விஸ்கி - மதுபானங்கள் உலகின் மிகவும் பிரபலமான ஒன்று, அதன் தோற்றம் அதன் பணக்கார வரலாறு மற்றும் பயன்பாடு மரபுகளை கொண்டுள்ளது.
விஸ்கி பல connoisseurs இது சுத்தமான வடிவத்தில் குடிக்க சிறந்த என்று நம்புகிறேன், ஏனெனில் பனி கூட, சில வழியில், இந்த உன்னதமான பானம் சுவை distorts. இந்த அறிக்கை விஸ்கி அனைத்து வகைகள் (வகைகள் வகைகள், பொறுமை, தரம் மற்றும் விலையில் வேறுபடுகின்றன) அல்லாமல், வெவ்வேறு நாடுகளுக்கு வெவ்வேறு மரபுகள் உள்ளன என்பது உண்மை அல்ல.
மிக பிரபலமான மற்றும் விஸ்கி அடிப்படையில் காக்டெய்ல், அவர்களின் சமையல் நீங்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமான 5 அடையாளம் இது பல வகையான அறியப்படுகிறது.
விஸ்கிகள் எளிய காக்டெய்ல் சமையல்
அனைத்து காக்டெயில்களுக்கும் நாம் சராசரி விலை வரம்பில் விஸ்கியைத் தேர்வு செய்கிறோம். ஒரு விலையுயர்ந்த வயதான விஸ்கி குடித்து இன்னும் தூய்மையான, மற்றும் ஸ்காட்டிஷ் - தண்ணீர்.
மிகவும் பிரபலமான ஒரு, நிச்சயமாக, எளிதான காக்டெய்ல் கோலா விஸ்கி உள்ளது. ஆமாம், இந்த காக்டெய்ல் தோற்றத்தை எந்த சிறப்பு வரலாற்று இல்லை, ஆனால் தோற்றம் நிச்சயமாக அமெரிக்க ஆகிறது.
விஸ்கி கோலா
பொருட்கள்:
- விஸ்கி அல்லது போர்போன் (சோளம் சார்ந்த அமெரிக்க வகைகள்) - 1 பகுதி;
- கோலா (ஏதேனும்) - 2-3 பாகங்கள்;
- பனி - 2-4 க்யூப்ஸ் (விருப்ப).
தயாரிப்பு
சுத்திகரிப்பு வகை ஒரு கண்ணாடி அல்லது பொருத்தமான மற்ற நாம் பனி போடு, அளவிட மற்றும் விஸ்கி ஊற்ற மற்றும் கவனமாக கோலா தேவையான அளவு சேர்க்க. சிறிது நேரம் தூங்கலாம். அது சூடாக இருந்தால், பனி இன்னும் அதிகமாகும்.
அது குளிர் என்றால்? நாம் ஒரு காக்டெய்ல் தயார் "ஐரிஷ் காபி" .
காக்டெய்ல் "ஐரிஷ் காபி"
ஈரப்பதமான குளிர்காலம் ஒன்றில், ஐரிஷ் விமான நிலைய உணவகத்தில் சமையல்காரர் அமெரிக்காவில் இருந்து பயணிகள் பயணிக்க விஸ்கி கூடுதலாக காபி தயாரிக்கிறார். வாடிக்கையாளர்கள் சீக்கிரம் முடியுமாறு விரும்புகிறார்கள், அவர்கள் குடிப்பதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள்.
இந்த காக்டெய்ல் ஒரு கைப்பிடி கொண்ட ஒரு குறுகிய காலில் ஒரு சிறப்பு கண்ணாடி கண்ணாடி பணியாற்றினார்.
பொருட்கள்:
- சூடான, வெறும் வலுவான கருப்பு காபி சமைத்த - 80 மில்லி;
- கரும்பு பழுப்பு சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- ஐரிஷ் விஸ்கி - 40 மில்லி;
- பழச்சாறு இயற்கை பால் கிரீம் - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
முதலாவதாக, காபி சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைத்து, பின் விஸ்கியை ஊற்றவும், மெதுவாக கரண்டியால் உறிஞ்சும் கிரீம் மேலே (நீங்கள் வெண்ணெய் சாக்லேட் மூலம் தெளிக்கலாம்).மன்ஹாட்டன் காக்டெய்ல்
இது விஸ்கி அடிப்படையாக கொண்ட பழமையான கிளாசிக் பானங்கள் ஒன்றாகும். அவரது தோற்றத்தின் பல பதிப்புகளும் உள்ளன, ஆனால் கடந்த நூற்றாண்டின் 20 ஆம் ஆண்டுகளில் இந்த பானம் பிரபலமாகியுள்ளது.
