இங்கிலாந்தில் பதினேழாம் நூற்றாண்டில் அற்புதமான இனிப்பு கிரீம் ப்ரூலே முதலில் தயாரித்திருந்தது. பின்னர், இந்த டிஷ் புகழ் வளர்ந்துவிட்டது மற்றும் இன்று இனிப்பு கிரீம்- brulee பல கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்கள் பணியாற்றினார். மேலும், கிரீம் ப்ரூலே வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படலாம். இந்த இனிப்பு ஒரு கடினமான கேரமல் மேலோடு மூடப்பட்ட ஒரு ருசியான கிரீம் ஆகும். கிரீம்-பிரில்லி, மஞ்சள் கரு, பால், மாவு, சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் சுவை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது - பெரும்பாலும் எலுமிச்சை அனுபவம். மேலும், இன்று குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் கிரீம்-பிரில்லி ஐஸ்கிரீம் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்தக் கட்டுரையில், கிரீம்-ப்ரூலை உங்களை எப்படி உருவாக்குவது என்பது பற்றி பேசுவோம் .
க்ரீம்-ப்ரூலே இனிப்புக்கான கிளாசிக் செய்முறை
இந்த செய்முறை ஆறு சேனைகளுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இனிப்பு தயாரிப்பதற்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்: 900 மில்லி பால், 6 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், 200 கிராம் சர்க்கரை, மாவு 2 தேக்கரண்டி, இலவங்கப்பட்டைகளின் 4-5 செ.மீ., வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை தண்டு 2 ஷாவிங். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், பால் 700 மிலி ஊற்ற, எலுமிச்சை தலாம், இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
100 மில்லி பால் மஞ்சள் கற்களால் ஒரு மாதிரியான வெகுஜனத்துடன், மீதமுள்ள 100 மில்லி பால் மாவுடன் அடித்து நொறுக்கப்பட வேண்டும். சூடான, ஏற்கனவே தட்டு பால் இருந்து நீக்கப்பட்டது, அது இரண்டு கலவைகள் ஊற்ற அவசியம் - முட்டை மற்றும் பால் முட்டை பால். அனைத்து மென்மையான வரை மீண்டும் நன்கு தூண்டியது மற்றும் தடித்த (சுமார் 10 நிமிடங்கள்) வரை ஒரு சிறிய தீ மீது. இதன் விளைவாக தடித்த கிரீம் பகுதியளவு vases (6 துண்டுகள்) மீது ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் 1 மணி நேரம் குளிர் இடத்தில் வைக்க வேண்டும்.
கிரீம் குளிராக இருக்கும்போது, நீங்கள் கேரமல் சமைக்க வேண்டும். இதற்காக, சர்க்கரை ஒரு சிறிய எண்ணெயை ஊற்ற வேண்டும், சர்க்கரை பொடியாக மாறி, (5 நிமிடங்கள் வரை) உருகும் வரை சூடான சூடான சூடான சூடாக போட்டு வையுங்கள். சூடான கேரமல் குளிர்ந்த மீது அச்சுகளும் மீது ஊற்ற வேண்டும்
கிரியேட்டிவ் செய்முறைக்கு ஏற்ப கிரீம்-ப்ரூலே செய்ய எப்படி அறிவது, நீங்கள் எளிதாக இந்த இனிப்பு பல்வேறு வேறுபாடுகள் தயார் செய்யலாம். உதாரணமாக, ஒரு எலுமிச்சை பதிலாக மற்றொரு சுவையை மாற்ற முடியும். நீங்கள் அனைத்து சாக்லேட் ரசிகர் என்றால், யாரும் இனிப்பு துண்டாக்கப்பட்ட சாக்லேட் சேர்த்து இருந்து தடுக்க முடியாது.
இப்போது நீங்கள் வீட்டில் க்ரீம் சமைக்க எப்படி தெரியும் என்று , நீங்கள் தொடர்ந்து உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு பயங்கரமான இனிப்பு மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியமாக விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியாக முடியும்.