வறுத்த கோழி ஒரு பன்முகத்தன்மை

நீங்கள் சமையலறையில் அதிசயமான உதவியாளராக இருக்கிறீர்களா? வாழ்த்துக்கள், இப்பொழுது, நீங்கள் ஒரு வறுத்த கோழியை ஒரு பன்முகத்தன்மையில் சமைக்க முடியும், நீங்கள் தொடை மற்றும் சுவர்களில் இருந்து கிரீஸ் துடைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் பயப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை. ஆமாம், மற்றும் பறவை எரிக்க கூடாது என்பதை உறுதி செய்ய, தேவை இல்லை. எனவே பன்னிரண்டு வகைகளில் வறுத்த கோழி செய்முறையை ஆயுதமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், சமையல் செய்ய ஆரம்பிப்போம், இரண்டாவது தயக்கமின்றி.

ஒரு பன்னாட்டு நிறுவனத்தில் ஒரு கோழி எப்படி வறுக்க வேண்டும்?

எந்த தந்திரங்களும் உண்மையில் இல்லை. சிக்கன், அல்லது அதன் பாகங்கள் உப்பு மற்றும் மசாலா கொண்டு தேய்க்கப்பட்டால், நீங்கள் இரவு promarinovatsya அனுப்ப முடியும், மற்றும் கிண்ணத்தில் multivarka உள்ள சிப்பாய். முழு கோழி அல்லது அதன் பாகங்கள் - சமைக்க முடிவு என்ன சார்ந்துள்ளது - ஒரு பறவை தயாரித்தல் ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும். மூலம், செய்முறையை வேலை செய்யும் இல்லத்தரசிகள் மற்றும் இளங்கலைகளால் பயன்படுத்த முடியும், ஏனெனில் அது ஒரு பல்நோக்கு சமைக்க எளிது, அது கோழி இறைச்சி கெடுக்க நடைமுறையில் சாத்தியமற்றது, ஒரு திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான இரவு உணவு நிச்சயமாக அனைவருக்கும் தயவு செய்து. மற்றும் ஒரு சிறிய இரகசிய: சமையல் செயல்பாட்டில், கோழி அளவு குறைகிறது, மற்றும் நீங்கள் எளிதாக multivark ஒரு சிறப்பு நிலைப்பாட்டை ஒரு ஜோடி உருளைக்கிழங்கு சமைக்க முடியும். எனவே, மேஜையில் உடனடியாக கோழி மற்றும் அழகுபடுத்த இருவரும் சேவை.

பொருட்கள்:

• கோழி கால்கள் அல்லது தொடைகள் - 0.7 கிலோ;
• காய்கறி எண்ணெய் - ருசிக்க;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

கோழி கால்கள் அல்லது தொடைகள் (நீங்கள் இறக்கைகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம்), மசாலாப் பொருட்களுடன் உப்பு மற்றும் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும். "பேக்கிங்" முறைகளில் மல்டிவைக்கர் வைக்கப்படுகிறது, 40 நிமிடங்களுக்கு டைமரை அமைக்கிறோம், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும், பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி சேர்த்து 7-8 நிமிடங்கள் . சமையல் முறை முடிவடையும் வரை பன்னுயிர் மற்றும் வறுத்த கிண்ணத்தில் கோழி வைக்கிறோம். பின் மற்றொரு 30 நிமிடங்களைச் சமைக்கவும். மூலம், நீங்கள் ஒரு பதப்படுத்துவதில் "கறி" பயன்படுத்த முடியும். கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு ஆடம்பரமான டிஷ் சேர்க்க, பன்னுயிர் உள்ள வறுத்த கோழி ஒரு அழகான வாய்-நீர்ப்பாசனம் வண்ண கிடைக்கும்.

மல்டிவாரேட்டில் முழு சிக்கன் - செய்முறை

பன்முகத்தன்மையின் கிண்ணத்தின் அளவைக் கொண்டு முதலில், வழிநடத்துங்கள். அதன் தொகுதி நீங்கள் ஒரு பெரிய பறவைக்கு இடமளிக்க விரும்பினால், அதை பெரியதாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், என்னை நம்புங்கள், அனைத்தையும் சாப்பிடுங்கள்! ஒரு மணம் மிருதுவான மேலோடு, சமமாக வறுத்த இறைச்சி முழு குடும்பத்தையும் தயவு செய்து, அடுத்த முறை உங்கள் கால்கள் மற்றும் இறக்கைகளை விட்டு விடுங்கள், இன்று ஒரு பன்னிரண்டு கோழிகளுக்கு முழு கோழி தயார் செய்கிறோம்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1,5 கிலோ;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• காக்னக் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

தாவர எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை, மசாலா, காக்னாக் மற்றும் பிழிந்து பூண்டு ஒரு கிண்ணத்தில் நன்றாக கலந்து. இதன் விளைவாக கலவையை உள்ளே மற்றும் வெளியே கழுவி மற்றும் உலர்ந்த கோழி இறந்த தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் promarinovatsya விட்டு. நீங்கள் இரவிலிருந்து வெளியேறினால் - இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும், இறைச்சி இன்னும் மிதமான மற்றும் மணம் இருக்கும். நன்றாக, நீங்கள் Adzhika மற்றும் மது உள்ள marinate முடியும். சோதனை முயற்சி, திடீரென்று நீங்கள் வறுத்த கோழி சமையல் ஒரு சிறப்பு செய்முறையை கண்டுபிடித்தல்.

இப்போது, ​​மல்டிவார்க் எண்ணெய் கப்பை உயர்த்தி, அதில் உள்ள பறவைகளை மூடி, அதை மூடி, 40 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறைகளில் சமைக்கவும். பின்னர் கோழி திரும்ப மற்றும் அதே அளவு அதே முறைமையில் சமைக்க. மேஜையில் வேலை செய்யும் போது, ​​நாம் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கிறோம்.

மல்டிவார்கெட்டில் சமைக்கப்பட்ட கோழி ஒரு வறுக்கப்பட்ட கோழிக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, மாமிசத்தை விட ரொட்டி மற்றும் மென்மையானது. சமைக்க என்ன - முழு கோழி அல்லது அதன் பாகங்கள், தேர்வு உன்னுடையது. நிச்சயமாக, பண்டிகை அட்டவணையில் முழு பறவையும் மிகவும் சாதகமானதாக இருக்கும், ஆனால் சில மாலைகளில் அதை தயார் செய்யாமல், குடும்பத்திற்கு ஒரு சிறிய விடுமுறை ஏற்பாடு செய்யலாமா?