சிட்ரிக் அமிலம் பாதி உணவுப் பொருட்களில் அடங்கியுள்ளதுடன், பலவிதமான பயனுள்ள வசதிகளையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது ஆரோக்கியமாக பாதிக்கக்கூடியது. சிட்ரிக் அமிலத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள் தங்கள் ஆரோக்கியத்தை பின்பற்றுகிறார்கள். இது இன்னும் விரிவாக புரிந்து கொள்ளப்பட வேண்டும்.
சிட்ரிக் அமிலத்தின் இரசாயன பண்புகள்
வெள்ளை விஷயம் ஒரு இயற்கை அல்லது செயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாக வகைப்படுத்தலாம். 175 ° C க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில், அது தண்ணீர் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடுக்குள் சிதைந்துவிடும். சிட்ரிக் அமிலம் குறைந்த அளவிலான நச்சுத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கிறது, விரைவாக கரைத்து, மற்ற இரசாயங்களுடன் முழுமையாக கலக்கிறது. அது சுற்றுச்சூழலுக்கு பாதிப்பில்லை என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. சிட்ரிக் அமிலத்தின் கலவை உற்பத்தி முறையை சார்ந்துள்ளது. இது சிட்ரஸ் பழங்கள், ஊசிகள், பெர்ரி, மகோர்கா தண்டுகள் போன்றவற்றில் காணப்படுகிறது. ஆனால் இன்று பழங்களில் இருந்து அமிலத்தைப் பெறுவதற்கு இலாபம் இல்லை. ஆகையால், சர்க்கரை கொண்ட பொருட்கள் (சர்க்கரை, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, வெல்லம், கரும்பு) ஆகியவற்றில் இருந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இது ஆஸ்பெர்ஜிலஸ் மற்றும் பென்சிலியம் ஆகியவற்றின் சில பூசணங்களைப் பண்படுத்துவதன் மூலம் கலாச்சார திரவத்தில்.
சிட்ரிக் அமிலம் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
- சமையலில், இந்த பொருளை உணவு சேர்க்கை E330-E333 என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது தயாரிப்புகளை ஒரு இனிப்பு சுவை தருகிறது மற்றும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது. பொருளாதாரம் ஒரு மிதமான அளவு சுகாதார பாதுகாப்பாக உள்ளது. உற்பத்தி, மயோனைசே, கெச்சாப், சாஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, பல்வேறு பானங்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், ஜெல்லீஸ், தின்பண்டம், முதலியன சேர்க்கப்படும்.
- சிட்ரிக் அமிலம் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது. இது செரிமானத்தின் மீது நன்மை பயக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் எரிகிறது. இது திட வடிவத்தில் பிரத்தியேகமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, எனவே அது சளி சவ்வுகளை பாதிக்காது.
- குளிர்ந்த காலத்தில், சிட்ரிக் அமிலம் தொண்டை புண் மென்மையாகிறது. சிட்ரிக் அமிலத்தின் ஒரு 30% தீர்வு தயாரிக்க வேண்டும் மற்றும் ஒவ்வொரு மணி நேரத்திலும் அவற்றின் தொண்டையை துவைக்க வேண்டும். உலர் சிட்ரிக் அமிலத்தின் பதிலாக, மெதுவாக தோல் இல்லாமல் எலுமிச்சை துண்டுகளை கரைக்க முடியும், அதனால் சாறு தொண்டை சுவர்களில் கிடைக்கிறது.
- சிட்ரிக் அமிலத்தின் ஒரு நேர்மறை சொத்து ஹேங்கவுர் சிண்ட்ரோம் உடன் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இந்த வழக்கில், நச்சுத்தன்மையுள்ள நச்சுத்தன்மையிலிருந்து வேகமாக நச்சுத்தன்மையை அகற்ற உதவுகிறது.
- இந்த பொருள் ஒரு பெரிய நன்மை புதிய செல்கள் புதுப்பித்தல், அதிகரித்த தோல் நெகிழ்ச்சி மற்றும் ஆழமான சுருக்கங்கள் ஒரு குறைப்பு ஆகும். எனவே, வயிற்றுப்போக்கு குறைந்த அமிலத்தன்மை உடையவர்கள் இந்த பொருளின் உள்ளடக்கத்துடன் பழங்களை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், ஆனால் கண்டிப்பாக மருத்துவரின் பரிந்துரைப்படி.
- சிட்ரிக் அமிலம் முகத்தின் விரிவாக்கப்பட்ட துளைகள் இறுக்கமடைகிறது மற்றும் ஒரு வெண்மை விளைவு உள்ளது. உங்கள் முகத்தை துடைக்க, சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஒரு 2-3% தீர்வு பயன்படுத்த வேண்டும். வழக்கமான நடைமுறைகள் பல பிறகு, தோல் சுத்தமான மாறும் மற்றும் ஒரு இனிமையான மேட் நிழல் கிடைக்கும்.
- பொருள் நகங்கள் அழகுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். நகங்கள் மிருதுவாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கும் விளைவாக, கவனமாக தட்டுகளைப் பராமரிக்கிறது. ஆனால் இந்த சிகிச்சையைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் கடினம். நிபுணர்கள் அதன் படிப்பைப் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கின்றனர்.
சிட்ரிக் அமிலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்
மனித உடலில் ஏற்கனவே சிட்ரிக் அமிலம் உள்ளது, ஆகவே எச்சரிக்கையுடன் அதைப் பயன்படுத்தவும். மிகவும் நிறைவுற்ற தீர்வுகள் தோலுக்கு எரிச்சலூட்டும் பங்களிக்கும், குறிப்பாக உணவூட்டும் தோலில் உள்ள மக்களில் பங்களிக்க முடியும். வயிற்றின் சளி சவ்வுகளின் எரிச்சல் கூட ஏற்படலாம். உலர்ந்த சிட்ரிக் அமிலத்தை சுவாசிக்கச் செய்வது நல்லது அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், அதனால் மூச்சு திணறலின் எரிச்சலை தூண்டுவதில்லை.
சிட்ரிக் அமிலம் மிகவும் மதிப்புமிக்கது, ஆனால் மிதமான அளவில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆகையால், உணவுப் பொருட்களிலிருந்து தனித்தனியாக பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒரே விதிவிலக்கு அது கொண்டிருக்கும் பழம் .