உலர்ந்த திராட்சைகளை அரிசி, இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு பால் கஞ்சி ஆகலாம். நாங்கள் தயாரிப்பு மிகவும் சுவாரஸ்யமான வகைகள் பற்றி விவாதிக்க விரும்புகிறோம்.
திராட்சையும் அரிசி - செய்முறை
சூடான இறைச்சி , கோழி மற்றும் மீன் செய்தபின் பூர்த்தி செய்ய முடியும் டிஷ் ஒரு ருசியான பதிப்பு, ஆரம்பிக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- கேரட் - 310 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 45 மில்லி;
- தண்ணீர் 415 மிலி;
- pilaf க்கான மசாலா ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன்;
- ஒரு சில திராட்சைகள்;
- அரிசி பாஸ்மதி - 1 ½ மணல்;
- பாதாம் இதழ்கள் சில.
தயாரிப்பு
டிஷ் சுவை அதிகரிக்க, அரிசி சமைக்க ஒரு தடித்த சுவர் பிரேசிய பயன்படுத்த. வெங்காயம் உள்ள காய்கறி எண்ணெய் சூடாக்கி பிறகு, வெங்காயம் சேர்த்து சிறிய துண்டுகளாக வெங்காயம் சேர்த்து. 5-7 நிமிடங்கள் வறுத்த திராட்சையும் சேர்த்து நீரில் ஊற்றவும். திரவ கொதித்த பிறகு, முன்னர் கழுவி அரிசி, உப்பு மற்றும் pilaf ஐந்து மசாலா கலவை ஊற்ற, மீண்டும் கொதிக்க திரவம் காத்திருக்கவும், வெப்ப குறைக்க மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு டிஷ் உள்ளடக்கும், 20-25 நிமிடங்கள் சமையல் தொடர்ந்து. அரிசி அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி மற்றும் மென்மையாகிவிடும் போது, நெருப்பிலிருந்து பிசைக்கரை நீக்க, மெதுவாக விதைகள் ஒரு முட்கரையுடன் கலந்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மூடி கீழ் அனைத்தையும் விட்டு விடுங்கள். பாதாம் இதழ்கள் ஒரு உணவு பரிமாறவும்.
நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் multivark உள்ள திராட்சையும் அரிசி மூலம் இந்த செய்முறையை மீண்டும் முடியும். பேக்கிங் மீது காய்கறி பொருட்கள் விற்கப்பட்ட பிறகு, திரவத்தையும் தானியங்களையும் சேர்க்கவும், பின்னர் சாதனத்தின் மாதிரியைப் பொறுத்து "கஷா" அல்லது "பிலாஃப்" முறைக்குச் செல்லவும். 50 நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்க.
இனிப்பு அரிசி மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் மூலம் இனிப்பு அரிசி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 1,7 எல்;
- அரிசி - 2 பொருட்கள்;
- ஏலக்காய் - 3 துண்டுகள்;
- இலவங்கப்பட்டை குச்சி - ½ பிசிக்கள்.
- ஆரஞ்சு தட்டி - 2.5 செ.மீ.
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
- ஒருசில திராட்சையும், உலர்ந்த பழச்சாறுகளும்;
- சர்க்கரை - 65 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீரில் கழுவி அரிசி ஊற்ற, ஏலக்காய், ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சி, உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் ஒரு துண்டு சேர்க்க. அரிசி தயாராகும் வரை சமைக்க அனைத்தையும் விட்டு விடுங்கள். வெண்ணெய் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, உலர்ந்த apricots மற்றும் raisins அதை ஒன்றாக கலந்து. படிகங்கள் கரைக்கும்போது, பருப்பு வேகவைத்த அரிசியை கேரமல் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் மூலம் பரிமாறவும்.
திராட்சையும் சேர்த்து இனிப்பு அரிசி - செய்முறை
பொருட்கள்:
- அரிசி - 2 பொருட்கள்;
- பால் - 940 மிலி;
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
- திராட்சையும் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
பால், வெண்ணெய் மற்றும் திராட்சைகள் ஆகியவற்றால் நன்கு கழுவி அரிசியை கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா செய்ய கஞ்சி சுவை மற்றும் விட்டு எந்த இனிப்பு சேர்க்க. தயாரிப்பிற்குப் பிறகு, டிஷ் மற்றொரு 7-10 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க.