பிரஞ்சு உள்ள ஒரு பன்னிரண்டு குடும்பத்தில் இறைச்சி

பலவகைகளில் பிரஞ்சு இறைச்சி மிகவும் விரைவாக தயாராக இது ஒரு நம்பமுடியாத சுவையாக மற்றும் பண்டிகை டிஷ், உள்ளது. இதை ஒன்றாக பார்ப்போம், சில சமையல் கருவிகளைக் கருதுவோம்.

ஒரு பல்வகை உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பிரஞ்சு இறைச்சி

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• பல்ப் - 4 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 300 கிராம்;
• மசாலா .

இறைச்சிக்காக:

• மது - 300 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• மசாலா.

சாஸ்:

• எண்ணெய் "விவசாயி" - 55 கிராம்;
• / s ல் மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மசாலா;
• பால் - 250 மிலி.

தயாரிப்பு

இறைச்சி கழுவி, பதப்படுத்தப்பட்ட, வெட்டப்பட்ட மற்றும் சிறிது வெட்டியது. இனிப்புத் திராட்சை இரசம் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகிறது, நாங்கள் மசாலாவை தூக்கி இறைச்சியை அடுக்கி வைக்கிறோம். 4 மணி நேரம் அதை Marinuem. சாஸ், உப்பு உள்ள வெண்ணெய் உருக, மாவு ஊற்ற மற்றும் தங்க வரை பழுப்பு அதை வரை. பின்னர் தட்டில் இருந்து நீக்க மற்றும் சூடான பால் ஊற்ற, எந்த கட்டிகள் உள்ளன என்று தீவிரமாக அசையாமலே. மறுபடியும் நாம் சாஸை நெருப்பிற்கு அனுப்புவோம், சூடாகவும், ருசிக்கும்படி மசாலாவை தூக்கி எறிவோம். கிண்ணத்தின் கீழே நாம் இறைச்சி வெளியே போட்டு, உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கின் ringlets கொண்டு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கவர் கொண்டு வெங்காயம் தெளிக்க. ருசிக்க உப்பு சேர்க்க, சாஸ் சேர்த்து டிஷ் நிரப்ப மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. பயன்பாட்டின் மூடி மூடி, 1 மணிநேரத்திற்கு பன்னுயிரியிலுள்ள பிரஞ்சு இறைச்சியை சமைக்க வேண்டும், "பேக்கிங்" முறை தேர்வு செய்தல்.

ஒரு பல்வகை கலவையில் இருந்து கோழி இருந்து பிரஞ்சு இறைச்சி

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 800 கிராம்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

பிரஞ்சு உள்ள ஒரு மார்க்கெட்டிங் எப்படி ஒரு பன்னிரண்டாம் வகுப்பில் சமைக்க வேறொரு வழியை உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். வடிகட்டி நன்கு கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு படம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் இலேசாக அடித்து. பின்னர் கோழியை காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் மசாலா கலவையுடன் சேர்த்து 1 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். ஒரு பெரிய grater மீது நசுக்கிய பாலாடைக்கட்டி சீஸ், பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தி சேர்க்க, ஒரு சிறிய மயோனைசே மற்றும் கலவை வைத்து. நாம் விளிம்பை சுத்தப்படுத்தி, அரைக்கோளங்களை கழற்றி, கீழே உள்ள கிண்ணங்களைப் பரப்பி, எண்ணையுடன் வடிக்கிறோம். மேல் இருந்து, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது சிக்கன் fillet, கிரீஸ் சீஸ் கலவை மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சரியான முறையில் 40 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் தயார் செய்கிறோம்.

பல்வகை கலந்த கலவையுடன் பிரஞ்சு இறைச்சி

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 600 கிராம்;
• புதிய காளான் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 40 மில்லி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

நாம் இறைச்சியைச் சமைக்கிறோம், துண்டுகளாக வெட்டி அதை அடித்தோம், உப்பு சேர்த்து, பன்னுயிரையின் கிண்ணத்தின் கீழே வைக்கவும். பல்புகள் துப்புரவாக்கப்பட்டு, அரைப்புள்ளிகளால் துண்டாக்கப்பட்டன மற்றும் இறைச்சி மீது விநியோகிக்கப்படுகின்றன. பின்னர், உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் சுவை உப்பு சேர்க்க. நாங்கள் மயோனைசே கொண்டு மறைக்கிறோம். காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்டன, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, வேறொரு வெங்காயத்தோடு வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, காய்கறிகளை அடுத்த அடுக்குடன் விநியோகிக்கவும், தக்காளி வளையங்களை மூடவும். துண்டு துண்டாக வெண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கவும், மூடி மூடி, 1 மணி நேரம் "சுட்டுக்கொள்ள" திட்டத்தை தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பிரஞ்சு உள்ள ஒரு பன்னாட்டு மாடியில் உள்ள இறைச்சி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• தக்காளி கனியும் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• மயோனைசே - ருசிக்க;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

இறைச்சி கழுவி, உலர்ந்த, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சமையலறை சுத்தி கொண்டு தாக்கப்பட்டார். Promazyvaem மயோனைசே ஒவ்வொரு துண்டு, podsalivaem மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் multivarka போட, எண்ணெயை. "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும் 30 நிமிடங்கள் பதிவு செய்யவும். நேரத்தை வீணாக்காமல், காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து, வெங்காயத்தை வெட்டி - அரை மோதிரங்கள், மற்றும் கேரட்டுகள் வெங்காயத்தின் மீது நீண்ட வைக்கோல் கொண்டு துண்டாடப்படுகின்றன. தக்காளி மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டுவது, மற்றும் சீஸ் அரை. ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, சாதனம் திறக்க, பன்றி துண்டுகளை மற்றும் ஒவ்வொரு பரவல் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி மேல். 35 நிமிடங்கள் அதே ஆட்சி மீது சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு ஏராளமாக தூவி.