ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி, நிச்சயமாக, இந்த நம்பமுடியாத ருசியான உணவு சமையல் தனது சொந்த செய்முறையை கொண்டுள்ளது. வேறொரு சமையல்காரர் மீன், வேறொரு இறைச்சி, மற்றும் சிலர் அனைத்து கோழி வகைகளையும் விரும்புகிறார்கள். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது குங்குமப்பூ: உன்னுடைய மேஜைகளை அலங்கரிக்க மாட்டேன், ஆனால் இது முற்றிலும் எந்த அழகுபடுத்தலுக்கும் பொருந்தும்.
"ஹென் ஹென்" சாலட்
பொருட்கள்:
- கொரியன் கேரட் - 200 கிராம்;
- காலிஃபிளவர் - 100 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 0,5 பொருட்கள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- காய்கறி எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
ஒரு கோழியிலிருந்து ஒரு கலவை எப்படி தயாரிக்க வேண்டும்? முதல், கோழி வடிப்பான் எடுத்து, காலிஃபிளவர் பூக்கள் இணைந்து சற்று உப்பு தண்ணீர் தயாராக வரை துவைக்க மற்றும் கொதிக்க. இந்த நேரத்தில், பல்கேரிய மிளகு தண்டு, விதைகள் இருந்து அகற்றப்பட்டது மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டி. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் பாதி மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. கோழி வடிப்பான் மற்றும் முட்டைக்கோசு ஒரு வடிகட்டியில் தூக்கி எறியப்படுகின்றன, அனைத்து நீர் வடிகால்கள் வரை காத்திருக்கிறோம், நாம் ஒரு சிறிய மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து. கொரிய கேரட், நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், உப்பு சுவை, காய்கறி எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே பருவத்தை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கோரிக்கை மீது, நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் ஒரு ஆயத்த கலவை அலங்கரிக்க முடியும். எந்த ஹாட் டிஷ், இறைச்சி அல்லது சூப் ஒரு சிற்றுண்டி போன்ற ஒரு உணவு பரிமாறும்.
கொரியில் கோழி கோழி
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
- கொத்தமல்லி மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள் - விரும்பினால்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- சிவப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- எள் விதைகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
இந்த கோழி செய்முறையை போதும் எளிது மற்றும் தயார் செய்ய எளிது. நீங்களே பாருங்கள்.
முதல், கோழி அல்லது இறந்த உடலை எடுத்து, நனைக்க மற்றும் நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி. சிறிது குளிர்ந்த நீரை சேர்த்து மூடி மூடி கொண்டு அதன் சொந்த சாறு உள்ள இறைச்சி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் இளங்கொதிவா பரிமாற்றம். கோழி தயாரிக்கப்பட்டு வருகிறது போது, நாம், நேரம் வீணடிக்காமல், விளக்கை எடுத்து, உமி அதை உப்பு மற்றும் அரை வளையங்களை வெட்டி, மற்றும் பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி. இது புதிய பூண்டு பயன்படுத்த நல்லது, ஏனெனில் அது ஒரு மென்மையான சுவை மற்றும் முழு டிஷ் ஒரு பிரகாசமான வாசனை கொடுக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை இல்லை என்றால், நீங்கள் பொதிகளில் ஒரு seasoning விற்கப்படுகிறது இது உலர்ந்த தரையில், சேர்க்க முடியும். நீங்கள் புதிய கீரைகள் விரும்பினால், பின்னால், நீங்கள் கொத்தமல்லி அல்லது வெந்தயம் வெட்டலாம்.
விரைவில் கோழி இறைச்சி தயார் என, நாம் படிப்படியாக அனைத்து அடிப்படை, முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்க்க தொடங்கும். முதலில் ஒரு வறுக்கவும், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் பருப்பு கீரைகள் போட்டு வையுங்கள். மூடியுடன் 5 நிமிடங்களுக்கு முழுமையாக கலக்கப்பட்டு, சேதமடைந்தது. சிறிது சிவப்பு மிளகையும் சேர்த்து, நீங்கள் மிகவும் அதிகமான உணவைப் பிடித்திருந்தால், நீங்கள் இன்னும் மிளகு மிளகுடன் தெளிக்கலாம்.
நீங்கள் எலுமிச்சை விதைகள் விரும்பினால், அவர்கள் சிறிது தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் வேறுபடுத்தி மற்றும் அசாதாரண மற்றும் அசல் சுவையை கொடுக்க முடியும்.