ஃபெர்ன்களின் சாலட் ஒரு அரிய வகை கவர்ச்சியான உணவு வகைகளை உடையது, அவை பல பயனுள்ள பண்புகளில் வேறுபடுகின்றன. ஜூசி தளிர்கள் ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது காளான் சுவை வேண்டும் மற்றும் செய்தபின் இறைச்சி, காய்கறிகள், ஆசிய சாஸ் மற்றும் மசாலா இணைந்து. வறுத்த, வேகவைத்த அல்லது marinated, அவர்கள் எந்த அட்டவணை ஒரு சிறந்த appetizer உள்ளன.
பனை ஒரு கலவை எப்படி?
FERN உடன் கலவை - சமையல், நீங்கள் சிற்றுண்டி பல்வேறு தயார் செய்யலாம் இது. சமையல், புதிய மற்றும் உப்பு தளிர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சமையல் முன், இருவரும் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த வேண்டும். அவர்கள் கசப்பான சுவை, கொதிக்க அல்லது வறுக்கவும் தவிர்க்க உப்பு நீரில் நனைத்த, பின்னர் தின்பண்டங்கள் சேர்க்க.
- ஃபெர்னின் ருசியான சாலடுகள் உணவு குணங்கள் மட்டுமல்ல, சமையலறையின் எளிமை மட்டுமல்ல.
- 3 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் உறிஞ்சப்பட்ட பன்றி ஊறவைக்க வேண்டும். பன்றி இறைச்சி மற்றும் பூண்டு சோயா சாஸ் உள்ள அழுக்கு வேண்டும். 3 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, வேகமான துண்டுகளையும் வறுக்கவும். மிளகாய், சோயா சாஸ் சேர்த்து மேஜையில் சேருங்கள்.
- நனைக்கப்பட்ட ஃபெர்னை வெங்காயம் மற்றும் இறால்களுடன் ஒரு வறுத்த பாணியில் சிறிது பொறித்திருக்கலாம். தக்காளி சாஸ் மற்றும் ஊற 10 நிமிடங்கள் கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க. நீங்கள் சாலட் சூடான அல்லது குளிர்ந்த சேவை செய்யலாம்.
புதிய பெர்ன் சாலட் - செய்முறை
புதிய ஃபெர்ன் சலாட் மே மாதத்தில் தளிர்கள் பழுக்க வைக்கும் போது மட்டுமே சமைக்க முடியும் அரிய சுவையாக உணவுகளை குறிக்கிறது. கொதி - இது புதிய தாவரங்கள் பின்னர், குளிர்ந்த நீரில் ஒரு நாள் தோய்த்து வேண்டும் என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும். சமைத்த முளைகள் மிகவும் விரைவாக வறுத்த, சோயா சாஸ் மற்றும் பூண்டு ருசிக்க சேர்த்து.
பொருட்கள்:
- புதிய ஃபெர்ன் - 500 கிராம்;
- கேரட் - 80 கிராம்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 துண்டுகள்;
- சோயா சாஸ் - 100 மில்லி;
- சிவப்பு தரையில் மிளகு - 5 கிராம்;
- எண்ணெய் - 60 மிலி.
தயாரிப்பு
- புதிய ஃபெர்ன் ஒரு நாளுக்கு உப்பு நீரில் ஊறவைக்கின்றது, பெரும்பாலும் தண்ணீர் மாறும்.
- 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது. ஃபெர்ன் மற்றும் வறுக்கவும்.
- சோயா சாஸ், பூண்டு சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
- புதிய ferns இருந்து சாலட், இரண்டு மணி நேரம் குளிர் அனுப்ப.
உப்பு இருந்து சாலட் உப்பு
இறைச்சி இல்லாமல் பன்றி இருந்து சாலட் சைவ உணவு ஆதரவாளர்கள் தயவு செய்து. இது ஒளி, குறைந்த கலோரி, பயனுள்ள மற்றும் இறைச்சி கொண்ட புரதம் உயர்ந்த உள்ளது. உப்பு உப்பு வேதியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, வெப்ப சிகிச்சைக்கு நேரம் தேவையில்லை. நீங்கள் மட்டும் வினிகர் மற்றும் பூண்டு உள்ள நனைத்த தளிர்கள் ஊறுகாய் வேண்டும், மற்றும் 2 காய்கறிகள் பிறகு புதிய காய்கறிகள் கலந்து.
