கத்தரிக்காய் சேர்த்து, எந்த குண்டு புதிய சுவைகள் மற்றும் ஒரு அற்புதமான வாசனை எடுக்கும். நாம் ஒரு multivark உள்ள கொடிமுந்திரி கொண்டு சுண்டவைத்தவை மாட்டிறைச்சி சமையல் விருப்பங்களை வழங்குகின்றன. சமையலறையின் உதவியாளர் சமையல் வழிமுறையை எளிதாக்குகிறார் மற்றும் டிஷ் இன்னும் மென்மையானது மற்றும் பணக்காரராக வைக்கிறது.
பல்லுயிர் கொண்ட பன்றி இறைச்சி கொண்ட குழம்பு ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 900 கிராம்;
- காய்ந்த prunes - 145 கிராம்;
- வெங்காயம் - 145 கிராம்;
- கேரட் - 145 கிராம்;
- பூண்டு - 4-5 பற்கள்;
- ஜாதிக்காய் - பிஞ்ச்;
- லாரல் இலைகள் - 3-4 துண்டுகள்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 85 மிலி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 260 மில்லி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
மாட்டிறைச்சி என், promativaem இருந்து ஈரப்பதம் மற்றும் தேவையான அளவு மற்றும் வடிவம் துண்டுகள் அரை. மூடி திறந்தவுடன் "பேக்கிங்" அல்லது "பிரவுனிங்" முறையில் நாம் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கிறோம், முன்பு சில தாவர எண்ணெயை மல்டிக்ட்ஸில் ஊற்றின. பின்னர் நாம் தட்டில் வறுத்த மாட்டிறைச்சி எடுத்துக் கொள்கிறோம். சாதனத்தின் அளவுக்கு நாம் இன்னும் சிறிது காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றிக் கொண்டு, மென்மையாகவும், உரிக்கப்பட்டு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட், துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். முறை அதே விட்டு. காய்கறிகளுக்கு மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை மாற்றி, வேகவைத்த கொதிக்கும் தண்ணீரின் உள்ளடக்கங்களை நிரப்பவும், உப்பு, கறுப்பு புதிதாக மிளகாய் மிளகு, பருப்பு சதைப்பருப்பு, ஜாதிக்காய் இலைகளை தூக்கி, சாதனம் "கஞ்சி" செயல்பாட்டிற்கு மாற்றவும். சமையல் நேரம் ஒரு மணி நேரம் அமைக்கப்படுகிறது.
நேரம் முடிவில், நாம் ஒரு முன் கழுவி மற்றும் விருப்பமாக நறுக்கப்பட்ட பழச்சாறு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது பூண்டு மற்றும் மற்றொரு இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் அதே திட்டத்தில் சமைக்க.
ஒரு பன்னுயிரைக்காய் உள்ள புரூன்ஸ் உடன் மாட்டிறைச்சி goulash - செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 900 கிராம்;
- உலர்ந்த கத்தரிக்காய் - 220 கிராம்;
- வெங்காயம் - 145 கிராம்;
- கேரட் - 90 கிராம்;
- மாவு - 80 கிராம்;
- பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
- லாரல் இலைகள் - 3-4 துண்டுகள்;
- குழம்பு - 550 மில்லி;
- உப்பு;
- மசாலா உலர்ந்த மூலிகைகள்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு
ஆரம்பத்தில், நாம் காய்கறி எண்ணெய் முன் சுத்தம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வைக்கோல் வெட்டப்பட்ட கேரட் மீது சேமிக்க. இதை செய்ய, multivark காட்சி, செயல்பாடு தேர்ந்தெடுக்கவும்
காய்கறிகளை வறுத்த போது, என்னுடையது, அதை உலர வைத்து, நடுத்தர அளவிலான மாட்டிறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி அதை காய்கறிகளில் போட்டு மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் ஆட்சி நீட்டிக்க வேண்டும். வறுத்த செயல் முடிவில், கோதுமை மாவு மற்றும் கலந்து கலந்து. பின்னர், வேகவைத்த குழம்பு உள்ள ஊற்ற, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சாதனம் மாற்றவும் "Quenching" செயல்பாடு மற்றும் அறுபது நிமிடங்கள் தயார். சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, கழுவப்பட்ட ப்ரூனை நாங்கள் போடுகிறோம், மசாலா காய்ந்த மூலிகைகள், உரிக்கப்படுவது மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றைப் பரிமாறிக் கொள்கிறோம், நாம் லாரல் இலைகளை தூக்கி, மற்றொரு முப்பது நிமிடங்களுக்கு அதே சமயத்தில் சமைக்கிறோம்.