பக்ஷீட் குச்சிகள் நீண்ட காலமாக ரஷ்ய உணவு வகைகளில் ஒன்றாக இருந்துள்ளன. அப்படியிருந்தும், குங்குமப்பூவைப் பயன்படுத்தக்கூடிய குணங்களும், மற்ற எல்லா மகரந்திகளையும் விட அதிகமானவை என்று மக்கள் கவனித்தனர்.
உங்களுக்கு பயன் என்ன பயன்?
- சரியானபடி, பக்ஷித் இறைச்சிக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பயனுள்ள புரதங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது . இறைச்சிக்கான புரதத்தின் கிட்டத்தட்ட மதிப்புமிக்க மூலப்பொருட்களான பக்விதைவைப் பரிசோதிக்கும் போது உடலுக்கு அவர்களின் உயிர்வாழும் திறன் அதிகம்.
- இந்த தானியத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சிக்கலானவையாக இருக்கின்றன, அதாவது அவை மெதுவாக உடலில் உடைந்து போகின்றன. எனவே, குங்குமப்பூவின் ஒரு உணவு சாப்பிடுவதன் மூலம், நீண்ட காலம் உங்கள் பசியைக் கசக்கிவிடுவீர்கள், ஆற்றலுடன் உணர்கிறீர்கள். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இன்சுலின் அளவை உறுதிப்படுத்துவதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பக்விதை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- கஞ்சி கூட மற்ற கொழுப்புகளை விட சிறிய அளவில், கொழுப்புகள் உள்ளன. நுண்துகள்களால் பெறப்பட்ட கொழுப்புகள் இடுப்பில் வைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் முக்கிய செல்லுலார் உறுப்புகளின் கட்டுமானத்திற்கு செல்கின்றன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
- நிச்சயமாக, buckwheat அது இன்னும் பயனுள்ளதாக செய்கிறது பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் microelements, மிகவும் பணக்கார உள்ளது. ஒரு ஆச்சரியமான விளையாட்டு வீரர் இந்த கஞ்சியை ஒரு பக்க டிஷ் போல அடிக்கடி பயன்படுத்துகிறார். இது இரும்பு, தாமிரம், துத்தநாகம், அயோடின் மற்றும் பாஸ்பரஸ், ஃபோலிக் அமிலம், நியாசின் மற்றும் சில வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றின் மூலமாகும். எனவே குங்குமப்பூ குறிப்பாக கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, தடகள வீரர்களுடனும், ஒல்லியாகவும் பயன்படுகிறது, ஏனென்றால் அதன் வழக்கமான பயன்பாடு அதிகரிக்கிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
- எடை இழப்புக்கான பக்ஷீட்ஸின் பயனுள்ள பண்புகள் இது ஃபைபர் நிறைந்ததாக இருப்பதால்தான். கடுமையான உணவு இழை குடல் நுண்ணுயிரிகளை சாதாரணமாக்க உதவுகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து பல்வேறு நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது.
Buckwheat - பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
இந்த தானியத்தின் பயன்பாட்டிற்கு நடைமுறையில் எந்த வரம்புகளும் இல்லை. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சில நேரங்களில் முழு உணவும் பரிந்துரைக்கிறார்கள். சந்தேகமில்லாமல், மாலையில் தயிர் கொண்டு நிரப்பப்பட்ட மூலப் பக்குவமானது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இரவு முழுவதும், தானியங்கள் வீங்கி, அவற்றில் உள்ள அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் தொடர்ந்து இருக்கின்றன, ஏனென்றால் எந்த வெப்ப சிகிச்சையும் செய்யப்படவில்லை. காலையில் வயிற்றில் உண்ணும் கெஃபிருடன் பக்விட் உபயோகமான பண்புகள், மிகைப்படுத்தப்படாதவை.
இருப்பினும், அதை மறந்துவிடக் கூடாது, களைக்கொல்லிக்காக, ஒப்பீட்டளவில் உயர் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக பக்ஷீட் நன்மை, தீமை ஆகிய இரண்டையும் கொண்டிருக்கிறது. ஒரு நூறு கிராம் உலர் தானிய 300 கலோரிகளை கொண்டுள்ளது, எனவே மெல்லிய இறைச்சி அல்லது சாலட் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட புழுத்தூள் நன்றாக உள்ளது, அது காய்கறி நிரப்பப்பட வேண்டும், ஆனால் வெண்ணெய் அல்ல. இந்த வழக்கில், எண்ணிக்கை எந்த சேதம், இந்த சுவையாக மற்றும் மணம் குழப்பம் செய்ய மாட்டேன்.
நுரையீரலில் உள்ள முரண்பாடுகள், மிதமான பயன்பாடு, இல்லை, எனினும், அது இரைப்பை அழற்சி, இரைப்பை மற்றும் சிறுகுடல் புண், கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்பு, அதே போல் கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கவனமாக இருக்க பயனுள்ளது. ஆனால் இந்த முன்னெச்சரிக்கை கூட உணவு முறைகளுக்கு பொருந்தும், அங்கு குங்குமப்பூ என்பது பிரதான தயாரிப்பு ஆகும், அதாவது மோனோ-உணவுகள் மற்றும் குவளையில் தினமும் இறக்கின்றன. மற்ற நேரங்களில் இந்த தயாரிப்பு முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது.