காய்கறிகளால் கறக்கப்படுகிறது , இது ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் ஒப்பற்ற சுவையாகும். அது உங்கள் குடும்பத்தை வளர்த்து, அவற்றை பாராட்ட வைக்கும்.
காய்கறிகளால் கசக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- டிரௌட் ஃபிலிம்ஸ் - 550 கிராம்;
- உறைந்த காய்கறிகள் - 300 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 1 PC;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
இறைச்சிக்காக:
- சோயா சாஸ் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன்;
- மிளகாய் சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முதலில் ஒரு இறைச்சி தயாரிக்கலாம். இதை செய்ய, எலுமிச்சை சாறு கொண்டு சோயா சாஸ் கலந்து, திரவ தேன், மசாலா பருவத்தை வைத்து மிளகாய் சாஸ் ஊற்ற. பூண்டு கிராம்பு சுத்தம், கத்தி கொண்டு நசுக்கிய மற்றும் பத்திரிகை மூலம் அழுத்துவதன். இப்போது மீன் தயாரிக்கவும்: தோலை நீக்கி, நீரை ஓட்டிக் கழுவி, பகுதிகள் மீது வெட்டவும். பிறகு, இறைச்சி துண்டுகளால் இறைச்சி துண்டுகளை கொட்டி விடுவோம், மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும் உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் 30 நிமிடங்கள் மீன் பிடிக்கிறோம், இந்த நேரத்தில் நாங்கள் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம்.
நீங்கள் உறைந்த காய்கறிகள் கலவையைப் பெற்றிருந்தால், அவை முன்னரே அகற்றப்பட வேண்டும். மீதமுள்ள காய்கறிகள் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பேக்கிங் டிஷ், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, உறைந்த காய்கறிகள், வெங்காயம் அவுட் மற்றும் சிறிது உப்பு போட. இனிப்பு மிளகு சேர்த்து, பூண்டு கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் தக்காளி அதை சமமாக மறைக்கவும். மேல் மீன் துண்டுகளை வைத்து, ஒரு சிறிய இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் காய்கறிகளை டிரவுட் வைத்து. 180 டிகிரி 25 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சுட வேண்டும். எலுமிச்சை சாறுடன் மீன் தண்ணீர் ஊற்றுவதற்காக, மேஜையில் டிஷ் சேவை செய்கிறோம்.
பன்னுயிரியிலுள்ள காய்கறிகளைக் கரைத்து வைத்தல்
பொருட்கள்:
- மீன் - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- காலிஃபிளவர் - 0,5 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
காய்கறிகள் சுத்தம், பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல். பின்னர் நாங்கள் அவற்றை பல சர்க்கரை பாத்திரங்களாக பரப்பி, "சுட்டுக்கொள்ள" திட்டத்தை செயல்படுத்தவும், 20 நிமிடங்களுக்கு முன்னர் அனுப்பவும். சமையல் முடிவில், டிஷ் சேர்த்து, தக்காளி விழுது வைக்கவும். பன்னுயிர்ச்சியில் உள்ள அதே முறையில் தனித்தனியாக வறுத்த மீன் மற்றும் மேஜையில் காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.
தேங்காய் முற்றிலும் காய்கறிகளுடன் சுடப்படுகின்றது
பொருட்கள்:
- மீன் - 2 துண்டுகள்;
- பேக்கன் - 6 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- மசாலா;
- ஆலிவ் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
டிரவுட் சுத்தம் மற்றும் கழுவி வருகிறது. பூண்டு சுத்தமான மற்றும் பத்திரிகை மூலம் கடந்து. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையுடன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தண்ணீரை உறிஞ்சி, வெட்டப்பட்ட பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு தேய்த்தல். டில் கழுவி, ஒரு அலங்காரத்திற்காக ஒரு சில கிளைகளை வைப்போம், மற்றும் மீதமுள்ள கீரைகள் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டதும், ஒரு வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி கொண்டு அதை போர்த்தி, 30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அதை வைத்து.
காய்கறிகளுடனான கரண்டி
பொருட்கள்:
- மீன் துண்டுகள் - 4 துண்டுகள்;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- சிவப்பு விளக்கு - 2 பிசிக்கள்.
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- couscous - 200 g;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- வோக்கோசு கீரைகள்.
தயாரிப்பு
சீமை சுரைக்காய் krugochkami, சிவப்பு வெங்காயம், கத்திரிக்காய் மற்றும் மிளகு சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. 220 டிகிரி வரை அடுப்பு வெப்பம், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் இரு பக்கங்களிலும் உள்ள fillets ஐ அரைக்கவும் மற்றும் மேல் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாற்றை அசைக்கவும்.
ஒரு couscous ஒரு சிஸ்பன் மற்றும் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற நாம் அதை கலந்து மற்றும் தண்ணீர் கொதித்தது வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வைத்து. பின்னர், தட்டில் இருந்து நீக்க, மூடி 5 நிமிடங்கள் விட்டு. பின்னர் வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சூடு மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்தில் சுமார் 3 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது fillets வறுக்கவும். கஷ்கோஸ் ஒரு முட்கரண்டி கலந்த கலவை கலந்த கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது, எலுமிச்சை சாற்றை வெளியேற்றி, வோக்கோசுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.