Meatballs - மிகவும் எளிமையான, ஆனால் இது போதிலும், ஒரு சுவையான உணவு. அவர்கள் வெறுமனே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமைக்க முடியும், அல்லது நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள முடியும். பின்னர் அவர்கள் இன்னும் பாசமாகிவிடுவார்கள். கீழே எப்படி அடுப்பில் மீட்பால்ஸை சமைக்க சொல்லும்.
அடுப்பில் அடுப்பில் உள்ள மீட்பால்ஸ்
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி + பன்றி) - 500 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 150 கிராம்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 120 கிராம்;
- தக்காளி தக்காளி - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஐந்து seasoning - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய்;
- நசுக்கிய பசுமை;
- பால்;
- உப்பு, மசாலா .
தயாரிப்பு
ஒரு ரொட்டி துண்டுகள் சூடான பால் அல்லது தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் மென்மையாக்கும் வரை விட்டு. பிறகு அதை எடுத்து அதை நன்றாக கசக்கி. வெங்காயத்தில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மசாலா, நனைக்கப்பட்ட ரொட்டி, அடிக்க முட்டை மற்றும் கீரைகள் வைக்கிறோம். நன்றாக கலந்து சிறிய பந்துகளில் ரோல், பின்னர் மாவு நன்றாக உருட்ட. ஒரு வறுத்த பாணியில் அவற்றை வறுக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் தயார் செய்யப்பட்ட மீட்பால்ஸை நாங்கள் வைக்கிறோம். தக்காளி ப்யூரி 2 குவளையுடன் தண்ணீரைக் கலந்து, காய்களைக் கலந்து, ருசிக்கச் செய்ய மசாலாவை சேர்க்கவும். அடுப்பில் இறைச்சிகளை வடிவில், நாங்கள் மேல் சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் அதை அனுப்ப. சராசரியாக வெப்பநிலையில், சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தக்காளி சாஸில் சுட்டுக்கொள்ள இறைச்சிகள்.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட இறைச்சிகள்
பொருட்கள்:
- இளம் உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- கலப்பு தரையில் இறைச்சி - 400 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 120 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உப்பு;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
முட்டையில் நாம் திணிப்பதில், சிறிது பருப்பு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வையுங்கள். நாம் அனைவரும் நன்றாக கலந்து கொள்கிறோம். நாங்கள் ஈரமான கையில் சிறிய பந்துகள் ரோல், ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் அவற்றை. அவர்கள் இடையே சுவை உப்பு, உருளைக்கிழங்கு வட்டங்கள் அவுட் இடுகின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக நாம் தூங்கும் களிமண் நிறுவனம் சீஸ் மற்றும் நாம் ஒரு சராசரி வெப்பநிலை சூடான அடுப்பில் அனுப்ப. 30-35 க்கு பிறகு டிஷ் தயார்.
அடுப்பில் கிரீமி சாஸ் உள்ள கோழி இறைச்சிகள்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 550 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கிரீம் - 200 மிலி.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு சிறிய கத்தி கொண்டு சிறு துண்டுகளாக வெட்டி அதை சிறிது வெட்டவும். மேலும், fillets சற்று உறைந்து பின்னர் வெட்டி. அவரை, நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து, முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஓட்ட, பின்னர் கலந்து. நாங்கள் சிறு பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், மாவு மற்றும் பேக்கிங் தாள் மீது பரவுகிறோம். ஒரு சூடான அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. இந்த நேரத்தில், நாம் ஒரு சாஸ் தயார்: கிரீம் கிரீம் சீஸ் மற்றும் பூண்டு சேர்க்க. அடுப்பில் இருந்து, மீட்பால்ஸை கொண்டு வடிவத்தை நீக்க, சாஸ் மேல் அவற்றை ஊற்ற மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மற்றொரு கால் அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த இறைச்சிகள் கிட்டத்தட்ட எந்த அழகுபடுத்தலுக்கும் உதவும். சிறந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள்.