பன்றி இறைச்சி இறைச்சியை எந்த இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழம் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், குறிப்பாக கொடிமுந்திரிகளுடன் சேர்த்து இணைக்கின்றது. பன்றிக்கு எந்த செய்முறையை நீங்கள் ஒரு அடிப்படையில் எடுத்துக்கொள்வீர்கள், டிஷ் ஜூசி, மணம் போடுவது, இறைச்சி கொட்டகையிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழத்தின் சாற்றை உறிஞ்சும், மற்றும் வாசனை மூச்சடைப்பு! ப்ரொன்க்ஸ் கொண்ட ஒரு ருசியான பன்றி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? பல விருப்பங்கள் உள்ளன மற்றும் மிகவும் பிரபலமான cauldron உள்ள தணிப்பது. இறைச்சி ஒரு துண்டு சமைக்க முடியும், ஆனால் அது prunes கொண்டு பன்றி இறைச்சி இருந்து goulash செய்ய நல்லது - ஒரு முறை வெட்டப்படுகின்றன, சேவை போது அது வசதியானது, மற்றும் டிஷ் மென்மையான, மென்மையான மாறிவிடும், வேகமாக தயார். பொதுவாக, நாம் ஒரு ருசியான டிஷ் பல சமையல் பற்றி விவாதிப்போம்.
ப்ரொன்க்ஸுடன் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்
நீங்கள் ஒரு "இரகசிய" மூலம் சப்பாக்களை சமைக்க முயற்சி செய்தீர்களா? இந்த டிஷ் அசாதாரணமானது, உடம்பு சரியில்லை, பண்டிகை மேஜையில் அழகாக இருக்கிறது. அனைத்து பிறகு, கொடிமுந்திரி கொண்டு பன்றி இறைச்சி அல்லது வறுத்த மட்டும் அல்ல, சாப்ஸ் ஒரு செய்முறையை உள்ளது. புரதங்கள் இறைச்சியின் "உறைகளில்" போடப்படுகின்றன, மென்மையான துணியுள்ள சீஸ் சேர்க்கப்படுகிறது, சீஸ் உயர்ந்த வெப்பநிலையில் உருகும்போது, உலர்ந்த பழம் சாறு நிரம்பியுள்ளது. அது சுவையாக இருக்கிறதா? சமைக்க முயற்சி செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- பன்றி சாப்ஸ் - 4 பிசிக்கள்.
- ப்ரூன்ஸ் (குழாயின்றி) - 70 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ரொட்டி crumbs;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
என் இறைச்சி, நாங்கள் நன்றாக, உப்பு மற்றும் மிளகு அடித்து. 1.5-2 மணி நேரம் எங்காவது குளிர்ந்த நீரில் ப்ரொன்களை ஊற வைத்து, சிறிது சிறிதாக கசக்கி, துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம் கூட சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு, சீஸ் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்க்கப்படுகிறது. நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கிறோம். பன்றி இறைச்சிகள் மீது பூர்த்தி பரவுகிறது மற்றும் ஒவ்வொரு துண்டு அரை மடித்துள்ளார். நீங்கள் அதை ஒரு பல் துலக்கி கொண்டு கட்டுப்படுத்த முடியும், ஆனால் பின்னர் அதை நீக்க மறக்க வேண்டாம். முட்டைகளை அடுக்கி, பன்றி இறைச்சி வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், வெட்டி, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும், கொத்தமல்லி, வெந்தயம் ஆகியவற்றை அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர், வெட்டுவது ஒரு வறுத்த டிஷ் வைக்கப்பட்டு சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கப்படும்.
கத்தரிக்காய் கொண்டு வறுத்த பன்றி
ப்ரொன்களுடன் சமையல் பன்றி போதும் எளிது. செய்முறையின் படி, பெரும்பாலான நேரங்களில் இறைச்சி காலிஃபிளவர் மூடியின் கீழ் சுண்டவைக்கப்படுகிறது, அல்லது பானைகளில் சோர்வடைகிறது, மேலும் இந்த நேரத்தில் நில உரிமையாளர் தனது சொந்த வியாபாரத்தை செய்ய முடியும். பானையில் எந்த டிஷ் தயாரிக்கும் போது, நீங்கள் ஒரு விதியை பின்பற்ற வேண்டும்: உணவு போட ஆரம்பிப்பதற்கு 30 நிமிடங்கள் முன், தண்ணீரில் பானை ஊறவைக்கவும், அதன் துளைகள் விரிவுபடுத்தவும், சமையல் செய்யும் போது, பொருட்கள் அவற்றின் நறுமணத்தையும் வாசனையையும் இழக்காது.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 0,5 கிலோ;
- ப்ரொன்ஸ் - 10 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மயோனைசே;
- வளைகுடா இலைகள், கீரைகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
காய்கறி எண்ணெயில் மசாலா மற்றும் வறுக்கவும் சிறிய துண்டுகளாக, பருவத்தில் பன்றி வெட்டி விடுகிறோம். வெங்காயம், வெங்காயம், காரட் மூன்று பெரிய துண்டில் வெட்டுவது. இப்போது இறைச்சி போட்டு, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் 2 துத்தநாக சதுப்பு. பின்னர் கேரட், பருப்பு கீரைகள் மற்றும் 1 பிசி.
மாமிசத்தை இன்னும் அஷ்டமிகு என்று விரும்புபவர்களுக்கென வேர்க்கடலிகள் இருக்கிறார்கள், இது ஒரு வறுக்கப் பாணியில் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை முன்னிட்டு சிறிது சிறிதாக, பின்னர் ப்ரொன்னுகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் வறுத்த பன்றி இறைச்சியைக் கழுவ வேண்டும்.