இறால்களுக்கு மருதாணி

ஒரு திறந்த தீ மீது சமைப்பதற்காக, இறால்கள் இறைச்சியில் உமிழ்கின்றன. Marinating உங்கள் வாயில் உருகுவதற்கான ஒரு சிறந்த வழி, கடல் உணவு மென்மையான மற்றும் தாகமாக இறைச்சி. இறைச்சி, முன்னர் இறைச்சி, மீன் மற்றும் காளான்கள், மேலும் பயனுள்ள, சத்தான மற்றும் உடல் மூலம் ஜீரணிக்க எளிதாக இருக்கும்.

இறைச்சியானது இறால் இறைச்சியை உள்ளடக்கியது, சமையல் சமயத்தில் சாறுகளின் ஓட்டம் நிறுத்தப்பட்டு, எரிவதைத் தடுக்கும், மேலும் அதிக வெப்பநிலையில் செயல்படும் போது வெளியிடப்படும் புற்றுநோய்களின் உருவாக்கம் தடுக்கிறது.

பொதுவாக, அடுப்பில் உறிஞ்சும், உறிஞ்சுவதற்கு அல்லது வறுத்ததற்காக, இறால்கள் ஒரு பூண்டு சிட்ரஸ் கரைசலில் வைக்கப்படுகின்றன. ஆனால் வேறு வேறுபட்ட வகைகள் இருக்கலாம்.

ஒரு கிரில் மீது இறால் இறக்கைகள்

பொருட்கள்:

• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• இஞ்சி வேர் - 3 செ.மீ;
• ஒரு சுண்ணாம்பு சாறு;
• இருண்ட எள் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

நாங்கள் ஒரு சாலையில் பூண்டு மற்றும் இஞ்சி வேர் அரைத்து, அவர்களுக்கு எள் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. அனைத்து கவனமாக கலந்து. இறைச்சி இறைச்சி மற்றும் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் வைத்து.

வறுத்த குழந்தைகளுக்கு இறைச்சி

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 2 நடுத்தர பல்புகள்;
• ரம் - அரை கப்;
• தண்ணீர் - 4 தேக்கரண்டி;
• புதினா - ஒரு கொத்து;
• சுண்ணாம்பு - 2 துண்டுகள்;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• தரையில் வெள்ளை மிளகு - அரை தேக்கரண்டி;
• கடல் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை மற்றும் நீர் இருந்து, 3 நிமிடங்கள் மருந்து சமைக்க. முடிக்கப்பட்ட சிரப் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. 2 limes உடன் அனுபவத்தை அகற்றவும். ஒரு சுண்ணாம்பு பாத்திரத்தில் இருந்து சாறு வெளியே கசக்கி. வெங்காயம் வெட்டு. புதிதாக வெட்டப்பட்டது. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு ஒத்த வெகுஜன ஒரு கலப்பான் தரையில் உள்ளன. இறால்களில் அரை மணி நேரம் இறால்கள் வைக்கப்படுகின்றன.

பொருட்களை சேகரிப்பதற்காக, எந்த விஷயத்திலும் நீங்கள் உலோக உணவை பயன்படுத்தலாம், இது ஒரு விரும்பத்தகாத வண்ணம் மற்றும் பொருட்களை முற்றிலும் எதிர்பாராத சுவைக்கு வழிவகுக்கும். இது கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் கொள்கலன்களை பயன்படுத்துவது நல்லது.

ராஜா இறால்களுக்கான இறைச்சி

பொருட்கள்:

• ஒளி வடிக்கப்படாத பீர் - 2 கப்;
• தேன் - 2 தேக்கரண்டி;
• ஆரஞ்சு நிறமாலை அல்லது கஷ்டம் - 2 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• கடுகு பொடி - 1 தேக்கரண்டி;
• மிளகு தூள் - 1 தேக்கரண்டி;
• புதிய இஞ்சி வேர் - சுமார் 2 செ.மீ.;
• தரையில் மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

நாங்கள் ஒரு சிறிய துண்டு துணியில் பூண்டு மற்றும் இஞ்சி ரூட் தேய்க்கிறோம். தேன் மற்றும் ஜெல்லிமீன் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சூடுபட்டு, அவை பூண்டு மற்றும் இஞ்சி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றின் கலவையாகவும் கலக்கலாகவும் மாறிவிடும். இந்த இறைச்சியில் உள்ள இறால் 1-3 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும்.

பிந்தைய ரெசிபிகளும் புலி இறால்களுக்கு ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு சுற்றுலாவிற்கு சென்று, எங்கள் சமையல் குறிப்புகளை பாருங்கள், எப்படி ஒரு ஷிஷ் கேபாப்பை உறிஞ்சுவது அல்லது எப்படி ஊறுகாய் இஞ்சி தயாரிக்க வேண்டும் .