அழகுபடுத்த ருசியான அரிசி

உலகின் பழமையான மற்றும் மிகவும் பொதுவான தானியங்களில் அரிசி ஒன்றாகும். 9000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மக்கள் அரிசி வளர ஆரம்பித்தார்கள்.

அரிசி உணவு முறையான நுகர்வு உடலின் பொது மாநிலத்தின் மீது ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, உடலின் நச்சுகள் நீங்கி, இரைப்பை குடல், வாஸ்குலர் மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

வெள்ளை பளபளப்பான, துருவமுற்ற, வேகவைத்த, பழுப்பு, சிவப்பு, சுற்று-தானிய, நடுத்தர தானியங்கள் மற்றும் நீண்ட தானிய வகைகளை வேறுபடுத்தி காணலாம். வெவ்வேறு இனங்கள் பயன் இல்லை. வணிகப் பெயருடன் "கருப்பு அரிசி" என்பது அரிசி அல்ல, அது ஒரு பயனுள்ள பயிர் என்றாலும் கூட.

எப்படியிருந்தாலும், அரிசி ருசியான உணவை தயார் செய்யலாம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த தானியங்களை தனித்தனியாக அலங்கரிக்கலாம்.

எப்படி ஒரு அழகுபடுத்த ஒரு சுவையான அரிசி தயார், மற்றும் என்ன வகையான தானியங்கள் வெவ்வேறு உணவுகளை தேர்வு செய்ய சொல்ல.

ஒரு அழகுபடுத்தும் ஒரு சுவையான அரிசி செய்யும் அடிப்படை பொது யோசனை இது போல் தோற்றமளிக்கிறது: அது கழுவி மற்றும் வேகவைத்த, சில நேரங்களில் ஒருமுறை கழுவி. மாறாக, குருத்தெலிகள் முதலில் கொழுப்புகளில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, பின்னர் தண்ணீர் (மற்றும் சில நேரங்களில் மற்ற திரவ பொருட்கள்) சேர்க்கப்பட்டு சமைக்கப்படும். பல்வேறு வகைகளின் தானியங்களுக்கு சமையல் நேரம் வேறுபட்டது, பொதுவாக அரிசி 8 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கப்படுகிறது.

ரெசிப்பி - கோழிக்கு அழகுபடுத்த அரிசி சமைக்க எப்படி சுவையானது

கோழி சமைக்கப்படுவதைப் பொறுத்து அரிசி ஒன்றைத் தேர்வு செய்யவும். தாய் பாணியில் ஒரு உலர்ந்த கோழி கறி அல்லது காய்கறிகளுடன் வறுத்த கோழி, மிகவும் பொருத்தமான அரிசி மல்லிகை அல்லது பாஸ்மதி. நல்லது பளபளப்பான நீண்ட தானிய மற்றும் சிவப்பு அரிசி - இது ஒரு தனிப்பாடலாகும். காளான் அல்லது லேசான சாஸ், அதே போல் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த, அல்லது மிகவும் வேகவைக்கப்படாத மற்றும் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை என்று எந்த வகைகள், (மீன் போன்ற) உள்ள சுண்டவைத்தவை கோழி , செய்யும்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 250 மிலி திறன் கொண்ட 2 கப்;
• தண்ணீர் - 6 கண்ணாடி அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட.

தயாரிப்பு

அரிசி ஒரு வேலை இல்லாத கிண்ணத்தில் கண்ணாடி அளவை அளவிட, பல முறை குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க, தீவிரமாக கலக்கும் போது. 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீருடன் அரிசி நிரப்பவும், குளிர்ந்த நீருடன் தண்ணீரை கழுவி, அதை வடிகட்டவும், அதன் பிறகு நீங்கள் ஒரு சல்லடைப் பாய்ச்சலாம்.

ஒரு எலுமிச்சை சாற்றில், ஒரு கொப்பரை அல்லது ஒரு சிஸ்பன், தண்ணீரால் குறிக்கப்பட்ட அளவுள்ள குருத்தெண்ணையை ஊற்றி, கொதிக்கவிடவும், தேவையான அளவு (அதை ருசித்து) சமைக்கவும். ஜீரணியின் செயல்பாட்டில், அரிசி கலக்காதீர்கள், அது கொதிக்க மற்றும் ஒத்துக்கொள்ளாத வரை. நேரம்: பளபளப்பான வெள்ளை - 8 நிமிடங்கள், unpolished தங்கம் - 12-16 நிமிடங்கள், சிவப்பு - 20 நிமிடங்கள் சில நேரங்களில் மற்றும் சற்று அதிகமாக.

உங்கள் கருத்தில், அரிசி விரும்பிய அளவுக்கு வேகவைக்கப்படுகிறது, ஒரு சிறிய இடைவெளி உருவாகிறது, ஒரு சில மில்லிமீட்டர், ஒரு துண்டு பயன்படுத்தி கடுமையாக கையை இரு கைகளால் கசக்கி மற்றும் மெதுவாக தண்ணீர் வடிகட்டி என்று ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி. நீங்கள் வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்றலாம் (அதாவது, துவைக்க) மற்றும் அதை வாய்க்கால்.

இது ஒரு சல்லடை மூலம் கழுவி, அது மிகவும் வசதியானது.

சமைத்த கோழி - சமைத்த கோழி மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார் - சரி, இங்கே ஒரு அழகுபடுத்த தயார் தயாராக ஒரு அரிசி, உடனடியாக ஒரு சேவை டிஷ், அதை வைத்து. அதன்பிறகு, முடிந்த அரிசி சிலவற்றை நீங்கள் விட்டுவிட்டால், அது ஒரு சிறிய எண்ணெய் சேர்க்கப்பட்டு, ஒட்டிக்கொள்வதை தவிர்ப்பது நல்லது.

மீன் பிசைந்த மாவு மீது சுவையான அரிசி

எந்த அரிசி மீன் பொருத்தமான இருக்க முடியும், ஆனால் அது ஒரு வெள்ளை விரைவான உடைத்து சற்றே ஒட்டும் பயன்படுத்த சிறந்த.

பொருட்கள்:

• அரிசி வெள்ளை - 2 கப்;
• தண்ணீர் - 6 கண்ணாடிகள்.

தயாரிப்பு

குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிணறு அரிசி கொதிக்கும் பிறகு 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும். அதிக தண்ணீர் வடிகட்டி, நீ துவைக்க முடியும். அழகாக ஒரு சிறப்பு மூலம் வடிவம் (மோதிரம் அல்லது மற்ற) மூலம் தட்டு மீது படம். அடுத்து நாம் மீன் வெளியே போட்டு, நாம் அனைத்து சாஸ் ஊற்ற.