அடுப்பில் சமைக்கப்படும் ஜஸ்டி, ருசியுடன் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும். ஷெல் அதை மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி அல்லது கஞ்சி உருளைக்கிழங்கு ஒரு கலவை பயன்படுத்த நல்லது. ஆனால் நிரப்புதல் ஏதும் இருக்க முடியாது. எனவே அசல் உணவுகள் உங்கள் விருந்தினர்கள் கற்பனை மற்றும் ஆச்சரியப்படுத்த பயப்படாதே.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு zrazy
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
- மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- காய்கறி எண்ணெய்.
பூர்த்தி செய்ய:
- புதிய சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மாவு - உணவுக்காக;
- குழிகளை இல்லாமல் பச்சை ஆலிவ்ஸ் - 0.5 ஜாடிகளை.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு zrazy தயார் செய்ய முன், நாம் காளான்கள் செயல்படுத்த மற்றும் துண்டுகள் அவற்றை வெட்டி. வெங்காயம் சுத்தமாகவும், வெங்காயம், வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். ஆலிவ்கள் காய்கறிகளுக்கு வெட்டப்பட்டு வீசப்படுகின்றன. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், அது தயாராக இருக்கும் வரை கொதிக்க, பின்னர் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அதை மேஷ் மற்றும் சுவை சேர்க்க. மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இப்போது நாம் காய்கறி எண்ணெயுடன் கைகளை கொட்டி, சிறிது குளிரான உருளைக்கிழங்கு கூழ் எடுத்து, அதை தரைமட்டமாக்கி, பிளாட் கேக் நடுப்பகுதியில் பூர்த்தி செய்யுங்கள். கவனமாக ஒரு சிறிய வெட்டுக்கிளியை உருவாக்கி அதில் மாவு உருட்டவும். எனவே, நாம் அனைத்து zrazes செய்ய, பின்னர் அவர்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் அரை மணி நேரம் சுட. சேவை செய்வதற்கு முன், சோயா சாஸ் சாப்பிடுவேன் .
அடுப்பில் இறைச்சி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் அல்லது தண்ணீர்;
- ஜாதிக்காய் - ருசிக்க;
- சீஸ் - விருப்பத்திற்கு;
- மசாலா.
பூர்த்தி செய்ய:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- புதிய கீரைகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் zraz செய்து மற்றொரு அசல் சமையல் உள்ளது - முட்டை. வெள்ளை ரொட்டி, மேலோடு வெட்டி சூடான நீரில் அல்லது பால் 15 நிமிடங்கள் கூழ் ஊற. அடுக்கி வைக்கப்படும் ரொட்டிகளோடு சேர்த்து ஒரு கலப்பினத்திலுள்ள புல்வெளி சுத்தம் செய்யப்பட்டு துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது. முட்டை உப்பு, தரையில் மிளகு, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை அடிக்கிறது. துண்டு துண்தாக இறைச்சி, நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கலவையை சேர்க்க, முட்டை உள்ளிட்டு நன்றாக கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட திணிப்பு இருந்து நாம் சிறிய கேக்குகள் அமைக்க. பூர்த்தி செய்ய, கடின வேகவைத்த முட்டை கொதிக்க, பின்னர் அவர்களை குளிர்விக்க, ஷெல் நீக்க மற்றும் பாதி வெட்டி. ஒவ்வொரு கேக் ஒரு வேகவைத்த முட்டை, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் வைத்து, மேல் நாம் இரண்டாவது கேக் மூலம் மறைக்க மற்றும் இறுக்கமாக விளிம்புகளை இணைக்க. நாம் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது வெற்றிடங்களை வைத்து, 55 நிமிடங்கள் முன் preheated அடுப்பில் அனுப்ப. விரும்பியிருந்தால், இறைச்சி zrazes grated சீஸ் மற்றும் அடுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள வரை சுட்டுக்கொள்ள.