தயிர் மீது செர்ரிகளில் பை

புதிய பெர்ரிகளின் பருவத்தில், நீங்கள் அவர்களின் இயற்கை சுவை மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் பங்களிப்புடன் கூடிய அனைத்து வகையான இனிப்புகளையும், கேஸ்டிகளையும் அனுபவிக்க வேண்டும். தயிர் மீது செர்ரிகளை ஒரு பை தயாரித்து, நீங்கள் முழுமையாக இந்த யோசனை உணர மற்றும் ஒரு எளிய அற்புதமான சுவை அனுபவிக்க முடியும், ஆனால் அதே நேரத்தில் நம்பமுடியாத appetizing பொருட்கள்.

ஒரு எளிய செய்முறையை - தயிர் மீது செர்ரிகளில் விரைவு பை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• sifted கோதுமை மாவு - 260 கிராம்;
• கிரீமி விவசாய எண்ணெய் - 115 கிராம்;
• சர்க்கரை - 105 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 சிட்டிகை;
• உப்பு - 1 சிறிய சிட்டிகை;
• வனிலின் (விருப்ப) - 1 சிறிய சிஞ்ச்;

பூர்த்தி செய்ய:

• செர்ரி - 415 கிராம்;
• சர்க்கரை அல்லது தூள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

மாவை தயாரிக்க சர்க்கரை கொண்ட உருகிய கிரீம் வெண்ணெய் அரைத்து, கோழி கொண்டு சற்று அடித்து முட்டைகளை விளைவாக வெகுஜன கலந்து, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், kefir மற்றும் sifted மாவு சேர்த்து மென்மையான வரை முழுமையாக கலவை கலந்து. சோதனையின் நிலைத்தன்மையும் வீட்டிற்குச் சமைக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். இப்போது நாம் எண்ணெயை எண்ணெய் எண்ணெய்க்காக மாற்றிக் கொள்கிறோம். மேலே இருந்து, செர்ரி பழங்களைப் பரப்பி, அவற்றை கழுவுதல், உலர்த்துதல் மற்றும் எலும்புகளைத் துண்டிக்கச் செய்வோம். இப்போது சர்க்கரை அல்லது தூள் கொண்டு ருசிக்க தயாரிப்பு சுற்றத்தை தேய்க்கிறோம் மற்றும் அதை சுட்டுக்கொள்ள அனுப்புகிறோம்.

கெஃபிர் மீது செர்ரிகளை கொண்ட ஒரு பை அடுப்பில் மற்றும் பன்முகத்தன்மையிலும் தயார் செய்யப்படலாம். இதற்கான வெப்பநிலை 180 டிகிரிகளில் அமைக்கப்பட வேண்டும், அத்துடன் 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை அடுப்பில் உள்ள தயாரிப்புகளை தயாரிக்க வேண்டும், மற்றும் பன்முக சாதனத்தில், மாதிரியைப் பொறுத்து, ஐம்பது நிமிடங்கள் முதல் ஒன்றரை மணி நேரம் வரை. ஒரு உலர் மர கற்றை தயாராக இருப்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம்.

தயிர் மீது செர்ரிகளில் சாண்டில்லி சாக்லேட் பை

பொருட்கள்:

• கீஃபிர் - 190 மில்லி;
• கோதுமை மாவு மாவு - 170 கிராம்;
• கிரீம் சர்க்கரை எண்ணெய் - 85 கிராம்;
• சர்க்கரை - 160 கிராம்;
• கொக்கோ பவுடர் - 65 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 சிட்டிகை;
• உப்பு - 1 சிறிய சிட்டிகை;
• vanillin - 1 சிறிய சிட்டிகை;
• செர்ரி - 415 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முதல் படி செர்ரிகளை தயார் செய்வதாகும். நாங்கள் பெர்ரி கழுவியிருக்கிறோம், எலும்புகளிலிருந்து அவற்றை காப்பாற்றுகின்றன, அவற்றை அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்றுவதற்காக சிறிது நேரம் அவற்றை வடிகட்டி, சோதனைக்கு தயார் செய்ய ஆரம்பித்தோம். சர்க்கரை மூலம் ஒரு கிண்ணத்தில் அவற்றை இணைத்து, ஒரு கலவை கோழி முட்டைகளுடன் நாங்கள் செயல்படுகிறோம். அனைத்து படிகங்களும் கரைந்துவிட்டன, மற்றும் முட்டை வெகுதூரம் பளபளப்பாகவும் காற்றாகவும் மாறி, மென்மையான வெண்ணெய் வைத்து, கீப்பிர் ஊடுருவி, உப்பு ஒரு சிட்டிகை எறியுங்கள் வனிலீன் மற்றும் மற்றொரு நிமிடத்திற்கு துடைக்க வேண்டும். இப்போது, ​​சிறிய பகுதிகள், நாங்கள் கொக்கோ பவுடர் மற்றும் கோதுமை மாவு மாவை மாவு மற்றும் மெதுவாக அதை ஒரே மாதிரியான அமைப்புக்கு மாற்றியமைக்கிறோம்.

மிளகாய் பேக்கிங் தொட்டியில், அரை மாவை விட கொஞ்சம் குறைவாக ஊற்றவும், மேல், தயாரிக்கப்பட்ட செர்ரி வெளியே போட, 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated உள்ள சமையல் மீதமுள்ள மாவை மற்றும் தொகுப்பு கொண்டு பெர்ரி நிரப்ப. சுமார் நாற்பத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, நாம் ஒரு போட்டியில் அல்லது பல் துலக்கத்தால் தயாராக இருப்போம்.

சேவை செய்வதற்கு முன், தூள் சர்க்கரை கொண்ட பை மேற்பரப்பில் தேய்க்கவும்.