நீங்கள் பீர் விரும்பினால், ஆனால் ஆல்கஹால் உடன் நட்பில் இல்லை என்றால், ஒரு பட்டம் இல்லாமல் ஒரு குவார்ட்டின் அளவு மாறுபடும். குளிர்ந்த மற்றும் வெளிப்படையான கார்போனேட், அது எளிதாக வயிறு மற்றும் போதை எந்த அசௌகரியம் இல்லாமல், தாகம் மற்றும் கூட பட்டினி quenches. ஓட்மீல் செதில்களாக இருந்து kvass தயாரிப்பது எப்படி அனைத்து விவரங்கள் பற்றி, நாம் கீழே பேச வேண்டும்.
ஈஸ்ட் இல்லாமல் ஓட்ஸ் செதில்களில் இருந்து Kvass - செய்முறை
கிளாசிக் ஓட்ஸ் kvass மட்டுமே இரண்டு பொருட்கள் தயார்.
பொருட்கள்:
- ஓட் செதில்கள் - 320 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்.
தயாரிப்பு
உலர் ஓட் செதில்கள் (தயாரிப்பை வெளிப்படுத்தாதே!) மூன்று-லிட்டர் ஜாடிக்கு ஊற்றவும், அதனால் மூன்றில் ஒரு பாகம் நிரப்பப்படும். தட்டுகள் குளிர், வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற, சர்க்கரை மற்றும் கட்டு பிணைத்து இரண்டு அடுக்குகள் கொண்ட ஜாடி கழுத்து. இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு, இளம் ஆடு கவாஸ்களை முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் அது மறைந்துவிடுகிறது, கூடுதல் சர்க்கரை பகுதிகளை ஜாடிக்குள் ஊற்ற வேண்டும், தண்ணீர் ஊற்றவும், மற்றொரு ஆறு வாரங்களுக்கு ஒரு பழுக்க வைக்கும் பழத்தை அனுபவிக்கவும் வேண்டும்.
ரொட்டி கொண்டு ஓட்ஸ் இருந்து Kvass
பொருட்கள்:
- ஓட் செதில்கள் - 140 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 85 கிராம்;
- கம்பு ரொட்டி - 25 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு காபி சாம்பல் அல்லது ஒரு கலப்பான் கொண்ட முன்கூட்டியே, மாவு செதில்களாக மாவு மாறிவிடும். கிரீமி நிலைத்தன்மையின் வரை வெதுவெதுப்பான நீரில் மாவுகளை பிரிக்கவும். சர்க்கரை ஒரு மூன்றில் விளைவாக ஓட் கலப்பு கலந்து, மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு ஆழமான பழுப்பு நிழலில் caramelized. தண்ணீரில் கேரமல் பிழிந்து, "தோள்களில்" புளிப்புடன் தண்ணீரை ஊற்றுவோம். கம்பு ரொட்டி துண்டு துடைக்க மற்றும் பானம் போட்டு. Kvass துணி மூலம் ஜாடி கழுவி மற்றும் ஒரு நாள் முழுவதும் நொதிக்க விட்டு. ஓட் செதில்களில் இருந்து இந்த சமையல் kvass முடிந்துவிட்டது, அது ஒரு சல்லடை மூலம் பானம் கஷ்டம் மட்டுமே உள்ளது மற்றும் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம், முன் குளிர்ச்சி.
உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்ட ஓட்ஸ் kvass
அனைத்து வழங்கப்பட்ட சமையல் என்பதில் இருந்து நாம் தயாரிக்கப்பட்ட ஈஸ்ட் பயன்படுத்த வேண்டாம், நொதித்தல் செயல்முறை raisins சேர்க்க தொடங்க, இது மேற்பரப்பில் வன ஈஸ்ட் கொண்டிருக்கும்.
பொருட்கள்:
- ஓட் செதில்கள் - 260 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
- தேன் - 210 மில்லி;
- unwashed raisins ஒரு சில.
தயாரிப்பு
அரை மணி நேரம் தண்ணீரில் கொதித்தது மற்றும் கொதிக்கவைக்கவும். விளைவாக கலவை 20 டிகிரி வெப்பநிலை குளிர், துணி ஒரு சல்லடை மூலம் கடந்து, பின்னர் தேன் மற்றும் திராட்சையும் கலந்து. பெறப்பட்ட பானம் தினத்திற்குள் அடைய, மற்றும் பின்னர் 2 நாட்களுக்கு ஒரு குளிர் சேமிக்க.