காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு casserole

காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு casserole ஒரு ஊட்டச்சத்து மற்றும் செய்தபின் உங்கள் தினசரி அட்டவணை diversifies மற்றும் வீட்டில் மத்தியில் பெருமை ஏற்படுத்தும் என்று மாறாக அசல் டிஷ் உள்ளது.

காளான்கள் கொண்ட ஆடம்பர உருளைக்கிழங்கு casserole

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
• பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
• மசாலா;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• மசாலா;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• மயோனைசே மெலிதான.

தயாரிப்பு

எனவே, முதலில் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து, அதை துவைக்கலாம், வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரில் அதை நிரப்புங்கள், உப்பு சேர்த்து, மென்மைக்கு கொதிக்கவும். அடுத்து, திரவ மெதுவாக ஒரு கண்ணாடி மற்றும் மாவை காய்கறி ஊற்றப்படுகிறது ஒரு ஒரேவிதமான கூழ். Champignons கழுவி, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர், ஆலிவ் எண்ணெய் காளான்கள் வறுக்கவும். அவர்கள் இலேசாக இருண்டதும், வெங்காயம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுக்கு சேர்க்கவும். ஒரு கலப்பான் கொண்ட தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி கலவையை கலக்கிறோம். பேக்கிங்கிற்கான படிவம் எண்ணெயுடன் ஒட்டியுள்ளது மற்றும் ஒரு சிறிய பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை பரப்புகிறது. பின்னர் காய்கறி கலவையை ஒரு சீரான அடுக்கு மறைக்க மற்றும் வளையங்களை தக்காளி வெட்டி வைக்கவும். மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்குகளுடன் வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் கப் அனைத்தையும் தெளிக்கவும். Casserole மேல் ஒல்லியான மயோனைசே ஒட்டி மற்றும் அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.

ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு casserole க்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பச்சை வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• தாவர எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்குகள் கழுவப்பட்டு, அரைத்து வெட்டப்பட்டு உப்பு நீரில் கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் திரவ வாய்க்கால் மற்றும் இறைச்சி சாணை மூலம் காய்கறி விடு. நாம் விளக்கை செயல்படுத்துகிறோம், க்யூப்ஸ் களைத்து, எண்ணெய் மீது அதை கடக்கிறோம். காளான்கள் ஒரு வடிகட்டி, பின்னர் சிறு துண்டுகளாக அவற்றை அரைத்து. நாங்கள், காளான்கள் கொண்டு திணிப்பு உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து முற்றிலும் கலக்கலாம். பசுக்கள் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் கத்தியைக் கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு தனியான கிண்ணத்தில், முட்டைகளை வெட்டி, ஒரு உருளைக்கிழங்கு-காளான் கலவையில் மூலிகைகள் சேர்த்து, அவற்றை சுவைக்க உப்பு சேர்க்கவும். இதன் பிறகு, களிமண் பாத்திரங்களை எடுத்து, காய்கறி வெகுஜனங்களைத் துடைத்து, அதைப் பரப்பி, வெங்காயம் சேர்த்து வெண்ணெய் சேர்த்து தெளிப்போம். எண்ணெய் துண்டுகள் சேர்த்து 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பாத்திரங்களை அனுப்ப. ஊறுகாய்களால் செய்யப்பட்ட காளான்கள் ஒரு தயாராக உருளைக்கிழங்கு casserole சிறிது குளிர்ந்து மற்றும் பணியாற்றினார்.

துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு casserole

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• மசாலா;
• மாவு - 50 கிராம்;
• குழம்பு கோழி - 3 பொருட்கள்;
• கொழுப்பு கிரீம் - 100 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• சீஸ் கடினமாக உள்ளது - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

அரை சமைத்த வரை காளான்கள் கொண்டு சமையல் உருளைக்கிழங்கு casserole எண்ணெய் இறைச்சி வறுக்கவும் துண்டு துண்டாக்கி. பின்னர் ஒரு தனி தட்டில் வைத்து, ஒரு காகித துண்டுடன் வறுக்கப்படும் பான் துடைக்க மற்றும் வெண்ணெய் துண்டு உருக. அடுத்து, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு. சுவைக்க, உப்பு மற்றும் 15 நிமிடங்கள் கடந்து உப்பு, கிளறி. இப்போது ஒரு சிறிய மாவு தெளிக்க, படிப்படியாக கோழி குழம்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு சாஸ் கொண்டு. 5 நிமிடங்கள் கலவையை கொதிக்க, பின்னர் தடித்த கிரீம் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு சில கரண்டி சேர்க்க. அனைத்து முழுமையாக கலந்து, ஒரு சில நிமிடங்கள் ஊற மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், அது தயாராக இருக்கும் வரை அதை சுத்தம். எலுமிச்சை, ஒரு சிறிய கோழி குழம்பு சூடு, மீதமுள்ள கிரீம், வெண்ணெய் மற்றும் பிழிந்து பூண்டு சேர்க்க. ஒரு கலவையில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அடித்தால், அது பால் கலவையையும் முட்டைகளையும் சேர்ப்பதாகும். வடிவம் கீழே நாம் காளான்கள் கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அவுட் இடுகின்றன, பின்னர் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு மற்றும் ஒரு கரண்டியால் அனைத்து பரவியது. வெங்காயம் சேர்த்து அரைக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி குடிக்கவும்.