பாப்பி விதைகள் கொண்ட ஈஸ்டர் ரோல்

பாரம்பரியமான ருசியான ஈஸ்டர் கேக்குகள் மட்டுமல்லாமல், ஈஸ்டர் ரோல் ஒரு பொப்பி நிரப்புதல் கொண்ட பெரிய கிறிஸ்தவ விடுமுறைக்கு உங்கள் உறவினர்களையும் விருந்தினர்களையும் நாங்கள் உபசரிப்போம். எல்லோரும் நிச்சயமாக இந்த பேஸ்ட்ரியை அதன் உண்மையான மதிப்பில் பாராட்டுவார்கள், மேலும் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களைக் கேட்பார்கள்.

பாப்பி விதைகள் ஈஸ்டர் ரோல் செய்முறை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• பால் - 205 மிலி;
• கோதுமை மாவு - 495 கிராம்;
• உலர் கரையக்கூடிய ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• சர்க்கரை - 45 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 105 கிராம்;
• தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• முட்டை மஞ்சள் கரு - உராய்வுக்கான;
• வனிலின் - ருசிக்க;

பூர்த்தி செய்ய:

• பால் - 105 மில்லி;
• சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 105 கிராம்;
• பாப்பி விதைகள் உலர் - 405 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 195 கிராம்.

படிந்து பார்க்க

• சர்க்கரை பவுடர் - 105 கிராம்;
• முட்டை வெள்ளை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

பாப்பி விதைகள் ஒரு ஈஸ்டர் ரோல் செய்ய, உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, சூடான பால் அரை பகுதி ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை ஒரு டீஸ்பூன் தூக்கி. நாம் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு முழுமையாக அனைத்தையும் கலக்கிறோம் மற்றும் சிறிது நேரம் சூடாக வர விடுகிறோம். மாவு பல முறை துடைக்கப்படுகிறது, மீதமுள்ள பால் வெண்ணெயுடன் சூடாகவும், பின்னர் சர்க்கரையைச் சேர்த்து அதை கலைக்கவும் உதவுகிறது. ஓபரு மாவுக்குள் கவனமாக ஊற்றினார், படிப்படியாக வெதுவெதுப்பான இனிப்பு பால் அறிமுகப்படுத்தி, வெண்ணிலின் தூக்கி, கோழி முட்டைகளை ஓட்டுங்கள். மாவை நன்கு கசக்கி, ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் பரப்பி, சுத்தமான துணியால் மூடி, சூடான இடத்திற்கு 45 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.

இதற்கிடையில், நாங்கள் பூர்த்தி தயார்: பாப்பி கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் scalded, மற்றும் 15 நிமிடங்கள் கழித்து தண்ணீர் மெதுவாக வடிகட்டிய மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் பருப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் கலந்து. நாங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வெகுஜன திருப்ப, கிரீம் வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் வேகவைத்த பால் ஊற்ற. குறைந்த வெப்பநிலையில் கலவை மற்றும் கொதிக்கும் வரை கொதிக்கும் வரை கொதிக்கவும்.

ஒரு மேஜையில் பரப்பப்பட்ட மாவை அணுகவும், மாவு தெளிக்கப்பட்டு, மற்றும் சுத்தமான கைகளால் சரியாக துடைக்க வேண்டும். நாங்கள் பகிர்ந்து கொள்கிறோம் அது 2 பாகங்களாகவும், ஒவ்வொன்றும் ஒரு செவ்வக மெல்லிய அடுக்கில் ஒரு ரோலிங் முள் உருட்டவும். சமமாக மயோனைசே வடித்தல் மற்றும் ஒரு ரோலில் மாவை உருட்டவும். நாங்கள் துண்டு துணியுடன் துண்டு துணியுடன் சேர்த்து எண்ணெய் ஊற்றி பேக்கிங் தாள் மீது வளைந்து, ஒரு மஞ்சள் கருவை மூடி, 180 டிகிரிக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட வேண்டும். பின்னர் 140 வரை வெப்பத்தை குறைக்கவும், பழுப்பு நிறமாகவும் செய்ய வேண்டும்.

பின்னர், கவனமாக பாப்பி விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஈஸ்டர் ரோல்ஸ் எடுத்து, ஒரு தட்டு மாற்ற, குளிர் மற்றும் படிந்து உறைந்த உடன் மறைப்பதற்கு. அதன் தயாரிப்புக்காக, சர்க்கரை பவுடருடன் முட்டை வெள்ளை வெல்லவும் . விரும்பியிருந்தால், பேஸ்ட்ரியை ஒரு வண்ணமயமான தூள் கொண்டு தெளிக்கவும், மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.