நித்தியமாக இளம் மற்றும் ஆரோக்கியமான இருக்க பல மக்கள் கனவு. எவ்வாறாயினும், நம்முடைய கிரகத்தின் அனைத்து காலநிலைகளாலும் படிப்படியாக வயதான மற்றும் அழிவு வருகின்றது. வயதான செயலை நிறுத்த விஞ்ஞானிகள் சரியான வழி இல்லை என்றாலும். ஆனால் இயற்கையின் நீண்டகால உடலின் அழிக்கப்பட்ட செயல்முறையை குறைப்பதற்கான வழியைக் கொண்டிருக்கிறோம் என்பதை உறுதிப்படுத்தியுள்ளது. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருள்கள் - ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு கொண்ட பொருட்கள். இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற உணவுகள் காணப்படுகின்றன.
ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் விளைவு
உடல் வயதான செயல்முறை முக்கிய இரசாயன செயல்முறை காரணமாக உள்ளது - விஷத்தன்மை. இது பயன்படுத்தப்படாத எலக்ட்ரான்கள் - இலவச தீவிரவாதிகள் கொண்ட துகள்கள் செல்வாக்கின் கீழ் ஏற்படுகிறது. ஒரு ஜோடி தேடலில், எலெக்ட்ரான்கள் அணுவின் கட்டமைப்பை உடைத்து, அதன் மூலம் ஒரு துகள்களைத் திரும்பப் பெறுகின்றன. எனவே மற்ற அணுக்களின் அழிவு இயந்திரம் தொடங்கப்பட்டது. எலெக்ட்ரான்கள், ஒரு ஜோடி இல்லாமல் விட்டு, அதையொட்டி மற்ற செல்களை சேதப்படுத்தி, தங்களை எலக்ட்ரான் கண்டுபிடித்தனர். இதன் விளைவாக, உடல் முழு செயல்பாடு மீறப்படுகிறது, நோய்கள் எழுகின்றன, வயதான தொடங்குகிறது.
மற்றும் உடலின் wilting மிகவும் ஆரம்பத்தில் தொடங்கும் மற்றும் தீவிர சுகாதார பிரச்சினைகளை வழிவகுக்கும் மற்றும் வாழ்க்கை span குறைக்க முடியும். இந்த செயல்முறையை எதிர்ப்பதற்கு ஆன்டிஆக்சிடண்டுகள் பயன்படுத்தப்படலாம். சுதந்திரமான தீவிர எதிர்வினைகள் தொடர்ந்து நம் உடலில் செல்கின்றன என்பதால், அவர் தானே இலவச தீவிரவாதிகள் எதிர்த்து ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை உற்பத்தி செய்கிறார். அதன் சொந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருட்களால், உடலில் உள்ள அமில ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை உடல் ஆதரிக்க வேண்டும்.
பொருட்கள் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற வகைகள்:
- நொதிப்பு (உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களின் அனைத்து உயிரணுக்களில் இருந்தும்);
- குறைந்த மூலக்கூறு எடை (ஃபிளவனாய்டுகள், ஆந்தோசியான்கள், சில தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள்);
- ஹார்மோன்கள் (ஆன்ட்ரோஜென்ஸ், எஸ்ட்ரோஜென்ஸ், புரோஜெஸ்ட்டிரோன்).
ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் நிறைந்த தயாரிப்புகள்
தயாரிப்புகளில் மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஃபிளாவோனாய்டுகள் மற்றும் ஆந்தோசியான்கள். இந்த பொருட்களில் பெரும்பாலானவை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன, இவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு அல்லது புளிப்பு சுவைகளில் வேறுபடுகின்றன, மேலும் கருப்பு, நீலம், சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு நிறம் கொண்டவை. மஞ்சள் மற்றும் பசுமையான சில பழங்கள் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஆந்தோசியயின்கள் ஆகியவற்றில் அதிக அளவில் உள்ளன.
தயாரிப்பு குழுக்கள் மூலம் உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தில் முதல் 5 தலைவர்களை முன்னிலைப்படுத்துங்கள்:
பெர்ரி:
- வேர்க்கடலை;
- அவுரிநெல்லிகள்;
- ராஸ்பெர்ரி;
- திராட்சை, குறிப்பாக கருப்பு;
- ஸ்ட்ராபெர்ரி.
பழங்கள்:
- இருண்ட பிளம்;
- கொடிமுந்திரி;
- சில வகை ஆப்பிள்கள்;
- ஆரஞ்சுகள்;
- குண்டுகளை.
காய்கறிகள்:
- முட்டைக்கோஸ்;
- பீன்ஸ்;
- ஆகியவற்றில்;
- சிவப்பு மிளகு;
- கத்தரி.
நட்ஸ்:
- pecans;
- அக்ரூட் பருப்புகள்;
- கண்கவர் மற்றும் ஹேஜல்நட்ஸ்;
- பிஸ்தானியன்;
- பாதாம்.
பதப்படுத்தப்பட்ட:
- உலர்ந்த வோக்கோசு;
- மஞ்சள்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை;
- கிராம்பு;
- ஆர்கனோ.
கூடுதலாக, ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருள்கள் grated கொக்கோ, காபி மற்றும் தேநீர் காணப்படுகின்றன. இந்த விஷயத்தில், அனைத்து வகையான தேநீர் அதிகமாகவும் குறைவாகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. எனினும், நீங்கள் உடனடியாக காய்ச்சிய பிறகு தேநீர் குடிக்க வேண்டும். ஐந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு, அது குறைந்தபட்சம் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் கொண்டிருக்கும்.
உணவுகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் அளவு
உற்பத்திகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உள்ளடக்கம் பல்வேறு ஆய்வுகள் முடிவு. அவர்கள் ஒரு தயாரிப்பு கூட flavanoids மற்றும் anthocyanins, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளடக்கத்தை வளர்ந்து எங்கே மற்றும் நிலைமைகள் எங்கு பொறுத்து முடியும் என்று கூறுகிறார்கள். கூடுதலாக, ஒவ்வொரு ஆலைக்கும் வகைகள் மற்றும் இரகங்கள் இருக்கின்றன, அவை அவற்றின் வேதியியல் கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளில் வேறுபடுகின்றன. இருப்பினும், உறுதியானது, ஆன்டிஆக்சிடண்ட்ஸ் கொண்டிருக்கும் பொருட்கள் பிரகாசம் மற்றும் வண்ண செறிவூட்டலில் வேறுபடுகின்றன என்பதில் உறுதியாக இருக்கலாம்.
உடலுக்கு ஆன்டி-ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் போதுமான அளவைப் பெற்றது, உங்கள் உணவை இயற்கைப் பொருட்களால் நிரப்புவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். கொட்டைகள், மசாலா, பெர்ரி, காய்கறிகள் மற்றும் பழம் இளைஞர்களை நீடித்து ஆரோக்கியத்தை வலுப்படுத்த உதவும்.