நீங்கள் எங்களுக்கு அனைத்து வழக்கமான மற்றும் பழக்கமான pelmeni மட்டுமே சமைத்த, அடுப்பில் சுடப்படும் , ஆனால் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த முடியாது என்று தெரியுமா. இந்த டிஷ் சமைக்க மற்றும் புதிய ஏதாவது உங்கள் புதுமுகம் தயவு செய்து முயற்சி.
வறுத்த பாத்திரத்தில் வறுத்த பாலாடைகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- pelmeni - 20 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- தண்ணீர் - 0.5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு வறுக்க பாணியில் வறுக்கவும் வறுக்கவும் எப்படி எளிய வழி கருதுகின்றனர். நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து, அதை எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் உறைந்த pelmeni வைத்து. சோலியம், மிளகு சுவை மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா சேர்க்க. இப்போது ஒரு பக்கத்திலுள்ள சிறிய தீவையொன்றினைப் பிழிந்து வையுங்கள், பின்னர் மற்றொன்று.
இரு தரப்பிலும் சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, தண்ணீரில் ஊற்றவும், ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படும் கடாயை மூடவும், அதிகபட்சமாக நெருப்பை அதிகரிக்கும். விரைவில் அனைத்து திரவ ஆவியாக்கி, தட்டில் இருந்து வறுக்கப்படுகிறது பான் நீக்க மற்றும் தாள்கள் மீது பாலாடை பரவியது. நாம் புளிப்பு கிரீம், கெட்ச்அப், மயோனைசே அல்லது வேறு எந்த பிடித்த சாஸ் ஒரு டிஷ் சேவை.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள சீஸ் உடன் பாலாடைக்கட்டி
பொருட்கள்:
- உறைந்த பாலாடை - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- சீஸ் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு வறுத்த பாணியில் பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான மற்றொரு வழி. எனவே, முதல் ஒரு குமிழ் நீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர், ஒரு சிறிய உப்பு சேர்த்து உறைந்த பாலாடை தூக்கி. சுமார் 5 நிமிடங்கள் அரை தயார் வரை அவற்றை சமைக்க. பின்னர் ஒரு வடிகட்டி மீது தூக்கி எறியுங்கள் மற்றும் திரவ வடிகால் விடுங்கள். ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், எண்ணெய் ஒரு துண்டு உருக மற்றும் பாலாடை அவுட் இடுகின்றன. விரும்பினால், சிறிது மசாலா, சீரகம் மற்றும் வறுத்த எல்லாவற்றையும் ஒரு கொதிநிலையில் சேர்க்கவும். பின் தட்டில் இருந்து டிஷ் போட்டு அதை தட்டுகளில் விரித்து விடுவோம். இப்போது grater சீஸ் மீது தேய்க்க மற்றும் சூடான உணவு அவர்களை தெளிக்க.
நறுமண காய்கறி சாஸ் ஒரு கடாயில் வறுத்த பாலாடை
பொருட்கள்:
- சிவப்பு பெல் மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
- மஞ்சள் பெல் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- கடை பாலாடை - 500 கிராம்;
- சூடான மிளகாய் - 2 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க;
- உலர் சிவப்பு ஒயின் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
இப்போது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் வறுக்கவும் எப்படி சொல்ல. எனவே, முதலில் உறைந்த துணியால் சிறிது உப்புந்த தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து, தொடர்ந்து ஒட்டிக்கொண்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்க வேண்டாம். பின்னர், நாம் ஒரு வடிகட்டி அவற்றை தூக்கி மற்றும் அவர்கள் வாய்க்கால் வரை காத்திருக்க.
இந்த நேரத்தில் நாம் சாஸ் தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, நாம் பல்புகள் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. பின்னர் கோழிகளிலிருந்து கோதுமை, விதைகளை எடுத்து, அவற்றை சிறு துண்டுகளாக பிரித்து, சிவப்பு காரமான மிளகு கத்தி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, ஒரு பக்கவாட்டாக அல்லது வறுக்கப்படுகிறது.
பிறகு உப்பு சாஸ், பருவத்தை மசாலா சேர்த்து, உலர்ந்த சிவப்பு திராட்சை அல்லது வழக்கமான வினிகரை ஊற்றுவோம். இன்னும் கொஞ்சம் நாம் வெகுதூரம் போட்டு, ஒரு தனியான கிண்ணத்தில் போட்டு, மீதமுள்ள எண்ணெயில் சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக மாற்றி விடுவோம். நாங்கள் உண்ணும் காய்கறிகளுடன் உணவு பரிமாறவும், புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்றவும் செய்கிறோம்.
பூண்டு கொண்டு வறுத்த பாலாடை
பொருட்கள்:
- pelmeni - 30 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 0.5;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- தரையில் மிதவை - விரும்பியிருந்தால்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்.
சாஸ்:
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- வோக்கோசு.
தயாரிப்பு
மிளகாய் வற்றலுடன் வறுத்த பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். உப்பு, மிளகு, மிளகு ஆகியவற்றை உண்ணுங்கள்.