பொருட்கள்:
- கனடியன் (கம்பு) விஸ்கி - 60 மில்லி;
- சிவப்பு இனிப்பு vermouth - 30 மிலி;
- கசப்பான "ஆங்கொஸ்டுரா" - 1-4 துளிகள்.
தயாரிப்பு
விஸ்கி ஒரு கரண்டியால் கலப்பு கிண்ணத்தில் வெர்மாத் மற்றும் பனிக்காய் கலந்து அல்லது ஷேக்கரில் கலக்கவும். Tumbler ஒரு ஸ்ட்ரைபர் மூலம் வடிகட்டி மற்றும் பனி இல்லாமல் சேவை. ஒரு கண்ணாடி ஒரு செர்ரி அல்லது எலுமிச்சை அனுபவம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. அறியப்பட்ட மற்றும் சிறிது மாறிவரும் விகிதங்கள் மூலம் போர்பான் பதிப்பு.
விஸ்கி சோர்
இந்த காக்டெய்ல் பற்றிய முதல் எழுதப்பட்ட குறிப்பு 1862 இல் பதிவு செய்யப்பட்டது. இது விஸ்கி, எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டை வெள்ளை ஒரு சிறிய அளவு (ஆனால் ஐரோப்பாவில் வழக்கமாக புரதம் இல்லாமல் சமைக்க) இருந்து குடிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- விஸ்கி அமெரிக்கன் - 40 மில்லி;
- சர்க்கரை பாகை - 20 மிலி;
- எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
- முட்டை வெள்ளை ஒரு சில துளிகள் (சால்மோனெல்லோசிஸ் தவிர்க்க, காடை முட்டைகளை நன்றாக பயன்படுத்த).
தயாரிப்பு
ஷேக்கர் விஸ்கி, சர்க்கரை பாகை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பனிக்கட்டி உள்ள கலவை. தீவிரமாக நாம் தகர்க்க வேண்டும். காக்டெய்ல் கண்ணாடிக்குள் சரணாலயத்தில் கஷ்டப்படுவோம். ஒரு காக்டெய்ல் செர்ரி அதை ஏற்றலாம்.
விஸ்கி இருந்து ஆப்பிள் சாறு கொண்டு காக்டெய்ல் "ஆப்பிள் ஜாக்"
பொருட்கள்:
- விஸ்கி - 1 பகுதி;
- ஆப்பிள், கூழ் இல்லாமல் புதிய, வடிகட்டிய - 3 பாகங்கள்;
- எலுமிச்சை துண்டு.
தயாரிப்பு
கண்ணாடி விஸ்கி மற்றும் ஆப்பிள் சாறு ஊற்ற. நாம் சிங்கத்தின் குட்டி சாக்கை அலங்கரிக்கிறோம். ஐஸ் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
விஸ்கி-அடிப்படையிலான காக்டெய்ல் மற்றும் அவற்றின் மாறுபாடுகளுக்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, இதில் ரம், மார்டினி, ஜின், பல்வேறு மதுபானப்பொருள் மற்றும் பிற பொருட்கள் கலந்திருக்கிறது. மெதுவாக நடைமுறையில், நீங்கள் உங்கள் சொந்த விருப்பங்களை கொண்டு வர முடியும், முக்கிய விஷயம் - அதிகமாக "பொருட்கள்" விஸ்கி சுவை சுவை இல்லை ".
மதுபானத்துடன் பரிசோதிக்கும் காதலர்கள் ரம் சேர்த்து காக்டெயில்களைக் காப்பாற்றுவதற்காக அழைக்கப்படுகிறார்கள், இது இந்த பானத்தின் connoisseurs முறையீடு செய்யும்.