ணாம்பு கொண்ட தேங்காய் கேக்
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தேங்காய் பால் (மாடு இருக்கும்) - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தேங்காய் சவரன் - 1 டீஸ்பூன்;
- சுண்ணாம்பு தலாம் - 1/4 தேக்கரண்டி.
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/3 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு பெரிய குவளையில் (இல்லை உலோக) கலந்து மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை, பால் சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் துடைப்பம். பின்னர் மெதுவாக தேங்காய் துண்டங்கள் மற்றும் சுண்ணாம்பு தட்டு மற்றும் கலந்து. ஒரு நிமிடத்திற்கு அதிகபட்ச மின்நிலையத்தில் நுண்ணலைக்கு நாங்கள் குவளை அனுப்புகிறோம். அடுப்பு அளவு அதிக அளவு இல்லை என்றால் ஒரு நிமிடத்தில் கப்கேக் அதிகரிக்கும் நேரம் இல்லை, சமையல் நேரம் அதிகரிக்க முடியும். சேவை செய்யும் போது, சுண்ணாம்பு கொண்டு கேக் தெளிக்க.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் திராட்சைகள் கொண்ட கப்கேக்
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 1.5 கப்;
- திராட்சையும் - 1 கண்ணாடி;
- சர்க்கரை - 1 பகுதி கண்ணாடி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மென்மையான வெண்ணெய் - 185 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 3 கிராம்.
- தூள் சர்க்கரை - 25 கிராம்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை கொண்ட மென்மையான வெண்ணெய் வெல்லவும், அதே நேரத்தில் தொடர்ந்து ஒரு முட்டை சேர்த்து, சிறிது மாவு, உப்பு, பேக்கிங் தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். இப்போது வெளியே போட்டு, முன்னர் சூடான நீரில் பதினைந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்து, திராட்சையும், திராட்சையும், மீண்டும் கிளறவும். நாங்கள் மாவை சிலிகோனை அல்லது வேறு எந்த வடிவத்தில் (nonmetallic) பரப்பி அதை ஐந்து முதல் ஆறு நிமிடங்கள் நுண்ணலை அனுப்ப வேண்டும். மாவு சிறிய அச்சுகளில் அல்லது கப் மீது இருந்தால், இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் போதும். நாங்கள் ஒரு டூத்பீக்கில் தயாராக இருப்பதை சரிபார்க்கிறோம்.
ஒரு தட்டில் கேக் வைக்கவும் மற்றும் தூள் கொண்டு தெளிக்கவும் தயார்.