வைட்டமின் B3, அல்லது நிகோடினிக் அமிலம், "கெட்ட" கொழுப்பு அளவை குறைக்கும் அதே நேரத்தில் "நல்ல" கொழுப்பு அளவை உயர்த்தும் இதயம் பாதுகாக்கிறது, மனித உடல் ஒரு நம்பமுடியாத முக்கிய வைட்டமின் உள்ளது. புகைப்பதில் நீங்கள் இதேபோன்ற மாய விளைவுகளை கொடுக்க முடியும் என்று நினைக்க வேண்டாம்: நிகோடினிக் அமிலம் ஒரு வைட்டமின், மற்றும் நிகோடின் ஒரு விஷம்! பி குழு வைட்டமின்கள் கொண்ட பொருட்கள் பொதுவாக நிகோடினிக் அமிலத்தில் நிறைந்திருக்கும். ஆயினும், அதிகபட்ச அளவிலான வைட்டமின் பி 3 கொண்ட தனித்தனி தயாரிப்புகள் உள்ளன.
உணவுகளில் வைட்டமின் B3
பி வைட்டமின்கள் உள்ளிட்ட கிட்டத்தட்ட அனைத்து பொருட்களிலும் வைட்டமின் பி 3 உள்ளது, இதில் சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், விலங்கு இறைச்சி, கோழி இறைச்சி, மீன் மற்றும் புளிப்பு பால் பொருட்கள் உள்ளன. இந்த உணவுகள் உள்ள நிக்கோடினிக் அமிலம் குறிப்பாக எலுமிச்சை மற்றும் வான்கோழி இறைச்சியில், குறிப்பாக கல்லீரலில் உள்ளது.
சைவ உணவு உண்பவர்களின் மற்றும் மகிழ்ச்சிகளால் ஆன மகிழ்ச்சிக்கு வைட்டமின் பி கொண்டிருக்கும் பொருட்களானது விலங்கு தோற்றத்தில் அவசியமில்லை. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, இந்த வைட்டமின் வழக்கமான காய்கறி ஆதாரம் சாதாரண சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் வேர்கடலை முடியும் (முன்னுரிமை, ஆனால் ஒரு பாத்திரத்தில் மட்டுமே உலர்ந்த). உணவில் வைட்டமின் பி தினமும் சிறிய பகுதியிலேயே நுகரப்படும்.
கூடுதலாக, வைட்டமின் B3 எதுவாக இருந்தாலும், அது தாவரங்களின் தோற்றமுடைய இயற்கை புரதங்களின் ஒரு பகுதியாக உள்ளது என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது, இது பருப்பு வகைகள் (பீன்ஸ், சோயா, பயறுகள், எதுவாக இருந்தாலும்), மற்றும், நிச்சயமாக, காளான்கள்.
B வைட்டமின்கள் போதுமான அளவிற்கு இருக்கும் உணவுகள் பற்றிய கேள்விக்கு பதிலளிக்காத, தானியங்கள் குறிப்பிடப்படாதது குறிப்பிட முடியாதது. சிறந்த விருப்பம் - முளைத்த கோதுமை. எனினும், நீங்கள் இந்த உணவு தயாரிப்பு உருவாக்கும் நேரம் வீணடிக்க விரும்பவில்லை என்றால், buckwheat ஒரு பகுதியை அல்லது unshrunked தானிய இருந்து எந்த தானிய -
வைட்டமின் B3 இன் குறை
உடலில் இந்த பொருள் இல்லை என்றால், பின்வரும் அறிகுறிகள் சாத்தியம்:
- இரைப்பை குடல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு நோய்கள்;
- வாய்வழி குழிவில் பிளவுகள்;
- சருமத்திற்கு சேதம், தோல்விக்கு மாறும்;
- நரம்பு மண்டலத்தின் குறைபாடுகள்.
B வைட்டமின் குறைபாடு காரணமாக உங்கள் உடலில் மீறல்கள் ஏற்பட்டால், உணவுப்பொருட்களின் சேர்க்கைக்கு சிறந்தது, பியூருவர் ஈஸ்ட்.