அசாதாரண உணவுகள் எப்போதுமே அவற்றின் தனிச்சிறப்பு மற்றும் தரமற்ற சுவை முடிவுகளால் ஈர்க்கப்படுகின்றன. மற்றும் ஆர்வத்தை நிச்சயமாக ஒரு டிஷ் முயற்சி மற்றும் அதன் கவர்ச்சி மற்றும் அதன் சமையல் பட்டியலில் தங்க உரிமை மதிப்பீடு நம்மை கேட்கும்.
இந்த உணவு வகைகளில் ஒன்று நெல்லிக்கெரி இருந்து Adjika. இறைச்சி அல்லது கோழி இறைச்சி அல்லது வெய்யில் போடுவதற்கு முன் ஒரு கலவையாகும், மேலும் தயார் செய்யப்பட்ட இறைச்சி உணவை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யுங்கள்.
இன்று, கூழாங்கற்களில் இருந்து அஸ்டிக்காவை எப்படி தயாரிப்பது மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு அறுவடை செய்வதற்கு பல சமையல் வழங்குதல் ஆகியவற்றை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.
பூண்டு கொண்டு கூந்தல் இருந்து Adjika - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- நெல்லிக்காய் - 1.3 கிலோ;
- பூண்டு - 4-5 பெரிய தலைகள்;
- துளசி ஊதா - 1 கொத்து;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மில்லி;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
Gooseberries, உரிக்கப்பட்டு பூண்டு மற்றும் ஊதா துளசி பச்சை கீரைகள், கழுவி உலர்ந்த, ஒரு துண்டு பரவுகிறது. நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தயார் கூறுகளை திருப்ப, சுவை உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு தூக்கி. நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து.
அஸ்டிகாவை அடுப்பு ஜாடிகளில் விநியோகிக்கிறோம், இமைகளோடு மூடி அல்லது காகிதத்துடன் பிணைத்து அவற்றை ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
அத்தகைய ajiku, நீங்கள் விருப்பப்படி ஒரு grated horseradish grated அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் kneaded பல முறை சேர்க்க முடியும்.
பல்கேரிய மிளகு கொண்ட குளிர்காலத்தில் கூஸ்பெர்ரி இருந்து Adzhika ரெசிபி
பொருட்கள்:
- நெல்லிக்காய் - 0.4 கிலோ;
- பல்கேரிய இனிப்பு மிளகு - 0,25 கிலோ;
- சூடான மிளகு - 65 கிராம்;
- பூண்டு - 2 தலைகள்;
- துளசி ஊதா - 2-3 கிளைகள்;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 20 மிலி;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
Gooseberries வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன, நாம் pedicels மற்றும் வால்கள் இருந்து காப்பாற்ற, குளிர்ந்த நீரில் rinsed மற்றும் ஒரு துண்டு மீது உலர்ந்த. இனிப்பு மற்றும் கசப்பான மிளகுத்தூள் என்னுடையது மற்றும் விதைகள் இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட.
நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் gooseberries மற்றும் மிளகுத்தூள் கடந்து, புதிய துளசி கீரைகள் மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு மாறி மாறி. சுவை, சர்க்கரை, கருப்பு நிலத்தடி மிளகு, உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
முன் தயாரிக்கப்பட்ட கழுவப்பட்ட ஜாடிகளில் நாம் பெறப்பட்ட adzhika ஐ, பரப்பளவை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்போம்.
கொட்டைகள் குளிர்காலத்திற்கு gooseberries இருந்து Adjika
பொருட்கள்:
- நெல்லிக்காய் பச்சை - 0.5 கிலோ;
- இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- சூடான மிளகாய் - 1 பிசி;
- பூண்டு - 1-2 தலைகள்;
- துளசி ஊதா - 1 கொத்து;
- பச்சை வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- புதிய புதினா - 1 கொத்து;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/3 கப்;
- தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
Gooseberries, மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு கழுவி சுத்தம் மற்றும் உலர்ந்த. கழுவும் மற்றும் உலர்ந்த கீரைகள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து ஒரு கலப்பான், இறைச்சி சாணை அல்லது கலவைகளுடன் கலவை. நாம் சுவைக்க தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்க, கவனமாக கலந்து மற்றும் முன்பு தயாராக மலட்டு ஜாடிகளை மீது பரவியது, மூடி கொண்டு மறைக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு gooseberries இருந்து Adjika சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- பச்சை gooseberries - 1 கிலோ;
- பூண்டு - 7-8 தலைகள்;
- பச்சை கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
- தரையில் கொத்தமல்லி - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
பச்சை gooseberries மற்றும் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் பெற ஒரு துண்டு மீது உலர்ந்த. பூண்டு சுத்தம் மற்றும் கழுவி சுத்தம். ஒரு கலப்பான் கொண்ட பெர்ரி, பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி அரைக்கவும் அல்லது இறைச்சி சாணை மூலம் அதை அனுமதிக்கவும். உப்பு மற்றும் தானிய சர்க்கரை சுவைப்பதற்காக சப்தரிவாம் அட்சாகா, தரையில் கொத்தமல்லி, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
வேகவைத்த வறண்ட ஜாடிகளில் உழைப்பை நாங்கள் இடுகிறோம் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் தீர்மானிக்கிறோம்.