உலர்ந்த apricots மற்றும் கொடிமுந்திரி Compote

குளிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட உலர் பழங்களைக் குறைப்பதற்கில்லை. உலர்ந்த கோடைப் பழங்கள் ஊறவைத்தல், நீங்கள் பேக்கிங்கிற்கு ஒரு துணைப் பயன்பாடாக பயன்படுத்தலாம், மூஸிலிடம் சேர்க்கலாம் அல்லது அவற்றில் இருந்து சமைக்கலாம். இந்த விஷயத்தில் நாங்கள் சேகரித்த பிந்தைய பொருட்களின் வகைகள்.

கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த apricots Compote - செய்முறை

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த பேரி, ஆப்பிள்கள் - ஒவ்வொரு 90 கிராம் ஒவ்வொரு;
• ப்ரூன்ஸ் - 110 கிராம்;
• உலர்ந்த apricots - 90 கிராம்;
• தண்ணீர் - 4 லிட்டர்;
• தேன் - 45 மிலி.

தயாரிப்பு

சமைக்கும் முன் இரவு உலர்ந்த பழங்கள் அனைத்தையும் துவைக்க, தேர்ந்தெடுத்த ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும், தண்ணீர் நிரப்பவும். காய்ந்த பழத்தை ஈரப்பதமாக விட்டு விடவும், அதனால் சமையல் சமயத்தில் அவர்கள் அதிகபட்ச சுவைக்கு குடிக்க வேண்டும். அடுத்த நாள், நனைத்த உலர்ந்த apricots, prunes, pears மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் ஆப்பிள்கள் ஒரு கொள்கலன் வைத்து. உடனடியாக கொதிக்கும்பிறகு, 15 நிமிடங்களுக்கு குடிக்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, வெப்பத்திலிருந்து சுவைக்க மற்றும் சுவைக்கவும். உலர்ந்த apricots மற்றும் கொடிமுந்திரி compote இன்னும் மணம் மாறியது, அது சிறிது குளிர் மற்றும் அதை முயற்சி, அதை முயற்சி.

உலர்ந்த apricots மற்றும் கத்தரிக்காயின் காரமான compote எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த apricots - 240 கிராம்;
• கத்தரி - 240 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை - 3 குச்சிகள்;
• எலுமிச்சை தலாம் - 3 கீற்றுகள்;
• உலர்ந்த செர்ரிகளில் - 120 கிராம்;
• வெண்ணிலா நெற்று;
• கரும்பு சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

உலர்ந்த பழங்கள் துவைக்க மற்றும் மூன்று லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீர் அவற்றை நிரப்ப. நெருப்பிற்கு எதிர்கால compote உடன் ஒரு கொள்கலன் வைத்து, விரைவில் திரவ ஒரு கொதிக்கும்போது, ​​வெண்ணிலாவுடன் இலவங்கப்பட்டை, சிட்ரஸ் பீல் பட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை தெளிப்பதை வைக்கவும். ப்ரௌவ் compote நீண்ட இருக்காது, 7-10 நிமிடங்கள் உங்கள் தாகத்தை தணிப்பது அல்லது குளிர்ந்த சூடாக பெற இது ஒரு மணம் பானம், பெற போதுமானதாக இருக்கும்.

கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த உப்பு மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள்

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த apricots - 450 கிராம்;
• உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears - 450 கிராம்;
• ப்ரூன்ஸ் (குழாயின்றி) - 215 கிராம்;
• திராட்சையும் - 230 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• இலவங்கப்பட்டை - 2 குச்சிகள்;
• கிராம்பு - 5 மொட்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 160 கிராம்;
• ஆரஞ்சு லிக்காரர் - 55 மிலி.

தயாரிப்பு

குளிர்ந்த நீரில் உள்ள உலர்ந்த பழங்கள் அனைத்தையும் முன்கூட்டியே உண்ணுங்கள். சர்க்கரையை ஊற்றி, சர்க்கரை ஊற்றி, கொதித்து, கொதித்த பிறகு, சிறிது நேரம் மென்மையாக்கிக் கொள்ளுங்கள். 10 நிமிடம் கழித்து, உப்பு தயாரிக்கவும், வெதுவெதுப்பான நீரில் குளித்து, நறுமணத்திற்கு ஆரஞ்சு மணம் போடவும்.

தேவையானால், உலர்ந்த apricots மற்றும் prunes compote பற்றவைக்கப்படும் மற்றும் ஒரு multivark உள்ள, இந்த, உலர்ந்த பழங்கள் மசாலா மற்றும் சர்க்கரை ஒரே நேரத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படும், "Quenching" முறை மற்றும் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் ஒரு அரை சமையல் வேண்டும்.