சோதனையை பதப்படுத்தி, பழுக்க வைப்பதற்கு பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளில், அரை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும், விரைவான முடிவை பாதிக்காது என்பதால், நீங்கள் சமையல் கேஸ்களை சமையல் செய்யத் தொடங்கினால், நேரம் இல்லாதிருப்பது ஒரு தவிர்க்க முடியாதது அல்ல.
துண்டுகள் விரைவு ஈஸ்ட் மாவை
நீங்கள் ஈஸ்ட் வேலை என்றால், நேரம் சேமிப்பு நீங்கள் நல்ல செய்ய முடியாது, இல்லையெனில், ஈஸ்ட் நீங்கள் பேக்கிங் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் வாழ்க்கையை தொடங்க நேரம் இல்லை, எனவே முதிர்ச்சி சோதனை முதிர்ச்சி நேரம் அரை மணி நேரம் வேறுபடுகிறது.
பொருட்கள்:
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- நீர் 240 மிலி;
- ஈஸ்ட் - 7 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 285 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் ஒரு விரைவான பேஸ்ட்ரி மாவை தயாரிக்க முன், சூடான நீரை இனிமையாகவும், உலர்ந்த ஈஸ்ட் குறைக்கவும். புளிப்புச் செடியின் மையத்தில் செய்யப்படும் துருவத்தில் ஈஸ்ட் கரைசலை ஊற்றி, எண்ணெய், முட்டை மற்றும் உப்பு ஒரு நல்ல சிட்டிகை (நீங்கள் ஒரு உப்பு திணிப்பு கொண்டு துண்டுகள் தயார் என்றால்) சேர்க்க. மாவை கலந்து பிறகு, அது 20 நிமிடங்கள் சூடாக விட்டு. பின்னர் patties அமைக்க, அவர்கள் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் நிற்க மற்றும் அடுப்பில் அவற்றை அனுப்ப அனுமதிக்க.
வறுத்த துண்டுகள் வேகமாக மாவை
இந்த சோதனை இதயத்தில் ஈஸ்ட் இல்லை, அது சோடா மீது தயாராக உள்ளது, எனவே ஒரு நீண்ட நேரம் காப்பு தேவை இல்லை: ஒரு குளிர் 15-20 நிமிடங்கள் மற்றும் நீங்கள் உருவாக்கம் தொடர முடியும்.
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 240 மிலி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 460 கிராம்;
- வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்) - 115 கிராம்;
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு கடந்து, உப்பு போட்டு உப்பு போடுகிறீர்கள் என்றால், உப்பு போட்டு, மையத்தில் ஒரு "நன்றாக" செய்யுங்கள். முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் ஒற்றுமையை உடைக்க முட்டை, துடைக்க, மீண்டும் துடைக்கவும் மற்றும் உருகிய, ஆனால் குளிர்ந்த, வெண்ணெய் ஊற்ற. சோடா போட்டு மாவை கலந்து. பூர்த்தி செய்யும் போது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் பம்ப் வைக்கவும்.
பால் பட்டிக்கு விரைவான மாவை
இது மிகவும் பலவீனமான மாவை எப்போதும் பால் பொருட்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது என்று அறியப்படுகிறது. நீங்கள் பால் மாவை மீது மிருதுவாக மற்றும் உருகும் துண்டுகள் பின்வரும் செய்முறையை செயல்படுத்த இந்த சரிபார்க்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- பால் - 480 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- மாவு - 890 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு கடந்து, சோடா அதை சேர்த்து உப்பு அல்லது சர்க்கரை ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்க, என்ன சமைக்க உத்திகளை என்ன துண்டுகள் பொறுத்து. மாவுக்கு குளிர் பால் ஊற்ற மற்றும் மாவை கலந்து. மாவை மாவை மீளும் போது, 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் போட்டு, பின்னர் துண்டுகள் தயாரிக்க தொடரவும்.
பால் மாவை வறுத்தெடுத்த பிறகு அதிக அளவு உயரக்கூடாது, மேலும் அதிகபட்ச நிரப்புடன் மெல்லிய மற்றும் மெல்லிய அடிப்படையில் துண்டுகளை விரும்புபவர்களுக்கு சிறந்தது.
துண்டுகள் ஐந்து kefir மீது வேகமாக மாவை
சமையல் மீது கடுகு, கடினமான மற்றும் சமைத்த பின் ஒட்டும், எனவே தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் சூடாக விட நன்றாக உள்ளன மற்றும் பொய் விட்டு போக கூடாது, அது பின்வரும் செய்முறையை அனைத்து மகிழ்வு அனுபவிக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 65 மிலி;
- புளிப்பு கிரீம் - 40 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 175 கிராம்;
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து தயிர் சேர்த்து ஒன்றாக முட்டை, உப்பு சேர்த்து, சோடா சேர்க்கவும், படிப்படியாக மாவு ஊற்ற, ஒரு மென்மையான மற்றும் பொய் மாவை கலந்து. உருவாவதற்கு முன், ஒரு விரைவான பேஸ்ட்ரி மாவை குறைந்தபட்சம் 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க வேண்டும், ஆனால் அது சரியாகச் சேமிக்கப்பட்டு, நேரமாகிவிட்டது. அடுப்பில் உருவாகி அல்லது அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளலாம், ஆனால் இந்த செய்முறையின் மாவை ஈரப்பதத்தை தக்கவைத்துக்கொள்ள முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே புதிய பழம் மற்றும் ஜாம் கலவை சிறந்த காய்கறி வறுக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மாற்றப்படுகிறது.