பொருட்கள்:
- உப்பு ஃபெர்ன் - 400 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 120 மில்லி;
- வினிகர் - 20 மிலி;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- புதிய வோக்கோசு - ஒரு கையளவு.
தயாரிப்பு
- 3 மணி நேரம் தண்ணீரில் தளிர்கள் ஊறவும்.
- துண்டு, வெண்ணெய், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் பூண்டு கலந்து.
- குளிர் 2 மணி நேரம் அனுப்பவும்.
- புதிய காய்கறிகள் அறுப்பேன்.
- அவற்றை ஃபெர்னுக்கு இணைக்கவும்.
- எண்ணெய், கீரைகள் மற்றும் மேஜையில் சேவை செய்ய உப்பு ஃபெர்ன் சீசன் சாலட்.
கொரிய பாணியில் ஃபெர்ன் சால்ட்
ஃபிரான் இருந்து சாலட் கொரிய உப்பு - மிகவும் சிற்றுண்டி சிற்றுண்டி வகை. சிறப்பம்சங்கள் - மசாலாப் பொருட்களால், மசாலா மற்றும் கூர்மைகளை கட்டுப்படுத்த முடியும். தளிர்கள் அதிக சுவையை உறிஞ்சியுள்ளன, அவை சூடானவையாகும். குளிர்ந்த பிறகு, அவர்கள் குளிர்ந்த நிலையில் நிற்கிறார்கள். இந்த சாலட் பெரும்பாலும் இரண்டாவது பாடத்தை சமையல் செய்வதற்கு அடிப்படையாக இருக்கிறது.
பொருட்கள்:
- உப்பு வேலி - 500 கிராம்;
- எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 70 கிராம்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 துண்டுகள்;
- மிளகு - 5 கிராம்;
- சிவப்பு தரையில் மிளகு - 5 கிராம்;
- கொத்தமல்லி விதை - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 3 மணி நேரம் தளிர்கள் ஷேக்.
- 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
- மசாலா, பூண்டு, சோயா சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் முழுவதும் துண்டு மற்றும் பருவத்தில் ஸ்லைஸ். பரபரப்பை.
- பின் குளிர்ந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் ஃபெர்னை சாலட் விட்டு விடவும்.
கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட பனை சாலட்
ஃபெர்ன் மற்றும் கேரட்டுகளுடன் சாலட் எளிமை கொண்டது, இது பல ஆசிய உணவுகளில் உள்ளார்ந்ததாகும். உப்புச் சர்க்கரை, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பாரம்பரிய மசாலாப் பொருட்களின் தேவைக்கு மட்டுமே இது தேவை. தளிர்கள், வறுக்கவும், மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து. சாலட் பல நாட்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் சேமிக்கப்படும், மெதுவாக சாறு மற்றும் வாசனையை உறிஞ்சும்.
பொருட்கள்:
- ஃபெர்ன் - 250 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- சோயா சாஸ் - 60 மில்லி;
- எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- சிவப்பு தரையில் மிளகு - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 5 மணி நேரம் தளிர்கள் ஷேக் செய்.
- வெங்காயம், 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- வெங்காயம் தனித்தனியாக வெங்காயம்.
- கேரட் மற்றும் தளிர்கள் கலந்து.
- சாஸ், மிளகு மற்றும் வெண்ணெய் பருவம்.
- ஃபெர்னை ஒரு எளிய சாலட் முழுமையாக கலக்க வேண்டும் மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார்.
இறைச்சி கொண்ட பன்னம் சாலட்
இறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி சால்ட் ஃபெர்ன் பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க முடியும். வண்ணமயமான டிஷ் பாவம் மற்றும் நறுமணம், மற்றும் துண்டுகளாக நுட்பம். பிந்தைய முக்கியமானது, டிஷ் சமமாக ஒரு சில மணி நேரம் ஊற வேண்டும். விசேஷ கவனிப்பு ஒரு புதிய வெள்ளரிக்காய் சேர்க்கும், இது ஒரு குறுகிய காலத்தில் சுடுவதில் சுவை கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- marinate fern - 250 g;
- மாட்டிறைச்சி - 250 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 துண்டுகள்;
- வினிகர் - 40 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
- இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் பட்டைகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி.
- பன்னிரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதை வேகவைத்து விடுங்கள்.
- வெள்ளரி, பூண்டு, வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
- பனை சாலட் 3 மணி நேரம் வலியுறுத்துகிறது.
