கத்தரிக்காய் பேட் உங்கள் காலை சத்தான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஒரு சிறந்த பசியின்மை உள்ளது. இது புதிய முகமூடி, கருப்பு ரொட்டி அல்லது பிரஞ்சு பொரியுடன் பரிமாறப்படும். அதன் தயாரிப்பிற்காக ஒரு சில சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம், மேலும் நீங்களே இன்னும் மலிவு விலையைத் தேர்வு செய்யுங்கள்.
பூண்டு கொண்டு ஊறல் பேட்
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 3 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 0.25;
- thyme கிளைகள் - 3 பிசிக்கள்.
- மசாலா;
- புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் சுமார் 200 ° C வரை வெப்பமடைகிறது. பின்னர், எண்ணெயுடன் ஒட்டப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தட்டில், துண்டுகளை வெட்டுவதுடன், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தின் கிளைகள் மற்றும் கிளைகள் சுத்தம் செய்யப்படும் கிராம்புகளை செருகவும். அடுத்து, தண்ணீரில் ஆலிவ் எண்ணெயில் உள்ள காய்கறிகள், அடுப்பில் தெளிக்கவும், அடுப்பில் 1 மணிநேரம் வேகவைக்கவும். பின்னர், கத்திரிக்காய் கவனமாக எடுத்து, உருகிய உருளைக்கிழங்கு மாநில ஒரு உணவு செயலி குளிர்ந்த மற்றும் வெட்டப்பட்டது. புதிய துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும், கொஞ்சம் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டர் எல்லாம் Whisk எல்லாம் சுவை, சேர்க்க மற்றும் ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி குடுவை முடிக்கப்பட்ட பேட் பரவியது. 3 நாட்களுக்கு மேல் இந்த சிற்றுண்டியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கிறோம். பிரேக்கர்ஸ், பிரஞ்சு பொரியல் அல்லது சில்லுகள் கொண்ட காலை உணவுக்கு நாங்கள் பேட் செய்கிறோம்.
சீஸ் கொண்டு கத்திரிக்காய் பேட்
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 5 பிசிக்கள்.
- feta சீஸ் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வோக்கோசு - 2 கிளைகள்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
அம்புஜைன் கழுவப்பட்டு, வால் துண்டித்து, பல இடங்களில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளையிட்டு ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அதை பரப்பினோம். 25-30 நிமிடங்கள் கிரில்லை கீழ் அடுப்பில் காய்கறிகள் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர், நாம் அவர்களை குளிர்ச்சியாகவும், கவனமாக தோல் உரித்து, சிறிது சாறு பிழி மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. இப்போது பிளெண்டர் கிண்ணத்தை எடுத்து, கத்திரிக்காய், சீஸ், உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும். கூழ் உள்ள எல்லாவற்றையும் அரைத்து, மசாலாப் பொருட்களோடு கலக்கவும். நாம் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட பேட் கலந்து, ஒரு மூடி கொண்டு enameled கிடங்கு அதை மாற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை சேமிக்க.
கொட்டைகள் கொண்ட கத்திரிக்காய் பேட்
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கத்திரிக்காய் கழுவி, உலர்ந்த, துண்டுகளாக வெட்டி, படலம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் முற்றிலும் மென்மையாக்கும் வரை அடுப்பில் சுடப்படும். வால்நட்ஸ் ஒரு சாலையில் தரையில் உள்ளது, மற்றும் பூண்டு சுத்தப்படுத்தப்பட்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது. தயாராக eggplants பிளெண்டர் நாட்டின் கொள்கலன் மாற்றப்படும், கொட்டைகள், பூண்டு, மசாலா மற்றும் ஊதா ஊற்ற துடைக்க வரை ஊற்ற.
கத்திரிக்காயுடன் கல்லீரலில் இருந்து பேட்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் - 350 கிராம்;
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- மசாலா;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
கத்திரிக்காய் கழுவி, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு, தாளிலிருந்து அகற்றாமல், பேக்கிங் டிஷையிலுள்ள ஒரு சீருடையில் அடுக்கி வைத்து, எண்ணெயோடு ஊற்றப்படும். பூண்டு மற்றும் பல்கேரியன் மிளகு, சுத்தம், பதப்படுத்தப்பட்ட, சீரற்ற துண்டுகள் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் கத்திரிக்காய் மீது ஊற்றினார். கல்லீரல் கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, வடிவத்தில் அனுப்பப்படுகிறது. நாம் podsalivaem, மிளகு வெகு சுவை ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அதை அனுப்ப. பின்னர் கவனமாக பான் எடுத்து, மெதுவாக உள்ளடக்கங்களை கலந்து, கல்லீரத்தின் தயார்நிலையை சரிபார்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் பிளேண்டர் கிண்ணத்தில் வேகவைத்த காய்கறிகளை பரிமாறவும், வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு, ஒரு தனித்தனி நிலைத்தன்மையுடன் நசுக்கவும். வெகுஜன முற்றிலும் குளிர்ந்து போது, ஒரு மூடி ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் அதை மாற்ற மற்றும் ஒரு மூடப்பட்ட வடிவத்தில் நாங்கள் 7 நாட்களுக்கு விட குளிர்சாதன பெட்டி உள்ள eggplants கொண்டு கல்லீரல் பைட் சேமிக்க.