முட்டை சூப்

முட்டை சூப் மதிய உணவு பட்டி முதல் டிஷ் ஒரு சிறந்த வழி. இது ஒரு பணக்கார இறைச்சி குழம்பு மீது முட்டை நூடுல்ஸ் தயார் அல்லது தக்காளி மற்றும் முட்டைகள் அதை கொதிக்க, ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும். கீழே உள்ள உங்கள் கவனத்திற்கு ஒன்று மற்றும் பிற விருப்பம் வழங்கப்படுகிறது.

முட்டை நூடுல்ஸ் கொண்ட பன்றி சூப் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 360 கிராம்;
• முட்டை நூடுல்ஸ் - 2 கைப்பிடிகள்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 310 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை - 80 கிராம்;
• கேரட் - 80 கிராம்;
• பட்டாணி உள்ள மிளகு சுவை - 2-3 பிசிக்கள்.
• பட்டாணி உள்ள கருப்பு மிளகு - 5 பிசிக்கள்.
• சுவை இல்லாமல் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 35 மிலி;
• லாரல் இலைகள் - 1-2 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 3-4 துண்டுகள்;
• உப்பு சமைக்கப்படுகிறது;
• வெந்தயம் புதிய கீரைகள்.

தயாரிப்பு

முதலில், தயார் செய்யும்போதே பன்றிகளை தயார் செய்து சமைக்க வேண்டும். இதற்காக, இறைச்சியை சுத்தம் செய்து, ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீருடன் ஊற்றவும் மற்றும் மிதமான வெப்பநிலையில் அதை சமைக்க ஆரம்பத்தில் நுரை அகற்றவும், மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும். நாங்கள் குழம்பு இருந்து இறைச்சி துண்டு பிரித்தெடுக்க, அது ஒரு பிட் குளிர்விக்க நாம், க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டி மற்றும் குழம்பு அதை திரும்ப.

குழம்பு மீண்டும் கொதிக்கவைத்து, முன் உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சேர்க்க மற்றும் சுவை எண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இல்லாமல் காய்கறி மீது பொறித்த, க்யூப்ஸ் இந்த நோக்கத்திற்காக காய்கறிகள் வெட்டி.

சுமார் ஐந்து ஏழு நிமிடங்கள் கழித்து, முட்டை நூடுல்ஸ், உப்பு சேர்த்து சூப் சூப் சேர்த்து, இனிப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, லாரல் இலைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் எறிந்து, அனைத்து பாகங்களும் மற்றொரு பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்.

தயாராக சூப் நாம் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் பச்சை தூக்கி, களைத்து ஐந்து நிமிடங்கள் கொடுக்க மற்றும் சேவை செய்யலாம்.

தக்காளி கொண்டு முட்டை சூப் சமைக்க எப்படி

பொருட்கள்:

• நடுத்தர அளவு கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• புதிய தக்காளி - 300 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 500 மில்லி;
• வெங்காயம் பச்சை - 2-3 தண்டுகள்;
• சிவப்பு மிளகு சிவப்பு - 1 முழு தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு தரையில் - சுவைக்கு;
• உலர்ந்த துளசி - 2 தேக்கரண்டி;
• சுவை இல்லாமல் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 35 மிலி;
• உப்பு சமைக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு

பத்து நிமிடங்களில் சூப் தயாரிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் சருமத்தில் இருந்து தக்காளி தலாம், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு சூடான ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது sauté பான் வைத்து காய்கறி எண்ணெய். நாம் மூன்று நிமிடங்களில் சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் துளசி சேர்க்க வேண்டும், கிளறி, தண்ணீர் ஊற்ற. நீங்கள் சமையல் சூப்பை இங்கே தொடரலாம் அல்லது வறுக்கப்படும் பான் உள்ளடக்கத்தை ஒரு நீண்ட தூள் போடலாம். இப்போது முட்டையின் ஒரு தனியான கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அரைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு கறுப்பு நிலத்தை சேர்த்து, ஒரு துடைப்பம் கொண்ட தொடர்ச்சியான கிளர்ச்சியுடன் சூப் மீது ஒரு மெல்லிய முள்ளங்கி விளைவாக முட்டை கலவையை ஊற்றவும். பச்சை வெங்காயம், கலந்து கலந்து, தட்டில் இருந்து நீக்கவும், மூடி கீழ் ஐந்து நிமிடங்கள் கொடுக்கவும்.

விரும்பினால், நீங்கள் இந்த முட்டை சூப் ஒரு சிறிய vermicelli கொண்டு சமைக்க முடியும், முட்டை கலவையை முன் டிஷ் அதை சேர்த்து.