இறைச்சி பாலாடைக்கு மாவு

மாதுளை மாவுகளை மாற்றியமைக்க நிறைய வேறுபாடுகள் உள்ளன. மற்றும் அவற்றில் ஒவ்வொன்றும் அதன் சந்தேகத்திற்கிடமில்லாத நன்மைகள் உள்ளன, அவைகள் அல்லது பிற நுகர்வோர் தங்கள் தேவைகளையும் முன்னுரிமைகளையும் சந்திக்கும் செய்முறையைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு கனமான தூண்டுதலாக மாறும். சில மாவுகளின் அடர்த்தியான கட்டமைப்பைப் போலவும், மற்றொன்றும், வேலை செய்வதற்கு மிகவும் கடினமானதாகவும், மற்றொன்று, பொருட்களின் மிகவும் மென்மையான ஷெல்க்கு ஆதரவு தருவதும், அதே சமயத்தில் மாளிகையின் சிகையலங்காரத்தை அனுபவிப்பதும் மிகவும் முக்கியம் அல்ல. அனைத்து தனித்தனியாக மற்றும் ஒவ்வொரு மிகவும் ஏற்று விருப்பத்தை தேர்வு.

கீழே உள்ள கனிம நீரில் பெல்கெனி மற்றும் வெரனிக்கிக்கு ஒரு மாவை எப்படி தயாரிப்பது என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லுவோம். இந்த விருப்பத்தை முயற்சி, ஒருவேளை அது உங்கள் நோட்புக் ஒரு பிடித்த மாறும் மற்றும் நீங்கள் எப்போதும் மற்ற பதிப்புகள் மற்றும் சமையல் கைவிட வேண்டும்.

கனிம நீர் மீது பாலாடை பாலாடை - செய்முறை

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 550 கிராம்;
• கனிம கார்பனேற்ற நீர் - 290 மில்லி;
• உப்பு - 10 கிராம்;
• ஒரு கோழி முட்டை.

தயாரிப்பு

கனிம வண்ண நீர் ஒரு மாவை செய்ய, முட்டை மற்றும் உப்பு அதை கலந்து மற்றும் முன் sifted கோதுமை மாவு ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற. ஆரம்பத்தில் ஒரு கரண்டியால் கவனமாக எல்லாம் கசக்கி, கைகளை முறுக்கி முடித்து, மிகப்பெரிய சீரான தன்மை, மென்மையான மற்றும் மாவை ஒட்டும் அமைப்பு ஆகியவற்றை அடைந்துவிட்டோம். ஒரு திசு வெட்டுடன் மாவு பேஸ்டை மூடிவிட்டு நாற்பது முதல் ஐம்பது நிமிடங்களுக்கு அறை நிபந்தனைகளுக்கு இடையில் விட்டு விடுகிறோம்.

கனிம நீர் மீது பெல்கெனிக்கு சிறந்த மாவு

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 480-520 கிராம்;
• கனிம வண்ண நீர் - 245 மில்லி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• ஒரு கோழி முட்டை;
• தானிய சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி;
• உப்பு இரண்டு கிள்ளுகள்.

தயாரிப்பு

மாவை தயாரித்தல் செயல்முறையைத் தொடங்கும் போது, ​​கோதுமை மாவுகளை நாம் சலிப்போம். இந்த செயல்முறை ஆக்ஸிஜனை வளப்படுத்தி முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் தரம் மேம்படும். பிறகு சர்க்கரை மற்றும் இரண்டு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி அல்லது ஒரு ஒளிவட்டம் மூலம் ஒரு தனிப்பட்ட டிஷ் முட்டை கலக்கிறோம். இதன் விளைவாக கலவையை மாவுக்குள் ஊற்றவும், அங்கு கனிம நீர் உள்ளிட்டு, தொகுதி தொடங்கும். நாம் எல்லாவற்றையும் கவனமாக பதுக்கி, அதிகபட்ச சீரான நிலையை அடைகிறோம். கலவை செயல்முறை, நாம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. இந்த தயாரிப்பு கணிசமாக மாவை மாற்றும் மற்றும் அது ஆடம்பரமான மற்றும் மிகவும் பிளாஸ்டிக் செய்கிறது மற்றும் போதுமான அடர்த்தி ஒட்டும் இல்லை. மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் பதப்படுத்தி, தொடர்ந்து உணவு உணவுடன் மாவு மூடி, சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு முதிர்ச்சியடைவதற்கு விடுங்கள்.

நேரம் கழித்து, நீங்கள் மிகவும் பொருத்தமான வழியில் pelmeni வடிவமைக்க தொடங்க முடியும்.

கனிம நீர் மீது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட pelmeni சுவையாக மாவை

சர்க்கரை இல்லாமல் தயாரிக்கவும், காய்கறி எண்ணெய் சற்று வித்தியாசமாகவும் தயாரிக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 550-600 கிராம்;
• கனிம வண்ண நீர் - 255 மில்லி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 70 மிலி;
• உப்பு - 10 கிராம்;
• ஒரு கோழி முட்டை.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறையை சோதனைக்கு தயார் செய்வது, மேலே விவரிக்கப்பட்டதை ஒத்ததாக இருக்கிறது. விதிவிலக்கு நாம் அதை சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் அளவு அதிகரிக்க, இது இன்னும் பிளாஸ்டிக் செய்யும். இந்த சோதனை வெட்டி போது வேலை மேற்பரப்பு dusting வேண்டும், அதே போல் உருட்டிக்கொண்டு முள் மற்றும் மாவு கைகள். இது முற்றிலும் ஒட்டும் மற்றும் கீழ்ப்படிதல் அல்ல.

மாவை பதப்படுத்தி செயல்முறை சமையலறை உபகரணங்கள் பயன்படுத்தி எளிமைப்படுத்த முடியும். எனவே நீங்கள் கனிம நீர், தாவர எண்ணெய், முட்டை மற்றும் உப்பு சிறப்பு முனைகள் ஒரு கலவை கொண்டு மாவு கலக்க முடியும், மற்றும் கையை மூலம் kneading முடிக்க. நீங்கள் உணவு செயலி அல்லது ரொட்டி தயாரிப்பாளரைக் கொண்டிருப்பின், இந்த பொறுப்பான வியாபாரத்தை ஒதுக்குவது சிறந்தது, இது நேரத்தை செலவினங்களைக் குறைத்து உங்கள் ஆற்றலைக் காப்பாற்றும்.