கேட்ஃபிஷ் என்பது நமது நாட்டில் மிகவும் பொதுவான மீன் அல்ல, அது மிகவும் மென்மையான சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் கொண்டது. இது மனித உடலுக்கு அவசியமான கொழுப்பு அமிலங்கள் ஏராளமான எண்ணிக்கையைக் கொண்டிருக்கிறது.
நீங்கள் மீன் பிடித்திருந்தால், நீங்கள் புதிதாக ஏதாவது முயற்சி செய்ய விரும்பினால், உங்களுக்கு தேவையானது என்னவென்றால். இது வறுத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைக்கப்படுகிறது, வேகவைக்கப்படுகிறது, மேலும் அது எந்த பக்க உணவையும் செய்தபின் இணைக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த wolffish, நாங்கள் உங்களுக்கு தேர்வு செய்த சமையல், ஒரு ருசியான மற்றும் சத்துணவு டிஷ் ஒரு பெரிய விருப்பத்தை, தயாரித்தல் இது நீண்ட இல்லை.
காட்ஃபிஷ் படலம் படத்தில் சுடப்படுகிறது
நீங்கள் 15-20 நிமிடங்களில் ஒரு அற்புதமான இரவு உணவு தேவைப்பட்டால், அரிசி கொண்ட படலத்தில் எப்படி கெமிக்கல் செய்வது என்பது பற்றி ஒரு செய்முறையைப் பகிர்ந்துகொள்வோம்.
பொருட்கள்:
- ஸ்டீக் வோல்ஃபிஷ் - 600 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- அரிசி - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கடுமையான சீஸ் - 75 கிராம்;
- ருசிக்க உப்பு.
தயாரிப்பு
சமைக்கப்படும் வரை அரிசி சமைக்கவும். படலம் மீது போட்டு, மேல் வால்மீன் மேல் வைத்து, ஒரு சிறிய தெளிக்க. மீன் மீது மோதிரங்கள் மற்றும் இடத்தில் தக்காளி வெட்டு, மேல் சில புளிப்பு கிரீம் போட்டு grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. ஜூஸ் வடிகால் இல்லை, மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பம் அடுப்பில் மீன் வைத்து, அதனால் படலம் மடக்கு.
அடுப்பு உள்ள காட்ஃபிஷ் செய்முறையை
அடுப்பில் காட்ஃபிஷ் தயார் செய்து, இந்த செய்முறையைப் பொறுத்து, அதிக நேரத்தையும் முயற்சிகளையும் எடுத்துக்கொள்ள முடியாது, ஆனால் நீங்கள் தனித்தனியாக அல்லது காய்கறி அழகுபடுத்திய சாப்பிடக்கூடிய மிகவும் மென்மையான மீன் கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- காட்ஃபிஷ் - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- ரொட்டி crumbs - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, ஐந்து மிளகுத்தூள் கலவையை;
- சுவைக்க மயோனைசே
தயாரிப்பு
உப்பு, மிளகுத்தூள் கலவையை தெளிக்கவும். வெங்காயம் பீல், அரை மோதிரங்கள் வெட்டி மற்றும் பூனை மீது இடுகின்றன. மயோனைசே அதை உயவு, இது உங்கள் சுவை சார்ந்திருக்கிறது. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அடுப்பில் வைக்கவும்.
20 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரி மீனை சமைக்க வேண்டும்.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கேட்ஃபிஷ்
நீங்கள் ஒரு முழு நீளமான ருசியான இரவு உணவு தேவைப்படும் போது அந்த சந்தர்ப்பங்களில், நாங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் ஒரு காட்ஃபிட் சமைக்க எப்படி சொல்கிறேன்.
பொருட்கள்:
- காட்ஃபிஷ் - 600-700 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 3-4 பிசிக்கள்.
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
- உப்பு மற்றும் மயோனைசே சுவைக்க.
தயாரிப்பு
கேட்ஃபிஷ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போட்டு, எண்ணெய் எண்ணெயில் போட்டு. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பீல், மீன் மற்றும் உப்பு மேல் அரை வைக்கவும். வெங்காயம், பருப்பு அரை மோதிரங்கள் அதை தூவி, மற்றும் அது மேல் உருளைக்கிழங்கு இரண்டாவது பகுதி போட.
மயோனைசே கொண்டு நன்றாக மசகு மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் உப்பு மற்றும் அரைமணி நேரத்திற்கு அது உங்கள் டிஷ் போடவும். புதிய காய்கறிகள் கொண்ட சூடான வடிவத்தில், உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த கேட்ஃபிஷ் சாப்பிடுங்கள்.
ஒரு தொட்டியில் காட்ஃபிஷ்
இந்த செய்முறையை - உடனடியாகவும் முக்கிய டிஷ் மற்றும் அழகுபடுத்தவும் கிடைக்கும் சமையல் போது ஒரு விரைவான மற்றும் இதயமான உணவு, மற்றொரு வழி.
பொருட்கள்:
- காட்ஃபிஷ் - 600 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 2-3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, ருசியான மசாலா;
- தாவர எண்ணெய்;
- மயோனைசே விரும்பும்.
தயாரிப்பு
தோல் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து வெடிப்பு விசிட் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து தோல் நீக்க, இறுதியாக அவர்கள் 5-7 நிமிடங்கள் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் மற்றும் வறுக்கவும்.
பானை கீழே, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, முதல் மீன் வைத்து, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு, மேல் சுண்டவைத்தவை காய்கறிகள், உப்பு, மசாலா மற்றும் ஒரு சிறிய தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்க்க. விரும்பினால், மேல் மயோனைசே ஒரு சிறிய வைத்து. அடுப்பில் பானைகளை வைத்து, 180 டிகிரி வரை சூடாகவும், 20-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
நீங்கள் இந்த உணவுகள் விரும்பினால் , அடுப்பில் சுடப்படும் அடுப்பில் மற்றும் மல்லெட்டில் போன்ற கருவி போன்ற உணவை தயார் செய்யுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம் - அவை மிக ருசியானவை, மேலும் அவை எல்லா பயனுள்ள பண்புகளையும் தக்கவைக்கின்றன.