முட்டை கொண்ட பன்னம் சாலட்
முட்டை மற்றும் மயோனைசே கொண்ட பன்றி இருந்து சாலட் - சத்தான சிற்றுண்டி, திறனுடன் gastronomic ஸ்லாவிக் முன்கூட்டியே தழுவி. கவர்ச்சியான ஷூட்களுடன் எளிமையான தயாரிப்புகளின் கலவையானது சீரான சுவை மட்டுமல்ல, தயாரிப்பின் சுலபத்தையும் மட்டுமல்ல. இந்த கூறுகள் வேகவைக்கப்பட்டு, வெட்டு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு உடையணிந்து.
பொருட்கள்:
- உப்பு வேலி - 350 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - 120 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 7 நிமிடங்கள் பனியை ஊறவும்.
- முட்டைகள் மற்றும் கேரட் சமைக்க.
- அனைத்து பொருட்கள், மயோனைசே மற்றும் கலவை பருவத்தில் வெட்டி.
ஃபெர்ன் இருந்து மசாலா சாலட்
பன்னீர் பனியில் இருந்து சாலட் கொரிய சமையல் மரபுகளை உடையவர் மற்றும் எரியும் நறுமணத்தை எடுத்துக்கொள்கிறார். ஆர்ரியக் விரைவில் தேவையான சுவையை பெறுகிறது, ஆகையால் சமையல் நேரத்தில் தேவைப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் சிற்றுண்டி காரமான மட்டுமல்ல, மிருதுவாகவும் உள்ளது. இதற்கு, தளிர்கள் வெயிலில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றும்.
பொருட்கள்:
- உப்பு கழுகு - 350 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- கொதிக்கும் நீர் - 70 மில்லி;
- மிளகாய் மிளகு - 1/2 பிசிக்கள்.
- சோயா சாஸ் - 60 மில்லி;
- எண்ணெய் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
- கழுகு 8 மணி நேரம் ஊற வேண்டும்.
- வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மிளகாய் திரிபு.
- சாஸ் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற.
- அதிக வெப்பத்தில் 7 நிமிடங்கள் முளைகள் சேர்த்து வறுக்கவும்.
காளான்கள் கொண்ட பன்னம் சாலட்
ஒரு காளானின் தளிர்கள் இருந்து சாலட் அது காளான்கள் சேர்க்க என்றால், குறிப்பாக சத்தான, சுவையாக மற்றும் மென்மையான ஆகிறது. பிந்தையது சுவையான சாகுபடிக்கு ஒத்ததாக இருப்பதால், இந்த கலவையை சமைப்பதில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அனைத்து கூறுகளும் மிகவும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி கூடுதலாக, அவர்கள் வேறு எந்த கூடுதல் தேவையில்லை என்று மிகவும் சரியான உள்ளன.
பொருட்கள்:
- உப்பு வேலி - 200 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 180 கிராம்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
- சோயா சாஸ் - 40 மில்லி;
- எண்ணெய் - 60 மிலி.
தயாரிப்பு
- 7 மணி நேரம் தளிர்கள் ஷேக்.
- பூண்டுடன் எண்ணெயில் துண்டு மற்றும் வறுக்கவும்.
- தனித்தனியாக நீங்கள் காளான்களை உறிஞ்சுவீர்கள்.
- சாஸ் கொண்டு பருவங்கள், பருவத்தில் இணைக்க.
கேன்ஸில் குளிர்காலத்தில் ஃபெர்ன் சாலட்
குளிர்காலத்தில் பனிக்கட்டி சாலட் ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு அதை replenishing, உணவு பல்வேறு கொண்டு வரும். புதிய தளிர்கள் குறுகிய பருவத்தில் கொடுக்கப்பட்ட, இந்த சேமிப்பு சரியான மற்றும் நிதி மலிவு கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக கை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட போது. பைட்டுகளின் நன்மை என்பது ஒரு சாஸ் அல்லது ஹாட் சாப்பாட்டிற்காக டிரஸ்ஸிங் செய்யலாம் .
பொருட்கள்:
- புதிய ஃபெர்ன் - 900 கிராம்;
- வினிகர் - 40 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- எண்ணெய் - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
- தண்ணீரில் ஒரு நாளுக்கு தளிர்கள் ஷேக் செய்.
- 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- வெண்ணெய், சாஸ், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
- ஒரு மலட்டுத்தசைக்குள் போட்டு, மூடிவிட்டு, குளிர்விக்கும்படி அனுப்புங்கள்.