அரிசி சமைப்பது எப்படி?

அரிசி சமையல், வறுத்த முட்டைகள் போன்ற, நடைமுறையில் தோல்வி முடிவடையும் என்று ஒரு வெளித்தோற்றத்தில் அற்பமான விஷயம். அரிசி வகையைப் பொறுத்து, அதனுடைய அதிகப்படியான இடத்தைப் பொறுத்து, சமையல் உத்திகள் மாறுபடலாம், நீங்கள் முன்னதாகவே சரியான அரிசி என்று நினைத்திருந்தால், உண்மையில் இந்த காலத்தின் கிளாசிக்கல் புரிதலை விட மிக மிக அதிகம். ஒழுங்காக அழகுபடுத்தும் அரிசி சமைக்க எப்படி, நாம் இன்னும் விவாதிக்க வேண்டும்.

அரிசி அரிசியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

சுற்று அரிசி சமையல் மிகப்பெரிய பிரச்சனையாக இருக்கக்கூடும், ஏனெனில் சுற்று தானியங்கள் அதிகப்படியான மார்க்கெட்டில் இடம்பெற்றுள்ளன. தயாரிப்பிற்கான நேரத்தையும், நேரத்தையும் கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• சுற்று அரிசி - 1 உருப்படியை;
• தண்ணீர் - 1/4 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

முதல், திரவ 3-4 முறை மாறும், தண்ணீர் ஒரு பெரிய அளவு அரிசி தானியங்கள் துவைக்க. அரிசி சிறுகுடலை ஒரு புதிய பகுதியை புதிய தண்ணீரில் ஊற்றி, அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். இந்த செயல்முறை உலர்ந்த தானியங்களில் ஈரப்பதத்தை புதுப்பித்து எதிர்காலத்தில் தங்கள் செரிமானத்தை தவிர்க்க அனுமதிக்கும். காலப்போக்கில், அதிகப்படியான திரவம் வடிகட்ட அனுமதிக்க, ஒரு அஸ்பைசில் அரிசியை ஊற்றி, தண்ணீரில் ஊற்றவும் 1: 1.2 ஐக் கணக்கிடவும். நெருப்பிற்கு மேல் அடுப்பை வைக்கவும், உடனடியாக ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 12-13 நிமிடங்கள் சமைத்த அனைத்தையும் விட்டு விடுங்கள். சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, மூடியின் கீழ் சகல தண்ணீரிலும் உறிஞ்சப்படுவதை உறுதிபடுத்தவும். மறுபடியும், பான்னை மூடிவிட்டு, அரிசி 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் நெருப்பில் விடாது. அழகுபடுத்தலுக்காக அரிசி அரிசியை தயாரித்தல் முடிந்துவிட்டது, அது கலவையாக மட்டுமே உள்ளது ஒரு சிறப்பு ஸ்பேட்டூலா மற்றும் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

அழகுக்காக அரிசி கொதிக்க எப்படி?

நீண்ட தானியங்களுடன் அரிசி சமையல் விதிகளை ஒத்திருக்கிறது, நீ சிறுகுழந்தை பெற விரும்பினால், நீண்ட தானிய அரிசி, சமையலுக்கு நீர் 1: 1 என்ற விகிதத்தில் சேர்க்க வேண்டும்.

நீங்கள் அழகுபடுத்தும் ஒரு ருசியான அரிசி தயார் முன், தண்ணீர் சுத்தம் செய்ய புடவை துவைக்க, புதிய தண்ணீர் அதை ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு. ஒரு வடிகட்டி அரிசி தூக்கி அனைத்து அதிகமாக நீர் வடிகால், பின்னர் ஒரு தடிமனான கீழே ஒரு கிண்ணத்தில் குழாய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு இறுக்கமாக மூடப்பட்ட மூடி. இரண்டு மடங்கு தண்ணீர் ஊற்றவும், 12-14 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் தானியங்களை விட்டு விடும். சமையல் பிறகு, மீதமுள்ள திரவ முழுமையாக உறிஞ்சி அனுமதிக்க, மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் அரிசி விட்டு.

தானாக அமைக்கப்பட்ட நேரத்திற்கு சாதனத்தில் சரியான முறையில் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் multivarker இல் நீங்கள் ஒரு அழகுக்காக அரிசி தயார் செய்யலாம். சமையல் முடிவில், அரிசி வெண்ணெய் மூலம் எரிபொருள், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறி.