பாம் எண்ணெய் நல்லது மற்றும் கெட்டது

பல்வேறு பொருட்களின் கலவையைப் படித்தல், பாம் எண்ணெய் போன்ற ஒரு மூலப்பொருளின் பட்டியலில் நீங்கள் அடிக்கடி காணலாம். உற்பத்தியாளர்களால் அவர்களது மலிவுத்தன்மை, சுவைகளை மேம்படுத்தவும், அதிகமான ஆக்ஸிஜனேற்றும் திறன் காரணமாக தயாரிப்புகளின் அலமாரியை அதிகரிக்கவும் இது மிகவும் விரும்பப்படுகிறது. உணவுப் பனை எண்ணை அடிக்கடி காணலாம் என்பதால், நம் உடலில் உள்ள விளைவு என்ன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

பாம் மரம் எண்ணெய் நன்மைகள் மீது

பல மக்கள் பாம் எண்ணெய் தயாரிக்கப்படுவதில் ஆர்வமாக உள்ளனர். எண்ணெய் பனை மரத்தின் கனியைப் பெறுங்கள், எனவே இந்த கவர்ச்சியான பொருள் இயற்கையானது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், அதாவது சில பயனுள்ள கலவைகள் அதில் உள்ளன.

1. வைட்டமின் ஈ , பனை எண்ணைக் கொண்டிருக்கும், ஒரு சிறப்பு இரசாயன அமைப்பு உள்ளது - இது டோகோட்ரினால்களை குறிக்கிறது. டோக்கோட்ரினொனால்ஸ் மிக அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் கொண்டது மற்றும் திசுக்களின் ஆழமான அடுக்குகளில் கூட ஊடுருவி வருகிறது. இந்த வகையான எண்ணெய் என்பது டோக்டிரியெனோலின் சில பொருட்கள்-மூலங்களின் ஒன்றாகும்.
2. பாமாயில் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் Provitamin A, நமது உடலில் வைட்டமின் A ஆக மாற்றப்படுகிறது, பார்வை, தோல் மற்றும் முடி ஆகியவற்றை நல்ல நிலையில் பராமரிக்க வேண்டும்.
3. மேலும், பனை மரம் எண்ணெய், பல்வகைமிகு கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது இரத்தத்தில் "தீங்கு விளைவிக்கும்" கொழுப்பை குறைப்பதில் பங்களிக்கிறது.

தீங்கு விளைவிக்கும் பாமாயில் என்ன?

எனினும், இந்த பாம் எண்ணெய் வைத்திருக்கும் அனைத்து அம்சங்கள் இல்லை, அது நன்மை இல்லை மற்றும் தீங்கு, பெரும்பாலான நிபுணர்கள் படி, மிகவும் தீவிரமாக உள்ளது.

இந்த வகை எண்ணெயில் அதிக அளவு கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த அளவுக்கு இல்லாத கொழுப்புகள் உள்ளன, எனவே பனை எண்ணை அடிக்கடி பயன்படுத்துவதன் மூலம் அதிவேக நெகிழ்திறன் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. இது சம்பந்தமாக, ஊட்டச்சத்து உணவுகளை சாப்பிடும் பாமாயில் உணவுகளை சாப்பிடுவது, உயர் இரத்த கொழுப்பு நிலைகள், மற்றும் மாதவிடாய் காலத்தில் நுழைந்த பெண்கள் ஆகியவை பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை ஹார்மோன் மாற்றங்கள் காரணமாக, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியை கணிசமாக அதிகரிக்கின்றன. இதைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நபருக்கு பாம் எண்ணெய் தீங்கு செய்யாது.

பாம் மரம் எண்ணெய் பெரும்பாலும் குழந்தை உணவுக்கு ஒரு கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது. இன்று அது கால்சியம் உள்ள கால்சியம் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நீக்குகிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இதனால், பல குழந்தைநல மருத்துவர்கள் படி, பாமாயில் குழந்தைகள் குழந்தைகளின் கஷ்டங்களைத் தூண்டும். இந்த தாவர எண்ணெய் நிலைத்தன்மையும் அடர்த்தியான மற்றும் மீள்தன்மை கொண்டது, மேலும் இது வெப்பமண்டலத்தில் இருக்கும் வெப்பநிலை மனித உடலின் வெப்பநிலையை மீறுகிறது. அதாவது, இரைப்பைக் குழாயில், இந்த எண்ணெய் அடர்த்தியானது, ஏனென்றால் அது குடல் சுவர்களில் தொடுகிறது, சத்துள்ள செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை தடுக்கிறது.

இதன் விளைவாக, நாம் பனை இருந்து சேதம் என்று முடிக்க முடியும் எண்ணெய் கணிசமாக அதன் சாத்தியமான நன்மை மீறுகிறது. வல்லுநர்கள் இதை ஏற்றுக்கொள்கிறார்கள், எனவே, சில நாடுகளில், இந்த எண்ணெய் பயன்பாடு முழுமையாக கைவிடப்பட்டு அல்லது குறைந்தபட்சம் அதன் இறக்குமதிக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருக்கிறது. எங்களுக்கு அது ஒரு தொகுதி, மிட்டாய் தயாரிப்பு மற்றும் ஒரு படிந்து உறைந்த, ஐஸ் கிரீம், சாக்லேட், மார்க்கரைன்கள், துரித உணவு என அழைக்கப்படுவதற்கு தயாரிக்க பயன்படுகிறது. ஆமாம், பனை எண்ணெயில் வைட்டமின் ஈ செயலில் வடிவில் உள்ளது, ஆனால் இது அரிசி அல்லது பார்லிலிருந்து பெறப்படலாம், இது தற்செயலாக, அதேபோல, இந்த எண்ணெயில் உள்ள unsaturated கொழுப்பு அமிலங்கள் மிகவும் குறைவாகவும், மற்றும் அதன் கலவையில் இது விலங்கு கொழுப்பு போலவும் உள்ளது. எனவே நீங்கள் அதிக எண்ணற்ற கொழுப்புகள் (ஆலிவ், சோளம்) கொண்டிருக்கும் தாவர எண்ணெய், கவனம் செலுத்த வேண்டும் மற்றும் அவர்களுடன் பொருட்கள் தேர்வு முயற்சி.