கெட்ச்அப் ஒரு பாட்டில் ஸ்பேஜீடி டிஷ் ஒரு நல்ல கூடுதலாக முடியும் என்று நம்புகிற அனைவருக்கும், நாம் குளிர்காலத்தில் மிளகாய் கெட்ச்அப் அசல் சீமை சுரைக்காய் சமையல் முன்வைக்க அவசரமாக.
கெட்ச்அப் மிளகில் சீமை சுரைக்காய் - குளிர்காலத்திற்கான செய்முறை
நீங்கள் ஒரு எளிய marinade ஒரு கெட்ச்அப் சிறிது பயன்படுத்தினால் பாதுகாப்பு மிகவும் எளிதாக மற்றும் வேகமாக இருக்கும். நீங்கள் தக்காளி சாறு உள்ள சீமை சுரைக்காய் சமையல் இருந்தால் விட விளைவு மோசமாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 680 கிராம்;
- உலர்ந்த லாவர் - 2 இலைகள்;
- வோக்கோசு - 4 கிளைகள்;
- மிளகு ஒரு பட்டாணி - 6 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- கெட்ச்சு மிளகாய் - 260 மில்லி;
- உப்பு - 25 கிராம்;
- வினிகர் - 230 மிலி;
- சர்க்கரை - 155 கிராம்;
- நீர் - 1.6 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
கெட்ச்அப் மிளகாய் கொண்டு சீமை சுரைக்காயை மூடுவதற்கு முன்னர், முள்ளந்தண்டு கற்களால் கழுவப்பட்ட முன் ஜாடிகளை வைக்கவும். கன்டெய்னர் கிருமிகளால் கழுவப்பட்டாலும், கழுவப்பட்ட க்யூஜெட்டுகள் தேவையான அளவு மற்றும் அளவு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, மிக பெரியதாக இல்லை. காய்கறிகள் தயாரித்து பிறகு, நீங்கள் கடந்த ஐந்து பொருட்கள் ஒன்றாக இணைக்க வேண்டும் இது இறைச்சி, புரிந்து. நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு கொதினை அடைய, மற்றும் கேன்கள், கீரைகள், மிளகுத்தூள், நொறுக்கப்பட்ட chives மற்றும் courgettes தங்களை பரவியது இறைச்சி விட்டு. ஒரு கொதிக்கும் இறைச்சியைக் கொண்டு கேன்கள் நிரப்பவும் மலட்டு இமைகளுடன் மூடவும். உருளைக்கிழங்கைச் சுத்தப்படுத்திய சீமை சுரைக்காய் அவற்றை சேமிப்பதற்கு முன் ஒரு தலைகீழ் வடிவத்தில் குளிரவைக்க வேண்டும்.
கெட்ச்அப் மிளகாய் கொண்ட மருந்தாக சீமை சுரைக்காய்
அத்தகைய ஒரு திட்டு தயார் நீங்கள் கூட சீமை சுரைக்காய்- overgrown பயன்படுத்தலாம், அதே போல் மற்ற பூசணி மற்றும் வெள்ளரிகள் அவற்றை கலந்து கொள்ளலாம்.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 800 கிராம்;
- சர்க்கரை - 290 கிராம்;
- உப்பு - 75 கிராம்;
- வினிகர் - 115 மில்லி;
- horseradish இலைகள் - 6 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 6 பற்கள்;
- கெட்செப் மிளகாய் - 210 மில்லி;
- தண்ணீர் - 1.7 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
சோடாவுடன் முழுமையாக கரையை கழுவி, கொதித்த தண்ணீரில் மூழ்கிவிடும். Marrows சென்டிமீட்டர் உள்ள தடிமன் வட்டங்கள் ஒரு குதிரை முள்ளங்கி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு பற்கள் இலைகள் இணைந்து ஜாடிகளை ஒரு கீழே போட. ஒரே நேரத்தில் உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர், தண்ணீர் மற்றும் கெட்ச்அப் இருந்து இறைச்சி ஐந்து அடுப்பில் ஒரு கலவை போட. இறைச்சி வேகவைக்கத் தொடங்கிவிட்டால், அதை இரண்டு நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க விடவும், உடனடியாக கேன்களின் உள்ளடக்கங்களை நிரப்பவும்.
கெளசிகிளிகளால் கெட்ச்அப் மிளகாய் கொண்டு சூடான மிளகாய்த்தூள், விரைவாக உருண்டிக்கொண்டு குளிர்ந்த வரை தலைகீழாகிவிட்டது.
கொச்சூப் மிளகாயுடன் கொரிய மொழியில் கோர்கேட்ஸ்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2.9 கிலோ;
- கடுமையான கெட்ச்அப் - 290 கிராம்;
- சாதாரண கெட்ச்அப் - 290 கிராம்;
- உப்பு - 25 கிராம்;
- கொரிய கேரட்டுகளுக்கான மசாலா கலவை - 5 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 195 மிலி;
- சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- பூண்டு - 55 கிராம்.
தயாரிப்பு
காய்கறிகள் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. பொடியாக நறுக்கப்பட்ட உணவுகளில், பூண்டு தவிர மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைக்கலாம். சாஸ் உள்ள சீமை சுரைக்காய் வைத்து சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்க. மிகவும் முடிவில், பத்திரிகையின் மூலம் வேலைப்பாட்டின் மூலம் பூண்டு போடலாம். காப்பாற்றும் ஜாடிகளை கழுவி, அவற்றில் முன்னுரைகளை விநியோகிப்பதோடு, அவற்றை கொதிக்க வைக்கவும்.
கோழி கெட்ச்அப் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் எவ்வாறு பாதுகாக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 640 கிராம்;
- கெட்ச்அப் அக்யூட் - 75 கிராம்;
- நீர் 640 மில்லி;
- கிராம்பு - 3 மொட்டுகள்;
- பூண்டு - 7 பற்கள்;
- உப்பு - 25 கிராம்;
- வெந்தியம் umbrellas - 6 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 65 கிராம்;
- வினிகர் - 135 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 5 பட்டாணி.
தயாரிப்பு
சீமை சுரைக்காய் தடித்த துண்டுகள் வெட்டவும், வெந்தயம் umbrellas, பூண்டு, கிராம்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து சுத்தமான ஜாடிகளில் வைக்கவும். கெட்ச்அப், தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றிலிருந்து எளிய இறைச்சி தயாரிக்கவும். இறைச்சி கொதித்தது ஒருமுறை, கேன்கள் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற மற்றும் கருத்தடை கப்பலில் கப்பல் முன் அவற்றை மூடி. குளிர்ந்த நீர்க்குழாய்கள் ரோல் மற்றும் குளிர்ந்து வரை விட்டு.