தக்காளி ஒரு கேக் உங்கள் விருந்தினர்கள் தயவு செய்து உறுதி இது மிகவும் திருப்தி மற்றும் சுவையான உணவு, உள்ளது.
தக்காளி கொண்ட பை செய்முறை
பொருட்கள்:
- சீரற்ற பேஸ்ட்ரி - 400 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 300 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீஸ் - 50 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தக்காளி, உலர்ந்த மற்றும் அரை வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு துடைப்பம் கொண்ட முட்டைகளை நன்றாக துடைக்க வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து அசை. பிறகு நாங்கள் மாவு ஒரு கிண்ணத்தில் sift, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெந்தயம் எறிந்து, சுவைக்க பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை. ஒரு ஸ்பூன் அனைத்தையும் அசை. பஃப் மாவை ஒரு வட்டம் வடிவில் உருட்டிக்கொண்டு, பேக்கிங் டிஷப்பில் வைத்து, தாவர எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகிறது. நாங்கள் ஆயுதங்களைக் கொண்டு சிறிய ஆயுதங்களை உருவாக்குகிறோம். தக்காளி அரை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலவை கிண்ணத்தில் சேர்க்கப்படும். மாவை நிரப்பவும் பரவியது, ஒரு கரண்டியால் அதை பரப்பி, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சுமார் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வடிவில் வைக்கவும். தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்டு தயார் கேக் வடிவில் இருந்து இலவச மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி, குளிர்ந்து.
Eggplants மற்றும் தக்காளி கொண்ட கேக்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 250 கிராம்;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- உப்பு;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- பால் - 150 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- பிரைன்ஸா - 150 கிராம்;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 0.5 பிசிக்கள்.
- மசாலா, மசாலா - ருசிக்க;
- சீஸ் - 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கிறோம். பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் எண்ணெயுடன் உராய்ந்து, மாவை பரப்பியது, பக்கங்களிலும் சிறிய பக்கங்களை உருவாக்குகிறது. Brynza அரை, கத்திரிக்காய் சுத்தம் மற்றும் ஒன்றாக வட்டங்கள் உள்ள தக்காளி shinkle உடன். வெங்காயம் மோதிரங்கள் வெட்டி. மாவை மீது அடுக்குகளில் இடுகின்றன: முதல் அடீக் சீஸ் , கத்திரிக்காய், உப்பு கொண்டு தெளிக்க, தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் வைத்து. நாங்கள் 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் கேக் வைத்து 20 நிமிடங்கள் கழித்து grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. ஒரு சிறிய கீழே குளிர்விக்க மட்டுமே நாம் அச்சு இருந்து சீஸ் மற்றும் தக்காளி பை எடுத்து.